農家姑娘不愁嫁 004烙餅技術

作者 ︰ 霏風玲月

李春兒走進堂屋,就看到李美兒她們幾人圍著桌子而坐,每人面前一個碗,碗里顯然是剛剛江氏所說的豆腐花。

一大碗豆腐花,五個人分來吃,分到碗里,也就幾口的樣子,可她們卻吃得津津有味,就連勺子也是舌忝了又舌忝。

看到李春兒進來,一直靜靜地望著她們吃豆腐花,李美兒有些不舍的放下手里的勺子,道︰「姑姑,嬤嬤也給你留了豆腐花,在廚房放著,我去給你拿。」

說完,就起身往廚房走去。

不一會兒,就端了一小碗豆腐花出來。

「我不是很喜歡吃豆腐花,這些,你們幾個分著吃,我去廚房幫忙。」李春兒看也不看一眼,就讓她們分來吃,然後走進廚房,去幫趙氏整治晚飯。

「奇怪,姑姑以前不是最喜歡吃豆腐花的嗎?」望著李春兒消失的背影,李美兒嘀咕了一句。

這個時候,幾人的碗里早已被舌忝得干干淨淨,听到她的嘀咕聲,李麗兒放下碗,若有所思的出聲道︰「大姐,姑姑這樣說,肯定是想讓給我們吃。」

李美兒想了想,也覺得她說對,看著幾個弟妹盯著她手里的碗不時咽著口水,再加上她自己也忍受不了這個誘惑,略一猶豫,便把那小碗豆腐花分到了幾人的碗里。

對于堂屋的動靜,在廚房忙著準備晚飯的趙氏自然听見了,看到進來的李春兒,于是道︰「你二嬸子知道你好了,心想著你最喜歡吃豆腐花,便送了些過來。左不過每人幾口的樣子,你怎麼不自己吃,而是分給美丫頭她們幾個吃?」

「娘,不知道為什麼,我現在看到豆腐花,沒以前那麼喜歡了。再說,美丫頭她們還小,做姑姑的,把好吃的讓給她們吃,是應該的。」雖然,豆腐花在李春兒的眼里,真正算不上好吃的東西,但話還是要這樣說。

畢竟喜歡吃豆腐花的是以前的李春兒,而不是現在的她。

見趙氏正在一個木質地大盆里面調著一些看上去有些發黑的面粉,李春兒湊了過去,想了想,問道︰「娘,你這是要 面餅嗎?」

「是啊,這餅管飽。」趙氏一邊揉著面粉,一邊應著。

李春兒又四處看了看,見靠里邊的一口鍋里正冒著騰騰熱氣,便揭開鍋蓋去看。里面熬的是稀飯,米很少,看到的幾乎是一些米湯。

她還以為,里面煮的是飯。

不過,想想也知道,以家里的條件,想要熬出粘稠的粥是不可能的,更別說是白花花的米飯,也怪不得趙氏要烙餅了。

這個時候,趙氏已經 了兩張面餅,見到李春兒揭開鍋蓋站在那里瞧著,便問道︰「春妮兒,稀飯熬得差不多了吧!」

「差不多了。」李春兒應了一聲,眼楮瞥到旁邊放著的一小筐切好的菜,見是今天李美她們幾個挖回來的野菜,于是問道︰「娘,這些野菜要放里面嗎?」

趙氏似是有些不放心,停下 面餅的動作,過來瞅了瞅,這才道︰「放里面煮一會兒就成了。」

說著,又扯著嗓子朝堂屋喊了一聲︰「美丫頭,豆腐花吃完了沒?吃完了,就過來幫嬤嬤烙餅。」

「來了。」一直在堂屋待著的李美兒听到喊著,一邊應著,一邊跑了進來。

跟著進來的,還有李麗兒,「嬤嬤,我來幫忙燒火。」

兩人一進來,一個就坐到了灶台前,幫著燒火。一個則從一旁的水缸里舀了一瓢清水倒在另一口空著的鍋里面,拿著平時洗鍋用的竹刷子,認真的洗著鍋。

李春兒在一旁看著兩人熟練的動作,不禁感嘆︰果然是窮人家的孩子早當家。

看著廚房里忙碌的三人,她突然覺得自己與這廚房有些格格不入,想要找些事做,卻發現,根本就沒有她能下手的地方,想了想,朝著已經開始在烙餅的李美兒道︰「美丫頭,我來幫你烙。」

說著,就要去搶李美兒手里的鍋鏟。

對于烙餅,李春兒並不陌生,甚至可以說得上是手藝很好。

上一世,她的廚藝雖然說比不上大師級別的人物,但也不差,至少嘗過她手藝的人,都夸贊過。

李美兒巧妙的避過李春兒伸過來搶鍋鏟的手,狐疑的看了她一眼,「姑姑,你會烙餅嗎?」然後又不時的翻著鍋里的餅,防止它變焦。

見她一臉不相信的樣子,李春兒嘴角微抽了一下,她居然被一個十一歲的小丫頭看扁了,而這個丫頭還是她的佷女。

「春妮兒,你才剛好,哪里會烙什麼餅?你要想學,娘改天教你。」趙氏頭也不回,繼續 著面餅,但還是接口了一句。

「是啊,姑姑,嬤嬤烙餅的手藝可好了,就連大姐也是她教的。」一直在看著火的李麗兒也接口道,隨即想到什麼,呵呵一笑,又道︰「不過,我現在覺得大姐的手藝比嬤嬤要好,烙的餅又香又脆,我最喜歡吃了。」

趙氏听到這話,嗔了她一眼,笑著罵道︰「死丫頭,你這是嫌嬤嬤的手藝差了,是不是?」

听到李麗兒這樣夸贊自己,李美兒頓時有些不好意思,臉色微微一紅,拿出大姐的架勢,板著臉道︰「仔細看著火,可別燒得太大,把餅烙焦了。不然,到時候就全部讓你一個吃掉。」

「大姐,你放心,我燒火的技術好得很,絕對不會讓你把餅烙焦的。」李麗兒拍著小胸脯保證,又忍不住小聲嘀咕︰「我說的都是事實,就連爺爺他們也是這樣說的。」

聲音雖小,可廚房里的幾人都听到了。趙氏和李春兒只是笑了笑,只當沒听見,可李美的臉卻是更紅了。

「娘,我去看看爹他們回來了沒有?」見廚房沒有她能幫得上忙的地方,李春兒只得招呼了一聲,出了廚房。

心中想著︰總有一天,我會讓你們知道我的手藝。

走到院子里,就見到李芳兒一個人坐在地上玩著,而李文和李芬兒則又不見了蹤影,而此時的天色也已經暗了下來。

李春兒過去抱起就要在地上打滾的李芳兒,心中有些擔憂。

「姑姑。」李芳不知道李春兒在擔憂李文和李芬兒兩人,只是伸著短手,緊緊的摟著她的脖子,學著下午李春兒猛親她的樣子,在她的臉流下一臉的口水,小嘴里不時的發出歡快的笑聲,仿佛這是一件很好玩的事情。

臉上癢癢的,濕濕的感覺讓李春兒有些不舒服,避開她又要湊過來的小嘴,故意露出很凶的樣子,「芳丫頭,你調皮。」

「咯咯……」誰知,李芳兒一點也不怕,在她的懷里笑得更歡,小身子前俯後仰的,嚇得李春兒慌忙把她放低一點點,一手固著她的小肩膀,一手固著她的腿。

這時,院子外傳來李大業說話的聲音,還有她心中擔憂的李文和李芬兒的聲音。

原來,是去接人了。

想到這,李春兒也松了一口氣,放下掙扎著要下來的李芳兒,隨她邁著小短腿朝院門口跑去。而自己則先去把堂屋的燈點上,然後進去廚房跟趙氏說了一聲,接著一連打了兩盆水出來,放在院子,好讓李大業他們洗把臉。

「爹,你們回來了。快過來洗把臉,馬上就可以吃飯了。」李春兒朝著進來的李大業等人道。

以前,這些事情都是李美兒做的。這突然換了一個人,讓眾人一時有些愣住。

「呃,好,好,好。」李大業最先反應過來,這可是女兒第一次打水給他洗臉。

邊應著,邊蹲下來洗臉。

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