農家姑娘不愁嫁 018自制剁椒

作者 ︰ 霏風玲月

李春兒和林氏兩人拿著菜籃子去菜園子里摘了一大半的辣椒,用水洗干淨,放到通風的地方瀝干水。

趙氏則按照李春兒的要求,把家里用來腌菜的壇子,用來剁辣椒的菜刀和木盆子洗干淨,同樣放到通風的地方瀝干水,準備著。孫氏和劉氏也不閑著,找了一件不穿的舊衣服,剪下兩塊布,清洗干淨放到太陽底下曬干。然後按李春兒的描述,照她手的大小,縫了兩個類似于口袋的東西。

等到一切準備就緒,太陽也快下山了。李春兒也不急,先把所有準備的東西都檢查了一遍,直到找不到一滴水漬,才把木盆子和菜刀放到一邊,然後把辣椒蒂一一剪去,把剪好的辣椒在木盆子排列,方便等一下切。再把孫氏和劉氏縫好的兩個類似于口袋的袋子套在手上,拿了拿菜刀,有些微的不方便,但也不影響她剁辣椒。

這古代沒有膠手套,李春兒也只能想到這個辦法,防止剁辣椒的時候,辣椒濺到手上,引來火辣辣的痛。雖然不能跟膠手套的防護作用相比,但多少還是有些用。

整個過程,李春兒沒有讓任何人幫忙,林氏她們紛紛表示要幫她,但她都拒絕了,只是讓她們先在一旁看著,听她講解需要特別注意的地方。

李春兒看了一眼圍著她的林氏等人,好心的提醒道︰「大嫂,我要開始剁辣椒了,你們站遠一些,這辣椒辣得很,如果不小心濺到你們的手上,或者臉上,可是會火辣辣痛上一陣子的,那滋味可不好受。」

林氏等人依言,紛紛往後退,同時也叮囑她,「妹妹,你也小心些。」

「嗯。」李春兒點點頭,便開始大展身手。

拿起菜刀,一刀下去,木盆子中排列好的辣椒便成了兩半,直到所有的辣椒都被切成了好幾段,李春兒才用力剁了起來。

整個堂屋,只听得‘咚咚咚’,剁辣椒的聲音,讓眾人的心也是跟著一顫一顫的。特別是李春兒那架勢,更是人看得心慌慌的。

李春兒也不管她們如何想,只是用力的剁著辣椒,右手酸了,變換左手。約莫一刻鐘過去了,咚咚咚的聲音才漸漸的停了下來。

看著辣椒剁碎成了她想要的樣子,李春兒終于放下了菜刀,捏著自己酸痛的手臂,大喘了幾口氣。

這剁辣椒,還真是一件費力的事兒。

「妹妹,看你滿頭大汗,很累吧!」見她額頭上滲出細細的汗珠,林氏忙掏出隨身帶著的手帕,替她擦去汗水。

「大嫂,謝謝你!」李春兒直了直腰,閉上雙眼,讓她為自己擦汗。等到林氏停下動作,她也睜開雙眼,這才看到林氏的手帕上繡了一朵栩栩如生的荷花。

這些天,她也經常看到李美兒繡些小東西,練練繡功。可對于只懂得縫補衣服的她來說,李美兒的繡功已經很讓她崇拜了,這會兒看到林氏手帕上繡著的那朵荷花,她才真的知道,李美兒繡的那些,根本就不值一提。

見此,李春兒贊嘆不已,「大嫂,你手帕上繡著的那朵荷花真漂亮,就跟真的一樣。」

聞言,林氏一愣,不知是誤會了李春兒的意思,還是怎麼的,連忙把手帕收了起來,笑容有些僵硬的道︰「大嫂一個農村婦人,卻學著那些大戶人家的夫人,小姐在身上放著一塊手帕,真是讓妹妹笑話了。」

李春兒一怔,知道是林氏誤解了她的意思,連忙笑著解釋道︰「大嫂,你誤會我的意思了,我只是看到你手帕上繡著的荷花很漂亮,很羨慕你的繡功。心想著,如果我有這麼好的繡功,一定也要親手繡一條這樣手帕放在自己的身上。」

不等林氏開口,接著又道︰「大嫂,其實有些東西你完全不必去在意,不管是大戶人家的夫人,小姐,還是窮人家的婦人,姑娘,雖然在生活的方式上有很大的差異,但有一點是相同的,都是為了活著。盡管活著方法不一樣,但也不妨礙自己想要追求的東西。再說,誰說咱們窮人家的婦人,姑娘,就不能擁有富人家的夫人,小姐才能擁有的東西。她們是女人,我們也是女人,她們生來就有的,咱們只要努力,同樣能夠擁有自己想要的,而且比她們得來的東西更有意義,因為咱們是靠自己的雙手得來的,而她們,只是靠著自己的家族,父母,丈夫才能得到自己想要的。我們既不靠她們生活,也與她們沒有交際,完全不必為了這些,就看輕自己。」

林氏等人愣愣的听著李春兒這一番話,一時不知說什麼,只覺得,她的這些話,一字一句的說到了自己的心坎里。

是啊,憑什麼那些富人家的夫人,小姐在她們面前就覺得高人一等,比起她們的不勞而獲,靠著雙手努力得到東西的她們,要好得多。

至少,她們不靠任何人。

日子雖然過得苦了些,至少是通過自己的勤勞,獲得自己想要的一切。

在內心感嘆完,林氏有些不好意思的開口,「妹妹,剛剛是大嫂誤會你了。」

「大嫂,如果……」見她想通了,李春兒卻是故意賣起關子來。

見她話說一半,就停了,林氏以為她真的因為剛剛自己誤會的話生氣,不由的著急起來︰「妹妹,你就別生氣了。都是大嫂不好,不該誤會你的意思。」

「呵呵……」看她著急的模樣,李春兒也不逗她了,笑著道︰「大嫂,我才不是這麼小氣的人。我是說,如果你也繡一條手帕送給我就好了。」

「妹妹,你也真是的,想要手帕還不容易,你說不就行了,居然還賣起關子來。大嫂還以為,你真生氣了。」見她是拿自己尋開心,林氏嗔了她一眼,隨即又道︰「改天,大嫂給你也繡一條,你想要什麼花樣的,就跟我說。」

「嗯,那就多謝大嫂了。」李春兒笑著道謝,接著感嘆道︰「有會刺繡的嫂子就是好,而且還是三位,我真是太幸福了。」

本來因為她和林氏之間的互動,心里有些吃味的孫氏和劉氏兩人听到她一番感嘆,頓時笑逐顏開,「妹妹這張嘴呀,就跟抹了蜜一樣,什麼時候都不忘夸贊人幾句。」

「抹了蜜嗎?」順著她們的話語,李春兒抿了抿自己唇瓣,然後一本正經的點點頭,「真跟抹了蜜一般,甜得很。」

她這一可愛的動作,頓時把人都逗笑了。

笑過之後,也不忘正事。

休息了這麼一會兒,李春兒手臂上的酸痛也緩解了不少。拿過一旁早已準備的鹽巴,按著適當的比例,用干淨的勺子勺了鹽巴放到辣椒里面,然後攪拌均勻。

自制辣椒醬也算是接近了尾聲,李春兒也松了口氣,指了指不遠處放著的壇子對林氏道︰「大嫂,幫我把那壇子拿過來。」

林氏拿過壇子遞給她,忍不住問道,「妹妹,這就好了。」

看這樣子,真的是挺簡單的。

林氏心里這樣想,孫氏則是直接說出口,「妹妹,這做辣椒醬還挺容易的,以後,這活就交給我們吧,省得你那麼累。」

「二嫂說得對,咱們雖說人粗了點,但力氣還是有的。」劉氏也跟著附合。

李春兒用勺子把攪拌均勻的辣椒舀到壇子里,拿過趙氏找出來的不透氣的布在壇口上蒙上一層,用繩子圍著壇口系緊,密封好,然後把壇蓋蓋上,把壇子搬到堂屋的一處角落里,又倒了一些清水在壇口處的水槽里面,直起身子,拍了拍手,輕吁一口氣,「終于好了,只要等上一段時間,就能吃了。」

當然,還不忘回應著林氏她們,「如果這做出來的辣椒醬真能賣到錢,到時候,只怕是要辛苦三位嫂子了。」

「妹妹,一家人,不必那麼客氣。就像妹妹說的,只要咱們一家人一起努力,咱家的日子遲早是會好起來的。」林氏三人幾乎是同時開口,就連說出的話也是一樣的,那默契,還真是沒有一天兩天鍛煉不出來。

話音剛落,三人便是相視一笑。

被她們感染,李春兒也輕輕的笑了。就連在廚房忙活,卻一直注意著堂屋這邊動靜的趙氏在這個時候,也是慈祥的一笑。

有此媳,此女,何愁家興不起來。

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