農家姑娘不愁嫁 073殺豬請客

作者 ︰ 霏風玲月

第二天,李家人剛吃過早飯,李大福便過來說了一聲,說是劉屠夫在午飯過後才會過來殺豬。

臨近年邊,家里面殺豬也算是一件大事,李大福家的兩頭豬又是自家定下來的,不用說,李大業父子四人自是要過去幫忙的,還有趙氏也必會去幫著江氏燒水什麼的。

于是,趁著上午的時候,李二元和李三元兩人便駕著馬車去鎮上拉罐子去了,順便買些辣椒粉和鹽巴回來,辣椒粉自是用來做豆腐乳,而鹽巴,暫時不需要做辣椒醬,當然是用來腌肉的。

李春兒和林氏,孫氏,劉氏三人,帶著李正和李美兒兩人則是去了山上提蜂蜜塊。

忙忙碌碌一個上午,一家人早早的吃過午飯,便去了李大福家。

听說二爺爺家要殺豬,小孩子們也一個個的興奮異常,不顧外面的天兒冷,一蹦一跳的跟著。

在農村,每家每戶都是**存在的,都有著一個自家的院子,李大福家的自然也不例外。

因為家里人少,李大福家的房間自是沒有李大業家的多,院子也不大,除了一間豆腐坊,另外也說一間堂屋,一間廚房,兩間臥房。房間雖少,可每一間屋子卻是都要比李大業家的寬敞。

對于李大福家,李春兒等人自是不陌生,一個個的去到家里,也不縮手縮腳的,完全是當成自家一樣。

趙氏和林氏兩人是直接去了廚房,幫著江氏。

殺豬的事情,李春兒也不懂,便在堂屋與孫氏,劉氏一起聊著天,烤著火,順便看著孩子們。

李大業父子四人則是與李大福直接去了豬圈,看那兩頭豬去了。

等了約一刻鐘左右,劉屠夫背著殺豬的工具來了。

劉屠夫估計也是個大忙人,來到李大福家,喝了一碗熱水,暖暖胃,烤了一小會兒炭火,暖和暖和凍僵的手,二話不說,便去了豬圈,和李大福他們就準備動手讓豬出欄。

孫氏和劉氏兩人也不再烤火了,讓李春兒幫忙看著幾個孩子,便去廚房幫著提熱水去外面。

不一會兒,外面就傳來豬慘烈的叫聲,嚇得堂屋里的孩子們一個個的捂著耳朵,不敢去听,卻又忍不住好奇,想要去外面看個究竟。

見一個個的想出去看,卻又不敢的樣子,李春兒覺得好笑,便出聲道︰「想去看就去看吧!」

在現代的時候,家里每年都會殺豬,她可是從小看到大的,現在,可是完全不感興趣了。

「我以前見二爺爺家殺過豬,那場面可慘了,我才不要去看。」李正,李美兒,李麗兒,李芬兒,李文幾乎是同時出聲,那表情就像是見過了人間最慘烈的事情一樣,皆是一臉的後怕。

李春兒嘴角抽了抽,看向一旁有些坐不住的李芳兒,便笑著問道︰「芳丫頭,你想不想出去瞧瞧?」

「哥哥,姐姐們不去,我也不去。」李芳兒的內心雖然很想去,可見到李正他們一個個的坐著不動,小身板也坐得直直地,一個勁的搖頭。

李春兒笑了笑,也不再問了,繼續烤著火。

又坐了一會兒,李芳兒終于抵不過內心的好奇,拉著李春兒的衣袖,搖晃道︰「姑姑,姑姑,陪我去。」

「走吧。」李春兒笑著看了她一眼,伸出一根手指,讓她牽著,帶著她去了外面,看看殺豬的情形。

李春兒和李芳兒一走,其他的幾人也坐不住了,盡管覺得殺豬的場面很慘烈,可還是跟著跑了出去觀看。

見到他們出來,正和趙氏等人站在一邊看著的江氏忙出聲道︰「春妮兒,你們咋出來啦?外邊冷著了,快進去烤火。」

「二嬸子,沒事兒,芳丫頭沒見過殺豬,想要出來看看。」李春兒笑了笑,低頭看著睜大著好奇地雙眼的李芳兒,只見她正看著劉屠夫他們給豬刮毛。

「姑姑,大白白流血了,好可憐。」李芳兒抬頭看了一眼李春兒,指了指豬身上剛剛放血的地方留下的一道口子,小臉是滿是同情。

李春兒捂住她的雙眼,柔聲道︰「那我們不要看了,進屋里去烤火好不好?」

說著,就彎腰抱起她,轉身回了堂屋去。

她還記得,她小時候第一次看家里殺豬的時候,也跟媽媽說過這樣一句話。當時,媽媽直接回了她一句︰豬養大了,本來就是用來殺的,不殺它,我們吃的豬肉從哪里來,有什麼好可憐的。

那時候,她不懂,就覺得豬很可憐,甚至有一段時間都不敢吃豬肉。後來,隨著年齡的增長,也逐漸懂得了一些道理,更懂了這個世界的規則。

所以,當芳丫頭說出與她差不多的話時,她選擇了不去解釋,一旦解釋,芳丫頭估計會和當初的她一樣,很傷心很傷心。有些東西,是需要自己慢慢的了解的,相信,等芳丫頭再大一點時,這個道理,她會慢慢懂得。

花了整整一個下午的時間,兩頭豬才徹底的弄好,因為豬是李家定下來的,自然不會往外賣,而劉屠夫也只是負責幫忙殺好而已,到時候給點辛苦費就成。

李春兒決定要做臘肉,在兩頭豬全部殺好的時候,她就出了堂屋,來到院子里,先是讓劉屠夫按著她的意思,把豬肉一大塊一大塊的切好,順便用尖刀在肉上面捅一個口子,到時候好穿繩子掛起。

在劉屠夫按著她的意思,切好豬肉以後,李大業父子四人和李大福便拿了平時用來儲水的大木桶,把一塊塊豬肉裝好,放到一邊,準備吃過飯之後,就抬回家里去。

這個時候,劉屠夫也知道沒自己啥事兒了,便洗了手,清理了一下自己弄髒的衣服,去了堂屋烤火。此時已快到晚飯時間,按照規矩,他是要留下來吃飯的。

豬肉弄好,李大業他們也一個個的洗了手,進堂屋去了,陪著劉屠夫聊聊天兒。

到了要整治晚飯的時間,李春兒也不能閑著了,卷起了衣袖,幫著林氏,孫氏,劉氏三人清理豬的內髒,像大腸什麼的,李春兒也教過她們要如何去清理,這會兒,三人自然手腳也快。再加上李大福家有井,用水方面也方便,所以,四人清理起來也就更快了。

看著四人麻利的手腳,江氏和趙氏也不湊熱鬧了,朝四人說了一句,「春妮兒,你們手藝好,今晚的晚飯,就讓你們來整治,我們把院子清理一下,到時候需要幫忙的,就說一聲。」

說著,就去清理院子了。

「好。」李春兒頭也不抬的應了一聲,突然想到什麼,便朝著江氏道︰「二嬸子,今天殺豬,菜也豐富,不如去叫上周大哥和周伯母,還有李叔和李嬸他們過來吃飯怎麼樣?」

她也有一段時間沒有見周大哥了,還不知道他在不在家,不過不在家也沒關系,周伯母在就行。

但這這畢竟不是在自己的家,她也不好做決定,只得先問一下二嬸子的意思。

「成,春妮兒不說,我也正想說來著。」江氏是完全沒有意見的,她本來就是如此想的。

趙氏想到老李頭家有些遠,便道︰「老李頭家離這有些遠,不如,等一下讓老二駕著馬車去,捎他們過來。剛好村長家也在那一條路,正好一起。」

剛好李二元從堂屋出來,听到這話,但也沒听太清楚,便問道︰「娘,你說啥?」

「老二,你出來得正好,快些回去,駕著馬車去一趟老李頭和村長家,捎他們過來吃飯。」見李二元出來,趙氏忙吩咐他。

「成。」聞言,李二元一溜煙就跑回家去了。

在堂屋听到動靜的李大業也吩咐李一元和李三元道︰「老大,老三,你倆快回家把家里面存著的六壇子酒拿過來,剛好劉屠夫也在,村長和老李頭也要來,今晚鐵定得好好的喝上幾杯。」

「大哥,不用回家去拿,我家里也存了幾壇子酒,拿出來喝就成了。」見狀,李大福忙出聲阻止。

「都是一家人,分什麼你家的,我家的。」李大業瞪了他一眼,朝著頓下腳步的李一元和李三元道︰「老大,老三,你們還不快去。」

「呃。」兩人應了一聲,想到兩個人拿不了六壇子酒,便叫上李正和李美兒兩人一起回去。

一壇子酒也不是很重,李正和李美兒自然拿了得動。

見他們齊齊出來,趙氏便問了一聲,「老大,你們去做啥?」

「娘,爹讓我們回家拿酒去。」李一元回答了一句,便和李三元領著李正和李美兒回家去了。

不用想,今晚李大來他們,是又要來個不醉不歸了。

見此情況,李春兒等人也沒有說什麼,只是手上的速度加快了不少。

吃飯的人增加了,在菜色,菜量方面自然也得增加,今晚的晚飯,可是一個大工程,如今時間也不早了,動作自然得快些才行。

今天殺豬,別的沒有,豬肉,豬腳,豬肚,豬腸……凡是豬身上的部位都有。所以,晚飯的菜單,李春兒心里也有了譜,來個全豬宴是最好的了。

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