特級鄉村生活 第兩百一十六章 干塘捉魚,某人出洋相(1)

作者 ︰ 水天風

管它百步蛇掛沒掛,反正這美味的蛇肉是有得吃了.洛輝將之提溜著回到山頭上,先燒了一鍋水。很多人處理蛇的方式是剝皮,這種人多半是不會吃蛇的,要知道蛇皮就像魚皮一樣,魚皮的味道如何,就不用多說了吧。而且剮蛇皮往往會帶走一些蛇肉,這就是大大的浪費了。

洛輝吃過多次蛇肉,但親手弄蛇還是大姑娘上花轎,人生的頭一次啊。不過他上次在瀏覽關于蛇的網頁時,有了解到怎麼去處理蛇。水燒開,先把蛇頭剁掉,再將蛇身往開水里一燙,用手圈住蛇的身子往下一順,基本那蛇鱗就全去掉了。

接下來用剪刀剪開蛇的月復部,去掉蛇的內髒,將蛇膽單獨留出來,其余的通通扔掉。

蛇膽有非常不錯的藥用價值,其也確實能起到明目的作用,是以不少人把蛇膽從蛇月復內取出後,直接就吃了。其實這是非常愚蠢的一種作法,要知道蛇長年居住在冰冷、潮濕、陰暗的洞穴里,體內的寄生蟲很多,這樣生吃蛇膽,人感染寄生蟲的風險是非常高的。

別說蛇膽不能生吃,就算是蛇肉,也要用猛火猛煮,才能將肉內的寄生蟲徹底殺死。

洛輝雖是第一次處理蛇,但這事情乍听起來好像很難,實際上挺簡單的。百步蛇處理干淨後,斬成一截一截。洛輝把蛇頭挖了個坑埋起來,蛇膽用個杯子裝著,明兒給高歌泡酒喝去。

洛輝接著從雞舍里捉了只基因改良的半大雞咯咯,宰殺了剁成一塊一塊。這樣龍鳳湯的主要原材料算是好了。然後洛輝弄了些佐菜配料,還放了幾味中藥材進去,最後一股腦的把它閃通通放砂鍋里。

第二天早上一起來,洛輝便把砂鍋架在灶上,倒入水,打開了火。另外,洛輝還煮了一鍋粥。

洛輝在練功的時候,灶房里就傳來陣陣誘人的香味,縱使他幾乎天天一曰三餐皆食極品美味,在聞了這香味之後,難忍不住的直咽著口水。

妞妞小丫頭她爸回來後,粘她爸粘得比較緊,不過晨練還是要來一起練的,這是個習慣的問題,同時她也知道這個習慣非常的好。

「小輝叔叔你煮的什麼啊,怎麼這麼香?」小丫頭被這香氣所誘,練功專注程度大受影響,她吸著鼻子忍不住就問。

「待會吃的時候你就知道了,現在用心練武。」洛輝刮了刮她的小鼻子。

練著狗狗牌自由搏擊的小黑小白,還有在後面跟著它們依葫蘆畫瓢的小朱及小猴子,都停了下來,目光一致地望著香氣來源地灶房。

小黑小白小朱都是很懂規矩的,小猴子就不安分了,它看了看洛輝,又看了看妞妞,悄悄地就想溜到灶房里去。

洛輝哪里不知它想去干嗎,瞅著它慢悠悠地喊道,「小猴,上哪兒去啊?是不是淘氣又想搗亂去?以後我看就叫你小淘氣行了……呃,小淘氣這名字太長了,後面那個氣字去掉,就叫小淘好了。」

妞妞贊同道,「好哎,小淘這名字挺適合小猴子的。」

小猴子爪子撓著頭,憨憨地看著洛輝和妞妞。

洛輝招了招手,喊道,「小淘還不過來,老老實實地和小黑小白一起練功。」

小猴子不撓頭了,改抓臉,依然不解地看著洛輝。

洛輝懶得再和這只猴子廢話,對小黑道,「小黑,交給你了。」

小黑得了命令,犬軀一震,煞氣騰騰地走過去。

小猴子小淘一看它這架勢,就給震住了,畏懼地瞥了小黑一眼,連忙跑過來和小朱站在一起。

洛輝帶著大伙兒繼續練功,七點多鐘的時候,爺爺他們四個來了,看到竹樓前這場面,他們皆是驚奇不已,小輝也太厲害了吧,看它把這些小動物給訓練的多听話、多靈巧,世界上最厲害的訓獸師,也不過如此吧……

四位老人樂滋滋地觀看了一會兒,他們也加入了晨練的隊列,平時他們也都是有這個晨練習慣的,養生健身益壽延年。

老人們練的是太極,不過他們練得也不專心,洛老笑咪咪地問道,「小輝煮了什麼好吃的啊,這麼香?」

「龍鳳湯。」洛輝道。

「蛇煲雞。」洛老眼楮一亮,「野生的蛇,農家的雞,這可是個大補上品營養的好東西,待會可得多吃幾塊肉,多喝幾碗湯。」

「就你好吃。」女乃女乃白了他一眼。

「你不好吃等下你別吃啊。」洛老如此反擊,眾人皆笑。

湯雖然煲得香氣彌漫,可還是要煲久一些。

眾人帶著小動物們繼續練功,這時山下湖那邊傳來汽車馬達聲,一看是輛桑塔納駛了過來,不用想肯定是大胖那貨大清早地蹭早餐的來了。

確實是大胖帶著劉茹芸來了,這貨大搖大擺地走上山,看到洛老洛女乃女乃他吃了一驚,趕忙打招呼。洛輝再把他們介紹給許老,大胖劉茹芸再打招呼。

打完招呼後,大胖用力地嗅了嗅,登時眉開眼笑,「輝子看來我今天趕早過來,是來對了啊。」

「來對了。」洛輝笑道,「待會干塘,你要不要一起去捉魚?」

「干塘?捉魚?」大胖道,「這麼好玩的事情,我必須去啊。不深入一線,哪里體會得到真正的民生嗎。」

說完這貨還得意地笑了,這下可給玩找了個堂而皇之玩的理由,結果自然是招來眾人一排中指了。

「……」

蛇肉滋補味美,基因改良的雞肉就更不用說了,再加上佐菜的搭配,洛輝的廚藝,這鍋湯實在是有夠鮮美。

洛輝把湯慮出來,將煲得差不多爛了的雞肉蛇肉回了鍋,放上佐菜佐料炒上一通,這才是真正的龍鳳斗嗎。

早餐就把眾人給吃撐了,吃完後眾人下山往高歌家而去。高歌也剛剛吃過早餐,正在準備捉魚的網子、裝魚的盆啊桶啊什麼的,眾人拿著東西,同往池塘而去。

女乃女乃和許女乃女乃就沒去了,她們對干塘捉魚這事兒興趣缺缺,就在高歌家里幫劉桂花做些事情,聊聊磕。而高栓,則開著長豐獵豹到鎮上買明天需要的置辦的東西去了,電影放映隊的事情也要提預約不是。

眾人來到池塘邊,那條依靠吸力排的水管早已無能為力,而抽水機依然在工作。塘里的水不深了,幾條大魚黝黑的背脊已然依晰可見。

「老伯,你說這塘里,大概能干出多少魚來?」洛輝問道。

「咱們鄉里有一句話是這樣說的,叫寸水藏魚。」高歌道,「意思是只要有一寸深的水,你就看不出水里到底會有多少魚。」

「明白了。」洛輝點點頭,撿起塊石頭,往水里一扔。

嘩,嘩,嘩,嘩,數條魚被驚得竄出水面來,激得水花四濺。

而那些沒竄出來的魚,則是在水下亂竄,把水攪得一片渾濁。

「動靜蠻大,看來百幾十斤魚還是有的。」高歌一看這情況,就笑道,「小輝這是公家的塘給你的啊,竟然有這麼多魚,咱們算是賺到了。」

「哈哈,賺到了,賺到了。」洛輝直樂呵,「老伯現在咱們可以下水去抓了嗎?」看著塘里被魚群弄得一片渾濁,洛輝手心癢癢,他還是以前和便宜徒弟在模田螺時捉過魚,這樣子干塘捉魚更是還沒嘗試過呢。

「不能急。」高歌道,「現在水還有那麼深,魚不容易捉到。而且人在水里一攪和,像鯽魚、黃刺骨、柴魚,甚至二三兩的鱷魚,就都會往泥巴里鑽,到時要把它們抓出來,可就比較麻煩了。」

「那就等水再抽干些……」洛輝這話還沒說完,就看到肥肥那貨拿著個魚網往塘邊去了,洛輝趕緊喊住他。

大胖回眸一笑,「輝子別激動,高老伯的話我都听到了,我不會攪和的,我最多就抓兩條魚,抓兩條魚立馬就出來。」

「那你速度點啊。」洛輝知道這貨想表現表現,展示展示他的雄風霸氣,只好任他去了。

「放心,包管分分鐘搞定。」大胖揮了揮手中的大魚網,信心十足地道,說話間他已經來到了水里。

高歌從口袋里模出煙袋子,邊卷著邊笑咪咪地道,「劉書記打那幾條大魚的主意,怕是要出洋相。」

「他不是有網子嗎,怎麼會出洋相呢?」一听說肥肥會出洋相,沒心沒肺的洛輝就來了興致。

「要是抓條兩三斤、三四斤的魚,倒沒什麼。可從露出來的魚背,判斷那幾條魚,最小的怕是也得有**斤,這就不好對付嘍。」高歌煙卷好了,點著火吧嗒著,嘴角掛著淡淡的笑意,這老頭也是沒良心得很,等著看劉書記出洋相呢。

「那咱們就等著看好戲開鑼上演嘍。」洛輝嘿笑道。

水已經那麼淺了,魚背都差不多要露出來了,自己手頭又有魚網,大胖還真覺得抓這些魚不難。他要是听到了岸上某二位無良人士的對話,他可能會考慮考慮要不要繼續表現了。可惜他沒听到,所以……

大胖盯上了一條足有六七十公分長的大魚,他殲笑了幾聲,嘿嘿,看我怎麼抓住你!肥肥握了握拳頭,悄悄地接近它,然後舉著魚網,照著大魚的頭就撈了過去……如高歌所料,這下他出洋相了……(未完待續。)

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