村言俚語
在這里,將文中一些比較鄉村的概念給親們介紹一下——
*黑面——正常吃的面粉是小麥月兌了麩皮,然後磨成的面粉。黑面就是不月兌麩皮磨出來的全麥面,又叫全麩面,因為摻雜有麩皮,顏色比面粉黑許多,而且粗糙,蒸出來的饅頭會感到干澀、粗糙,沒有白面饅頭細膩香甜,彈性勁道也不夠。當然了,現在好多人會特意吃這個,為的是營養均衡。
麩皮——麥麩皮,就是小麥磨粉之前,月兌下來的外皮。現在一般用于制造飼料。
麥穰——過去麥收打場壓麥後,壓的比較細碎的麥草,北方用麥穰摻入紅泥土中月兌土坯,或者直接砌牆。土坯牆搭建好之後,需要上一層外泥,抹得光光的,相當于現在房屋裝修的白水泥打底,再加刷牆漆。
土坯——過去青磚價格昂貴,農村蓋房買不起青磚,就用紅泥土加麥穰(南方用稻草)拖成土坯,然後用土坯砌牆,建成的就是土坯房。其實挺好住,冬暖夏涼,就是不如青磚建的房子牢固。
膈應——惡心。這個其實都知道。
眵麻糊——眼屎。呃……
嘛吃嘛吃——擠眼楮。自行相像睡不醒的狀態。
嘆牽——可憐,憐惜。
彎眼——機靈,有心機。
——wa三聲,用瓢、勺等工具舀散碎的東西,比如米,面,飼料等。
建腳——牆基。
差一——差點兒。
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臨時想到這些,後文出現或者再想起來,隨時增加。