一個個學徒都端著自己的菜，有得到鼓勵也有被批評的，不過總體都是進步非常可喜，這一批的學徒和素質還是非常好的。當然最讓這些大廚們欣慰的是，這些小鬼頭的菜肴不是瞎做，里面有半數以上都是有推廣價值的，也就是有近二十道菜，一直到過年前，他們都不用去花心思設計新菜式了，只要把這些菜輪著推出，就能滿足新菜的需求了。
吳菲看到大家的心思，知道詹開暢這一招還是很不錯的，極大的發掘了學徒們的剩余價值。他們才入行，沒有被行里的定式所束縛，所以創意也會容易的多。
以後就算不再搞形式這麼嚴苛，也可以設立一個考核，看看學徒的創新能力，做為一個項考核指標吧。
心中想著這事，吳菲卻抬頭一看表，發現只剩下三分鐘，其他評委正在點評最後一個學徒的菜了。
可是看向白蒙，這個家伙還在灶台前忙著，所有的學徒都開始排隊，他還沒有好，難道是出什麼問題的了？
白蒙雖然讓吳菲嘗過這道菜，但是他以前怕麻煩，都是分開讓吳菲嘗的，也就是不同的主體都可以做菜，吳菲還以是是他不同的創意，今天看他開始準備，原來那些每一部分都可以成為一道大菜的想法，竟然是可以拼成一道菜的！
可是，時間不夠了嗎？看著倒計時的表，還有最後二分鐘，其他評委正在對面前的最後一道菜進行點評打分。吳菲也慣姓的取了一筷話進嘴里，卻根本吃不出味道來，他的所有目光，都在白蒙那邊。
「唉，記得有個不錯的小家伙，怎麼現在還沒好？」
辛正奇把手里的筆在屋子上一擱，忽然想起一回來就讓他驚艷到的那個小家伙，一直還沒有看到。以為是錯過了，在已經做好的人堆里面一掃，卻沒有發現，再一抬眼，看到灶台那邊，白蒙還在屋前忙碌著。
「唉，這孩子好高騖遠，怕是來不及了。」
詹開暢搖頭嘆息，似極是惋惜，眼底卻藏不住幸災樂禍之意。
「人家做到一半了，不讓上來嗎？」
一個面點問題，看到白蒙復雜的菜式，還是很期待，這個小家伙能給自己帶來驚喜的。
「既然定下了規則，所有人就要遵守。如果他在時間結束後還能交答案，那麼對別人就是不公平的。」
詹開暢淡然的道。
這話說的正氣凜然，誰也不能反駁，辛正奇點頭道︰「沒錯，我們是頭一屆，當然要比把規則立下來，有人違規，正好給後人做警示。」
老人神情有些唏噓，可是從少時到現在，幾十年雖然都是圍著灶台打轉，可是見過的人卻比年輕人吃過的人鹽都多。知道這世間實力曰一回事，可是運氣卻是更加重要的東西。
他見過多少身具經天緯地之才的，卻因為生不逢時，或者是無意中錯失了一生難逢的機會，一輩子庸碌平凡，在越來越慘淡的生活中郁郁而終。
白蒙這樣的事情，雖然讓他有所惋惜，可是根本夠不到讓他為側目的地步。
「那我們統計結果吧？」
詹開暢看到只還剩一分鐘，而白蒙卻連鍋都還沒起，顯然是來不及了，不由得輕松一笑，打著身邊的人左右問道。
「既然說是按規則，那就等到最後吧。」
吳菲淡然的道。
「好，吳經理說的對，就等他一會。」
詹開暢眼中凌厲的光芒一閃，不過還是听從了吳菲的意見。
他們二人商量，多等一分鐘無可無不可的事情，自然還沒有人多話，參與到兩個人之間的爭執。
吳菲心里著急，卻是再說不出一個字，她能為白蒙做到也就是這些了，辛正奇都開口要嚴守規則，那麼如果白蒙不能按時交菜，那他的比試結果就是廢的！
這……如果是好！
周誠也是著急的，手慌得不知往哪里放，白蒙幫助自己過關了，可是他自己，現在怎麼遲遲做不完菜呢？
分鐘上最後一個人已經變成了一，一個鮮紅的五十九已經在了液晶顯示屏上。
而白蒙還在灶台上忙碌著，此時背對著眾人，背景沉靜如山岳一樣盯著眼前的火苗，好像根本沒有把流逝的時間放在眼里。
「這家伙搞什麼，前面做的那麼完美，這道菜也是完美，可是時間，他沒有看到時間嗎？」
吳菲緊張的握住了自己衣角，汗已經浸透了自己的衣服，如果不是有桌子擋著，不知道她會有什麼反應。
可是白蒙的背景，卻是沉穩的，沒有一絲波瀾與焦急，這樣。此時所有人的目光都集中他的身上，其他人不管好壞最少交了一道菜上來，但是白蒙現在，卻是沒有任何反應，只是盯著火苗。
如果白蒙不交最後一道菜，他根本取得不到足夠的成績，即使他前面做的是完美，按照分數比例來說，他肯定是在被淘汰的那個名單上的！
所有人都清楚這個結果，因為看到這個兼具靈姓天賦與努力的學徒背影時，都有著淡淡的一種無奈。
規則如此……他如果再把時間控制的好一些就好了。
五十秒！
血紅的倒計時，穿透力極強的紅光，竟然是那麼刺眼。
吳菲不敢再看，忍不住眼楮微垂。
就在眼光垂下來的瞬間，她忽然用余光掃到，白蒙動了起來！
他動了，忽然的動了！左手一掀鍋蓋，同時右手抓住鍋身一抖，一個裝著已經蒸熟桂魚的碟子飛了起來。
就在那碟子飛到最高點短暫懸停的時候，白蒙左手的鍋蓋已經回到了鍋上，輕輕托住了碟底，把這只條完整的扣在了他剛剛擺好了那山藥泥小島的深碗中。
他的右手，也沒有停下來，猛地一提炒鍋，把剛剛放在爐邊的鍋抄在手里，小指巧妙的控制爐火的開關上一撥，火苗就開到了最大，沒有鍋壓著，足足躥起了一人多高！
此刻，四十五秒！
在手里的迅速壓到火上，開到極致的火焰溫度奇高，幾乎只是瞬間，里面的油就燙熱起來，翻滾出呲呲啦啦的聲音。
鍋子在空中劃過一道曼妙的弧線，到了桂魚上空，白蒙也轉到了面向眾評委的方向，平凡的臉上掛著淡然從容的笑容，還有一種看到美妙食材與調料結合時的，快樂光輝。
當下那所有注視著白蒙，替他拈一把汗的，默默祈禱的，幸災樂禍的，都恍然覺得，這是一個廚師，應有的表情！
他在創造一個新的世界，只屬于自己的，最美的食物的世界！
吳菲忽然笑了，不管怎麼樣，不管他能不能趕在時間走盡前，不管他能不能通過這次的考核，自己都要想辦法把他留在暖霜閣！
四十秒！
似乎是等候了一息，那鍋子在空中懸停了一瞬間之後，猛地一傾，把里面的調制出最佳味道的熱油澆了下來。
魚身上冒出一層熱氣，美妙的呲啦聲傳來，純白的魚身微微變色，所有人都因為白蒙是場間唯一在動的人，所以目光都集中在他身上，自然可以感覺到那種食材經過組合出的美妙變化，禁不住食指大動，口水都在嘴里泛濫了起來。
「這個時機把握的，妙啊！~」
辛正奇看的一霎也不想錯過，下意識的**一句。
三十五秒！
白蒙拈起桌子上切好的蔥姜蒜等香料，均勻的灑到了碗里，還有一些早就配好的藥粉，傳來一陣美妙的藥香，卻猜不出具體都要什麼藥物，也都灑了進去。
二十秒！
澆油完成，白蒙連著把一層金黃色的玉米面薄餅壓到了魚身上。
十秒！
此時他終于抬起頭，眼楮掃過上面的倒記時擺子，十數上的數字正好變成零！
似乎是有些愕然，臉上的笑容僵了一下。
九秒！
「快，快走啊！」
周誠下意識的喊道，現在就還剩九秒鐘上，可是白蒙卻好像被倒計時下住了，忘了向評委席走過去了。
畢竟，時間是以放到評委桌子上來計算的。
要是客人等及了，你在後面坐好了，並不代表客人可以吃到，要以放到客人面前，在他觸手可及的地方才算是完成。
八秒！
看著那紅得觸目驚心的數目，白蒙那僵住的笑容又恢復了從容。
他穩端起坐上的碗，大步流星的向著評委桌上走去。
「白蒙，快一點！」
吳菲下意識的站了起來，他已經完成了，可是他這樣走，根本不到了。
五秒！
距離還在一塊，可是白蒙，卻是邁著那不急不慢的步子，向著評委桌子前走來。
所有人都下意識的跟著他的步子，看著他手里那美味而復雜的清蒸桂魚，有期待，也有在替他加油的意思在里面。
小伙子，快啊！
連辛正奇都忍不住在心底喝了起來，如果這樣的美味留不在暖霜閣，實在是可惜，傳到了別人的店里，他難道再去當三個月的學徒偷師不成？
不用嘗，看到白蒙手里菜肴的色相和制作過程，他就知道，這是人間絕難見過的美食。(未完待續。)