窩在山村 第二十三章 菜肴與果林

作者 ︰ 窩在山村

回到家里,王不平讓他們把蘑菇都倒在大竹編里,自己看看他們的成果,看看有沒有山里幾種比較少的蘑菇。♀

幾個人把各自的蘑菇倒在竹編里,王不平開始分類起來,也沒給他們評價,準備分好在說,誰知他們倒是不願意了,吵鬧著讓王不平給他們的蘑菇評價。

王不平拗不過他們,只好開始分著說著,一開始王不平收拾的都是最多的蘑菇,沒啥驚奇的,等把那些蘑菇收好,看到剩下的各色蘑菇和木耳,還真是多呀!

準備先把有毒的蘑菇給分出來,一邊收拾有毒的蘑菇,一邊給他們講著,有毒的也沒多少,一會就搞定了,現在就剩下比較少見的蘑菇了,讓王不平感到很是驚奇,這里面還真有不少比較少見的蘑菇。

比如這個紫色的,外表像一把沒撐開的傘一樣,表面形成許多凹坑,這種蘑菇王不平也不知道叫啥,本地多叫小傘菇,味道很是鮮美,在這里也很少見,沒想到今天他們倒是摘到了六七個,這樣在配點其它的也夠一道菜了。

沒想到等王不平把這種蘑菇說完,一向斯斯文文的葛成明卻說出了這個蘑菇的名字叫‘羊肚菌’,這是一種很美味的蘑菇,他也是在書上看到過才知道的。

下面的是一種木耳,就是兩女生發現的像勺子一樣的,這種木耳本地稱為‘勺耳’,王不平也不知道他的學名,其他人也不知道,這種木耳顏色像火焰一樣,在這里也是很少摘到,所以比較少見,味道到不是太好。

當大家看到王不平采的竹耳時,都是有些奇怪,這木耳看起來,就像一個小人穿著一個裙子,王不平告訴大家這是在竹林里才有的木耳,就起了個竹耳的名字,也給大家介紹了一些這種木耳的用途。

剩下的倒是沒什麼珍貴的蘑菇了,最好的野生猴頭菇,大家都沒找到,王不平也不指望在那片林地能找到,這種東西因為味道很好,都被寨子里的人給采沒了,要到山上才能找到。♀

把用不了的蘑菇放在外面的竹編中,今天中午看來蘑菇是主要的菜肴了,王不平把各種菜都洗好,看看時間,母親也該回來了,剛想到就听到外面母親說話的聲音。

「媽,今天中午,我們主要用這些蘑菇做菜,還有我早上拿的那條魚也給燒了,唉,爺爺你這是干嘛的?」

「我看了你拿的菜,這蘑菇還不少,準備給你做個好菜。」

「你爺爺的手藝還是不錯的,經常在山上不出來,所以就讓你爺爺給你弄那個野!」

看到母親說的,王不平想想也是,爺爺的手藝還是不錯的,尤其搞這些野味,那是相當的好呀!王不平現在才想起來這個。

看到其他人都在忙碌,沒王不平自己啥事,就出來陪幾個人說話,和商量下午去那玩。

剛問了下,就听劉海說︰「我們看到你那山上不是有一片水果林,下午我們能去看看嗎?」

「哦,你說的是我小院對面的水果林,可以,那里種的都是些山上的野果樹,因為前幾年沒路,這些山野果運不出去,就沒人問了,現在我準備把這些果樹修理下,現在里面還是有些果子成熟了,還有的在開花,里面都是從山上挖下來的,有些雜亂,你們到哪會看到很多的品種,我們下午過去。」

在領的時間中,飯菜也做好了。

看到一桌子的菜肴,都是山里的土菜,倒是沒有買的菜,小雞炖蘑菇、紅燒魚、炒蘑菇、木耳湯,還有一盤野菜黃花菜等等。

看到滿桌的菜肴,王不平不經想到,這要是在城里最少要個上千快,都是野生的能不貴嗎,現在城里人都認野生的菜,想買都買不到,還是這山里好呀,想吃就山上弄點。

王不平的父親拿出了一壇白酒,都是自己釀的那種高粱酒,幾個男的喝了點,酒味甘甜,度數到不是很高,喝著酒,吃著菜,這倒是一種享受。

嘗了嘗小野雞炖蘑菇,這是爺爺做的,里面也不知道放的啥,還真鮮呀,嗅著那香香的氣味,幾個人開始不顧形象的大吃起來。

嘗了嘗自己空間拿出來的魚,那味道不是一般的好呀,這讓王不平沒有想到,就連爺爺這都吃了幾十年的魚的人,都說這魚好吃,鮮女敕可口,入嘴連魚刺都能化了,看來以後空間的東西還是少拿出來好呀。

一頓飯吃的是賓客盡歡呀,看看飯桌上只剩下一些殘渣剩飯,尤其是魚,連一點都沒剩下,吃過飯,母親把木耳湯端了出來,幾人都有點喝不下了,但看著端出的木耳湯,也就少少的喝了幾口,這味道還是真好呀!

吃過飯,休息了一個多小時,王不平帶著他們向果林走去,準備看看現在都有些什麼果子。

說真的,這果林王不平回來也是第一次進來認真看,以前都是在外面看看,也不知道果林咋樣,今天正好看看都有些啥。

走進果林,幾個請的人都在那干活,王不平看到已經整理出一部分了,再過幾天可能就會都弄好了,這外面是一些山桃,王不平看了,有些已經成熟了,原來這里的野果是沒人問的,都是一些小孩放假從鎮上回來的時候在這里吃,這里的果樹都長的很高,也不知道是為什麼,幾個男的看到樹上有熟的,就自己上樹去摘了,王不平也上去摘了一個,嘗了嘗味道還是不錯的,不過還是沒有外面買的好呀,就是有點小,不過王不平想想空間水不知道能改變不。

幾個人在樹上摘,兩女在下面看著,一會功夫就找到不少熟的,看看差不多了,就向里面走去。

走了有20多米遠,就走出了桃樹林,兩邊的果樹被十幾棵有4米高的野棗樹分開,王不平沒想到這棗樹都長到4米多了,這才幾年就長了快2米了,上面還有棗子,王不平看了看上面的棗子知道現在還不管吃,最少要到9月多,全熟要十月以後才行,不過王不平記得這棗子不是太好吃,有點酸酸的,大家看看這棗樹都知道現在吃不到。

過了棗樹,就是梨林了,看到梨林,王不平知道還是不管吃呀!誰知道還沒說,李雅就摘了一個,放在嘴里就吃,就咬了一口,李雅就把梨扔了,嘴里的也吐了出來,叫道︰「這啥梨呀,都快把我的牙酸掉了。」

「我還沒說呢,誰讓你自己摘了就吃的,這個梨是我們這山上的一種梨,在沒熟之前是沒人吃的,這種梨沒熟會很酸的,熟了才會不酸,這要到9月份才會熟,10月就會全熟了,讓你急,吃虧了吧。」

听到王不平的話,李雅一臉的苦相,大家都是憋著笑。

再向里走,沒想到是一片竹子的搭的葡萄架,上面一串串葡萄還不少呢,這回幾個人都放聰明了,等著王不平說呢。

王不平看著大家看著自己,就知道是讓自己介紹的,就說道︰「這是山葡萄,你們看了,這種紅的有點紫的才管吃,有點酸甜,那些沒紫的,發紅的葡萄,也可以嘗嘗,就是酸味重了點,倒也是有些人喜歡吃,不過好像這葡萄現在也沒熟多少,8、9月份才會大面積的熟,看到這大片的葡萄,幾個人就在里面找了起來,王不平記得自己那時暑假也是來這和大牛與妞兒他們找水果吃。

幾個人摘了一些熟了的山葡萄,王不平看到何靜和孫磊摘的都是紅的,看來他倆是喜歡有點酸的,再向里就不管走了,都是山核桃樹,後面王不平記得也沒什麼了,好像是向山上和山下都還有一片果林的。

幾個人站在核桃樹邊上,上面倒是掛了不少山核桃,就是還沒熟,看來幾個人都是吃不上了。

順著小路向上走,看到的是讓人想不到的場景,這里盡然是一片開花的山石榴,真的沒想到,也是,王不平記得這石榴要到10月低才管吃,現在正是開花長果的時節,幾個人趕緊站在石榴樹下照相。

王不平記得石榴的旁邊是一片櫻桃,這下有的吃了,現在的櫻桃正是剛熟的時候,帶著他們到了櫻桃的果林,幾個人都進去摘櫻桃了,看著被開鑿的小溪從林子里流過,各種鳥在這果林中找著熟了的果子吃,不時還有些小動物跑過,這一番和諧的景象,王不平感到還是這家里好呀!

大家摘了會櫻桃,王不平就帶著大家順著小路向山下走去,經過葡萄林和干活的人打了下招呼,听到後面的議論聲,和母親的回答,王不平知道給寨子帶向富裕是有希望了。

這里種的就兩片是整齊的,一種是野隻果樹,上面接滿了小隻果,還都是發青的,一看就是不管吃的,這種隻果也長不大,就能長到小孩拳頭大小,帶著他們看了看,旁邊是一片桔子,現在也不管吃,大家都一臉失望,說要到10月再來看看,那時好多水果都能吃了。

還有一片山柿子林,都掛了不少果,前些年這里的山果運不出去,也就沒人要,王不平想,今年有路了,或許能買出去。

還有兩片比較大的,里面種的都是些沒有分開,都是山里果樹,王不平也帶他們去看了看,有些王不平現在也沒弄清楚是什麼果子,只知道管吃,中間還踫到一片野草莓,王不平沒有記得這果林有野草莓,看來是小鳥在這把草莓的種子帶來的,這幾年才繁衍開的,一個下午,大家都在這果林里轉,中間倒是踫到不少小動物,幾個人拍了好多照片。

就這樣過去了一個下午,小黑點倒是快樂,沒有缺果子吃。

今天快累死了,坐了6個小時車,跑了十幾里的路,有在起點吧的可能看到我蝶了,謝謝大家的推薦、收藏。

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