「怎麼樣，這菜還符合你的口味嗎？」瑪麗看著王皓，有些期待他的說法。牧場里面除了那些動物外，已經很久沒有客人，就連自己的孩子都不經常回來看看，冷冷清清的。
王皓將最後一口西蘭花菜放到嘴里，慢慢咀嚼著，他不停地點頭，然後豎起了大拇指。等到吞咽下去之後，他才夸贊說︰「很不錯，蘑菇湯很鮮美，很好喝。後面這道菜也好，我很少夸人的。」
約瑟夫看見自己老婆難得高興的樣子，自己也忍不住喜悅起來。他覺得出售牧場是一個不錯的選擇，這樣他們兩位老人就能夠享受清閑的退休生活，不至于這麼寂寞孤獨。
「來來來，再喝一口這葡萄酒，這可是我們自己釀出來的，葡萄也是自己種出來的。」瑪麗給王皓的空杯子里面再倒了半杯酒，自豪地說道︰「當初就是他愛喝酒，我們倆一合計，就發動全家人一起種葡萄呢！現在每年都能夠采摘相當多的葡萄，不管是出售還是自己使用，都非常好。」
「真的嗎？我還以為是你們從外面買的呢！自己釀制的呀！那我可得仔細品嘗一下嘍。」他露出驚喜的面容來，迫不及待的拿起杯子，輕輕問了一下，然後再小口抿了一下。他並不是紅酒鑒賞大師，沒有那麼多的步驟。入口圓潤，非常甘醇可口，比起那些高價紅酒而言一點不遜色。
放下杯子，王皓吃驚地說道︰「我還以為牧場只是放牧呢！沒想到你們這兒事情還挺多的，什麼都自給自足。)他看見王皓之後，騰出手來揮了揮帽子︰「來，我給你演示一下怎麼擠，這可是你今後的活。」
按照約瑟夫的話來說，他家這牧場僅僅算是小牧場，8000萬平方米算下來不過是兩萬英畝，周圍的牧場幾乎都比這個大。在這牧場里面里面，有著1500只羊，80頭牛，其中牛34頭，牛犢子13頭。
每天早上他的工作就是起來給脹了一夜的牛們擠，這可是澳大利亞政府規定的，每頭牛都有這自己的電子編號，可以準確的紀錄每天的產量以及健康水平。
有句話很好，在中國拼死拼活一輩子，買到一百平米的房子就算能干；但是在澳大利亞，作為一頭牛，輕輕松松擁有4畝草地。
從來沒有擠過牛的王皓趕緊將格子襯衫的袖子挽起來，三步並作兩步地走過去。他蹲在約瑟夫身旁，好奇的望著規規矩矩排隊等候擠的牛。他沒想到動物竟然這麼有秩序，居然沒有絲毫的混亂。
作為一名見習德魯伊，他身上有著天然的親近氣息，這些牛根本不怕他，甚至還伸著脖子想要聞聞他。用手在它的脖子上面模了模，撓了撓之後，這頭小花牛舒服地昂昂叫了幾聲。
「嘖嘖，沒看出來，她還挺喜歡你的。」約瑟夫將這頭小母牛驅趕走，另外一頭小母牛自動走上來，碩大的牛**低垂著，似乎有些脹痛。約瑟夫拿起淋浴設備，在**上面清洗起來。
「這是擠的第一步，清洗干淨消毒，順便刺激它的**，然後輕輕按摩**，促進乳汁的釋放，但是第一要在清洗前擠掉，因為那是細菌含量較多的。」
約瑟夫一邊講解，一邊做著手上的事情，他動作一點也不慢，輕輕揉著牛的**，然後將擠器準備好，這是復合型的擠器，操縱很方便就算是王皓這個外行人一看也能夠明白個大概。
將牛的**放進到擠杯里面，牛乳被真空泵從**里面吸出來，通過真空管輸送到儲罐里面，接著又按摩階段，讓**里面的牛流入到乳池里面，然後重復上面的。
這擠的車間可以說是牧場高科技的一個縮影，這里機械化程度相當高，只需要兩三個人就能夠將這個廣闊的牧場經營好。
一個轉動的圓盤上站滿了牛，頗為熱鬧，每只牛的**上都裝了自動擠器。牛們排著隊圓盤里一格一格的擠位置，後柵欄門會自動關上。為了保證牛的**不受污染，很多牛的尾巴都被剪短，這樣就不會掃到**上，牛尾上的穢物也不會污染**。自動化的擠設備和清潔的生活環境不僅保證了牛的質量，同時也減少了牛患乳腺炎的機會。
牛的面前擺放著配好的飼料，王皓戴上手套後，學著約瑟夫的樣子將吸器固定在牛的**上，誰知道這頭母牛不安分的動了動，讓王皓無功而返。這擠的位置很狹小，牛並不能夠正常的移動，它僅僅是抖了抖身體，不停的扭動脖子。
「嘿嘿，它有些害羞呢！你哄哄就好！」轉眼間約瑟夫已經給三四頭牛固定好了，他非常的細心。
王皓彎著腰低著頭依然在跟這頭母牛搏斗，他听見約瑟夫的建議後，學著他的樣子在母牛的背上輕輕拍了拍，然後又模了模它的額頭。不露聲色的動用了德魯伊的能力，跟動植物溝通。這里的溝通並不是說話，而是感受對方的情緒。他將一個善意、愛憐的情緒傳達過去後，得到的反饋就是信任、開心。小母牛眨巴了一下眼楮，伸出舌頭在王皓身上舌忝了舌忝，露出人性化的眼神。
德魯伊的技能還真好用，這麼一下他就得到了牛的信任，順利將擠杯固定好。
他面前這頭然後擠器就會自動擠，擠出的牛順著軟管流到冷藏儲罐中。待牛的**被擠空後，由于壓力的變化，吸器自動掉落，這時候圓盤差不多轉了一圈，牛面前的飼料也吃光了。之後柵欄門會自動打開，牛就會走出擠設備，順著一條通道走出。
王皓觀看了整個過程，感覺牛們舒服愜意，有條不紊，從容安詳，看來擠設備設計得很「牛性化」。「這設備這麼好用？花費了多少錢呀？」他有些詫異的問道，早就知道澳大利亞善于使用機械來幫助農牧場主，這比起手工擠方便快捷不止一點。
約瑟夫雙手叉腰，額頭上面冒出細細的汗珠來，他笑著咧開了嘴，幸福地說道︰「這是我兒子買來送給我的，說不讓我太累了。你別說，這一套家伙起碼也得十萬澳元吧，可減輕了我的工作。之前每天要早上四五點起床，一直到早上十點才能夠擠完，現在一個小時就輕松解決了。」
擠完牛，牧場的一天才剛剛開始！。
(