幾個人的對話,被婢女的聲音打斷︰「主子,廚房里的飯菜好了,可要現在吃?」
陳美娘看著回雪,听著回雪的意思。
「今日是我們來永和宮吃飯,一切還是陳常在做主吧。」回雪笑著交待。
陳美娘點點頭︰「把飯菜都端上來吧。趁熱,涼了吃身上不好。」
婢女退到廚房傳話,不久便有前前後後三四個宮女,輪流端了菜上來。
看看天色,別宮的人早用過了晚飯了,只因永和宮為了款待各位娘娘,所以廚房里過于忙碌,做的菜也比以前多了幾道,所以吃飯的時辰晚了些。
宮女們每個人手里都端著一個棗紅色的茶托,茶托上面放著白瓷盤子。一道一道的菜陸續上來,輕輕的擺放在桌子上。屋子里頓時彌漫起重重的油鹽香氣,先前那一點炭味兒,被掩蓋的無影無蹤。
回雪坐在上首。岑梨梨瀾在她身邊,陳美娘欠著身子坐在她另一邊,而江答應,坐在岑梨瀾對面。
桌子上的飯食實在豐盛。回雪進宮這麼久,也不曾吃過這麼些菜式。
有烤野豬,外層焦黃,灑著一層白芝麻,里面卻女敕女敕的,咬一口,能嘗到汁水。
有草菇炖山雞,山雞肉本來很難嚼,這次卻炖的很熟爛,簡直是入口就化,配著鮮女敕的,滑溜溜的草菇,別有一番風味兒。
有紅辣椒蒸兔肉。給兔子洗剝干淨,裹著面粉,澆一層紅辣椒汁,放在蒸籠上蒸一個時辰,端出來的時候,撒一些蔥花和姜絲,吃起來又辣又軟。回味無窮。
而素菜做的也很講究。光是青蘿卜,就切的跟針尖似的,用醋一拌,吃膩了肉,夾一筷子蘿卜絲兒嘗一嘗,又酸又涼,又解油膩,倒是很好。而且這蘿卜絲兒本來就是冷的,為了爽脆的口感,廚子還特意把它放在外面給凍了半個時辰。吃到嘴里。 擦 擦的響,別有情趣。
而素炒菠菜,火候掌握的恰到好處。♀菠菜油綠油綠,似乎還能擰出水來,吃到嘴里軟軟的,嚼一口,滿嘴生香。
回雪的位分最高。吃飯自然由回雪先動筷子。
回雪很是喜歡吃那道辣椒蒸兔肉,含在嘴里,後味兒綿長。不禁夸贊︰「永和宮的廚子,如今手藝真不錯。」
岑梨瀾夾一塊野豬肉吃了,笑著道︰「雖然都是在永和宮,但我的廚子。手藝還趕不上陳常在的廚子。」
這句話本是一句贊賞的話,陳美娘受寵若驚,趕緊推辭︰「岑妃娘娘的廚子。手藝了得。」
「這些菜式,樣式新,味道好,真真是佳肴。」回雪又夸獎了一句。
陳美娘福了一福︰「謝郁妃娘娘夸獎,如果不是江妹妹讓府上送這些東西進宮。我的廚房里也做不出這些來招待娘娘,所以。還得謝謝江妹妹。」
陳美娘時刻不忘江答應。
回雪點頭稱是,示意煙紫給江答應夾些菜,煙紫本是回雪的奴婢,除了伺候回雪,一向不輕意伺候她人。如今給江答應夾菜,讓岑梨瀾都羨慕起來。
煙紫給江答應夾了一塊山雞肉,雖山雞肉瓷實,因為炖了很久的緣故,入口即化。
只是因為湯汁含著黃黃的一層油,所以看著有些油膩罷了。
煙紫親自夾菜,又是回雪賞賜的,江答應不好不吃,可一口山雞肉沒吃完,江答應便嘔吐起來,她努力忍著,直到眼圈都紅了,趕緊拿出手帕子來捂著口鼻,煙紫又盛了小半碗雞湯來放在江答應面前︰「江答應請用些湯。」
江答應看到雞湯上浮的油,徹底忍不住了,轉身掀簾子出去,蹲在廊下吐了起來。
晚上的飯差點全吐出來,不過都是一些素菜。
廊下當職的宮女不知發生了何事,還以為飯食里有什麼問題,趕緊告訴了陳美娘的廚子,另外又端了一碗溫水來給江答應漱口。
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