雲白覺得莫名其妙，這刀法和飯食有什麼關系，但是仍答道︰「不說數一數二，也算有些名氣，我平時是用劍的。」
夕顏笑道︰「那今日我借花獻佛，你去找掌櫃的借塊羊肉吧，如果是背脊肉自然是更好。」
雲白應了，卻不知道夕顏打的是什麼主意。
雖然是暮秋，但西北天氣已經有些寒冷了，雲白拿來的一塊盤子大小的羊肉，已經有些微微上凍，這時夕顏卻早已吩咐小二，將廚房里多余的羊湯取來，又要了紗布和茶葉，快速的綁了一個小布包出來，旁邊還放著三個小碗，里面有鹽和蔥花，姜末。
那羊湯盛在銅盆里，底下架起了一個火盆，木炭燒的正旺，夕顏只把那布包往盆里一丟，然後笑著對雲白說，「現在就看你的了。」
她要雲白做的很簡單，就是拿刀，把那塊羊肉，削成薄薄的一片片，入鍋就行。
她想起原來經常在冬天去吃涮羊肉，那麻辣，那鮮香，還有土豆，海帶，蔬菜，那滋味想起來就有口水，現在肯定是比較簡陋，不過聊勝于無吧。
雲白雖然疑惑不解，還是按夕顏所說，把那羊肉極快的削完了。
銅盆里乳白的湯色微微翻滾著，微紅的肉片上下翻騰，很快的變了顏色，夕顏又放進去蔥姜末，不一會，整個雅間都是清淡的香氣，羊肉的羶氣真的消失了。
夕顏亮亮的眼楮看著雲白，問他︰「你怎麼不動手呢？」
雲白愣愣的答道︰「這個真的能吃麼？」
夕顏抿嘴一笑︰「你現在可曾聞到羶氣？」
雲白自然搖頭，夕顏看他有些遲疑，自己拿起筷子撿了幾片已經發白的肉片，送到嘴里，口里贊嘆道︰「這才是真正的美味呢。」
雲白看夕顏已經動手了，自己也不好只看著，遲疑的夾起一片肉，輕輕的放到嘴里，沒想到那肉片很是鮮女敕，不僅沒有羶氣，而且還有股茶的清香味和咸香的味道，和自己平日吃的淡而無味的飯菜毫不相同，他不禁也說道︰「果真是美味呢。」
兩個人剛才並沒有吃什麼東西，現在竟然大口大口的把盆中的羊肉都消滅一空了。