小郎中毛遂自薦道︰「我也很會腌咸蛋哦。等回去幫你腌一壇，你可以留著慢慢吃，嘻嘻。」賽斯趁機打趣道︰「難不成你是四川老婆？」小郎中紅著臉笑道︰「我會腌高郵的咸鴨蛋。還會燒很多種川菜。」
賽斯听罷登時來勁︰「哦，我最喜歡吃川菜啦。那你一定要露一手。說起高郵咸鴨蛋啊，真是令人回味無窮。我最喜歡吃雙黃蛋，上次路過高郵之時，跟兄弟們去湖中吃蟹，老板送了一盤雙黃蛋，我一口氣吃了六個，把那家老板嚇懵了，哈哈。這個記錄至今未破。」他不住嘴地絮叨美食，一連吃了四個咸蛋，發現黑面包吃完了。跑到廚房一問，說今天就烤了仨面包，全部讓給他們吃掉，再要多的也沒了。
見他一副意猶未盡樣，小郎中忍不住抿嘴笑，將吃剩一半的面包給他︰「我吃不掉了你幫我吃。」他半信半疑地接過去︰「你連半個面包都吃不掉？胃口果然小的可以。怕是嫌它味道粗劣吧？那我就當仁不讓啦。」他很香甜地啃黑面包，將咸鴨蛋分給他一只︰「你再吃個咸鴨蛋吧。」小郎中微笑著搖頭，將剩下的鴨蛋推給他。
半個面包幾口下肚，咸鴨蛋倒還剩兩個，他決定徹底吃個干淨︰「沒有面包也無所謂，清水就咸鴨蛋也挺好。千萬不要浪費美食。」一邊剝著咸鴨蛋皮，一邊說自己過去的經歷︰「我是個熱愛生活的男人，很講究生活品質和情趣，無論走到什麼地方，吃飯一定要吃得飽，睡覺一定要睡得好。」小郎中笑著揶揄道︰「哦，原來所謂的熱愛生活，就是熱愛吃飯和睡覺，嘻嘻~~~那不是豬欄的理想嘛。」
他對此譏諷毫不在意︰「所謂民以食為天嘛。做人無論高低貴賤，吃飯總是第一位的。對了，揚州有一家食為天，專賣正宗的淮揚菜，那里的獅子頭很不錯，不曉得你有沒有吃過？」小郎中低頭微笑道︰「跟一個好朋友去吃過。他和你一樣最愛吃飯。這麼大的清炖獅子頭，他一口氣吃了六個呢。」小郎中伸手比劃著，話中有話地提示道。賽斯沒听出話中暗示︰「還有仁兄跟我一樣啊？哈哈，下次一定見識見識。」
「你們可以比試一下，哈哈。」小郎中听罷哈哈大笑，一張臉似笑非笑的，斜睨著大男孩問道︰「你怎麼知道他是仁兄？」賽斯咳嗽一聲笑道︰「這不是明擺著的嘛？哪個女孩會如此貪吃，一口氣吃六個大肉丸？我肯定能勝過這哥們。」說著伸手比劃一下︰「象茶碗大小的獅子頭，我一口氣能吃八個。」
小郎中低頭吃吃地笑，並不拆穿他的牛皮。哎，有道是吹牛不納稅，反正眼前無人作證，不妨少少夸大一番。
他大言不慚地繼續吹︰「我跟朋友出去游玩，新到任何一個城鎮，首要的就是奔吃攤。這麼多年旅行下來，世界各地的美食佳肴，差不多嘗了個遍兒，四大洲五大洋，還沒我吃不到的東西。我最受不了的一件事，就是一家學校或工廠，沒有一個像樣的食堂，提供新鮮熱辣的佳肴。嗯，我若在澳門常駐的話，一定會蓋一間高級食堂，從全世界招募大廚，供應中西各國美食，匯聚天南地北名菜，叫賣各路民間小吃，讓我的員工吃飽吃好，當然我自己也有口福。」
作者題外話︰雙黃鴨蛋是揚州高郵的特產，因一只蛋內有兩個蛋黃，故名。鴨生雙黃，是因為這里食料好，鴨體壯，連
續排卵，形成雙黃，甚至三黃。高郵咸鴨蛋，向以顏色紅而油多而馳名于世。將雙黃咸鴨蛋煮熟剖開，蛋
白如凝脂白玉，蛋黃似紅橘流丹，賞心悅目，別具風味。高郵咸蛋的特點是質細而油多。蛋白柔女敕，不似
別處的發干、發粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。清炖獅子頭是揚州名菜，將肥七瘦三的豬肋條
肉，剁成石榴粒狀後制成丸子，微火燜熟後，丸子表面的肥肉大部分溶化，瘦肉就相對凸了出來，因丸子
大而表面毛糙，于是得名獅子頭。食為天的清炖獅子頭最正宗。