第二天我們還沒有天亮就拿著昨天打到的獵物去趕集,幾十里的山路背著東西可也是不低的負重。到了鎮上天已經亮了,很多人已經出來賣菜的賣肉的,此起彼伏的吆喝聲很是熱鬧。
「哥,我們先去上次酒樓看看吧,上次跟著爹來鎮上賣野豬肉,那個酒店掌櫃的說有野物可以去他那里看看的,對吧」
「哎,對的呢,你不說都忘記這茬了。」哥哥知道有個可能提早賣完的機會很開心的拉著我緊忙就過去了。
早晨的酒樓人還不是不多,看見小二哥,我趕緊上前「小二哥,你們掌櫃的在嗎?」
「呦,小姑娘你來了啊,我們掌櫃的可是盼了你很久啊,你們上次送的野豬肉很好賣呢,你等下我馬上叫掌櫃的來」說著就上樓去請掌櫃的了,我還沒有說這次我沒有野豬肉,真是…。
「小姑娘,你今天帶來多少野豬肉我全要了」掌櫃的看到我急著就要定下全部的豬肉。
我抽了抽嘴角,我什麼時候說有野豬肉了啊,「不好意思,掌櫃的,我今天帶來的是些野雞和野兔,沒有獵到野豬肉」
「沒有野豬肉啊,那野雞和野兔我們不需要呢」掌櫃的為難到。
「掌櫃的,那個你們這麼大酒樓怎麼會不想要野雞野兔啊」我不解的問。
「這個,我們的野兔和野雞做法一般很少客人會點的」掌櫃的很不好意思。
「你們有什麼做法啊,不是我要打探啊,只是想好奇你們酒樓怎麼會要這麼少的東西啊」
「小姑娘,告訴你也無妨,最近鎮上開了酒樓他家烤雞很好吃,大家都是聞香起舞去那家吃了,我們自己酒樓已經很少做了」掌櫃的無奈的告訴我。
「哦,那要是我有好的野雞做法,不知道掌櫃的要嘗試下不」
「真的嗎」掌櫃的激動地握著我的手。
「掌櫃的你做什麼呢」我哥哥沖過去把掌櫃的推在一邊。
「哦,我只是太激動」掌櫃的尷尬的不知道要怎麼解釋。
「好了,哥哥,沒事」我拽拽有點發怒的哥哥。哥哥很緊張我嗎,進酒樓的時候還是畏畏縮縮的看見我被欺負,哥哥還是勇往直上啊。我的好哥哥,感動啊。
「姑娘你要是有的話,你可先試試,因為這個我們流失很多的客人,有真能行,我們家以後賣一只雞分你三分之一的利潤」
我搖了搖頭,我上輩子課也是奸商,三分之一太少了,我最少要一半。「掌櫃的,等下我做出來你嘗嘗,不行就算了,行的話我要一半的利潤」
「這個…」掌櫃的很為難。
「掌櫃的借我下你們的廚房,我做出來了我們在討論這個問題」我沒有在理財掌櫃的轉身就進了廚房。
走進廚房先跟廚師打了個招呼,「師傅好,我只是做道菜,我沒有打算做廚師沒有要搶你的工作,我只是做到菜想把我們家的野雞和野兔賣掉,沒有別的意思你別緊張,能配合我下嗎?」
這個還是知道,到了別人的地盤要先打好招呼,看剛剛廚師緊張的樣子,一定要提前說清楚。這可是想要人家積極配合要做出的姿態了。
叫哥哥把雞拿到廚房收拾好雞,配好佐料,用浸過水的荷葉包裹起來,抹上黃泥放到火上烤,這道菜還是得益于上輩子的男人就那個死男人喜歡吃,我才下了好大的功夫學的,現在用到,這點還是感謝他蛋吃的。
在焦躁中等待著叫花雞,終于問道荷葉的清香和雞肉的香味,「就快好了」我吸了吸口水,啊,好久沒有吃肉了,聞到這麼香的雞我怎麼也忍不住了。
翻烤了四次,「好了,可以了」隨著我說出這個字,比我更著急的廚師已經進了廚房把叫花雞拿了出來,扒掉外面的泥,露出荷葉包裹的雞,現在聞著更是香氣四溢,「廚師,你拿刀把雞從中間切開,這個吃法更好」
听了我的吩咐,廚師切好拿了出來。「掌櫃的,你試試看到底值不值得我要一半的利潤」
掌櫃的迫不及待的拿起不顧還是很燙的就放進嘴里,一邊吃一邊含糊不清的說「好吃,好吃真的很好吃,你們幾個也嘗嘗」。
「小姑娘,不錯呢,一半我就答應你,謝謝你啊這可是救了我,要不我現在都沒有臉見我們東家呢」。
「那掌櫃的,我們以後還是可以把野雞這些送過來的吧」
「可以當然可以了,你們家送的雞我們優先收」掌櫃的忙不迭的點頭同意。
「那掌櫃的,今天我帶來的幾只野雞和野兔就給您放這了」
「小二,去拿五兩銀子,今天算是你們給的價錢,剩下賣雞的利潤,以後每月結算,如果以後您有這種菜單就來我們店,這個可不會期滿你們得」掌櫃的連聲保證。
「掌櫃的,我知道在商言商,我們還是簽個契約吧,這樣你我都放心,您看呢」
掌櫃的吃驚的看著我,「小丫頭真看不出,好就簽契約」說著拿著筆墨寫了契約,我拿來看了看,雖然不是簡化字,對繁體字我還是看的懂的。
哥哥拉了拉我,低聲問我「你看的懂嗎?」看到掌櫃的看著我,「我就是看看罷了」每有直接告訴他到底看懂沒有,在在這件事情上我不想撒謊。
告辭了掌櫃的我們就出了門。
「哥,我們有錢了,這下課以去買藥了」我好開心,自己可以幫這個家做點事情。
「妹,你怎麼會做這個啊,你倒是說啊,你沒有做什麼亂起八早的事情吧」在哥哥的臉上沒有看到一點得到這麼一大筆錢的開心笑容,有的只是深深的責問。
看見哥哥這樣的臉色,我笑著的臉為之一僵。這要怎麼解釋啊。飛快的轉動自己的腦袋,對了有了「哥,這個雞叫叫花雞,是我前年踫到的個乞丐這麼做,我聞著很香一直流口水,那個乞丐分我了點那是我吃過最好吃的雞,可是我沒有再聞過這個味道,想說說不定可以」
「哦,叫花雞,你沒有做壞事我就放心了,剛才真是被你嚇死了。」
「好了哥,我們去買藥了」拉著哥哥就去藥店走去。
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