第二天我們還沒有天亮就拿著昨天打到的獵物去趕集，幾十里的山路背著東西可也是不低的負重。到了鎮上天已經亮了，很多人已經出來賣菜的賣肉的，此起彼伏的吆喝聲很是熱鬧。
「哥，我們先去上次酒樓看看吧，上次跟著爹來鎮上賣野豬肉，那個酒店掌櫃的說有野物可以去他那里看看的，對吧」
「哎，對的呢，你不說都忘記這茬了。」哥哥知道有個可能提早賣完的機會很開心的拉著我緊忙就過去了。
早晨的酒樓人還不是不多，看見小二哥，我趕緊上前「小二哥，你們掌櫃的在嗎？」
「呦，小姑娘你來了啊，我們掌櫃的可是盼了你很久啊，你們上次送的野豬肉很好賣呢，你等下我馬上叫掌櫃的來」說著就上樓去請掌櫃的了，我還沒有說這次我沒有野豬肉，真是…。
「小姑娘，你今天帶來多少野豬肉我全要了」掌櫃的看到我急著就要定下全部的豬肉。
我抽了抽嘴角，我什麼時候說有野豬肉了啊，「不好意思，掌櫃的，我今天帶來的是些野雞和野兔，沒有獵到野豬肉」
「沒有野豬肉啊，那野雞和野兔我們不需要呢」掌櫃的為難到。
「掌櫃的，那個你們這麼大酒樓怎麼會不想要野雞野兔啊」我不解的問。
「這個，我們的野兔和野雞做法一般很少客人會點的」掌櫃的很不好意思。
「你們有什麼做法啊，不是我要打探啊，只是想好奇你們酒樓怎麼會要這麼少的東西啊」
「小姑娘，告訴你也無妨，最近鎮上開了酒樓他家烤雞很好吃，大家都是聞香起舞去那家吃了，我們自己酒樓已經很少做了」掌櫃的無奈的告訴我。
「哦，那要是我有好的野雞做法，不知道掌櫃的要嘗試下不」
「真的嗎」掌櫃的激動地握著我的手。
「掌櫃的你做什麼呢」我哥哥沖過去把掌櫃的推在一邊。
「哦，我只是太激動」掌櫃的尷尬的不知道要怎麼解釋。
「好了，哥哥，沒事」我拽拽有點發怒的哥哥。哥哥很緊張我嗎，進酒樓的時候還是畏畏縮縮的看見我被欺負，哥哥還是勇往直上啊。我的好哥哥，感動啊。
「姑娘你要是有的話，你可先試試，因為這個我們流失很多的客人，有真能行，我們家以後賣一只雞分你三分之一的利潤」
我搖了搖頭，我上輩子課也是奸商，三分之一太少了，我最少要一半。「掌櫃的，等下我做出來你嘗嘗，不行就算了，行的話我要一半的利潤」
「這個…」掌櫃的很為難。
「掌櫃的借我下你們的廚房，我做出來了我們在討論這個問題」我沒有在理財掌櫃的轉身就進了廚房。
走進廚房先跟廚師打了個招呼，「師傅好，我只是做道菜，我沒有打算做廚師沒有要搶你的工作，我只是做到菜想把我們家的野雞和野兔賣掉，沒有別的意思你別緊張，能配合我下嗎？」
這個還是知道，到了別人的地盤要先打好招呼，看剛剛廚師緊張的樣子，一定要提前說清楚。這可是想要人家積極配合要做出的姿態了。
叫哥哥把雞拿到廚房收拾好雞，配好佐料，用浸過水的荷葉包裹起來，抹上黃泥放到火上烤，這道菜還是得益于上輩子的男人就那個死男人喜歡吃，我才下了好大的功夫學的，現在用到，這點還是感謝他蛋吃的。
在焦躁中等待著叫花雞，終于問道荷葉的清香和雞肉的香味，「就快好了」我吸了吸口水，啊，好久沒有吃肉了，聞到這麼香的雞我怎麼也忍不住了。
翻烤了四次，「好了，可以了」隨著我說出這個字，比我更著急的廚師已經進了廚房把叫花雞拿了出來，扒掉外面的泥，露出荷葉包裹的雞，現在聞著更是香氣四溢，「廚師，你拿刀把雞從中間切開，這個吃法更好」
听了我的吩咐，廚師切好拿了出來。「掌櫃的，你試試看到底值不值得我要一半的利潤」
掌櫃的迫不及待的拿起不顧還是很燙的就放進嘴里，一邊吃一邊含糊不清的說「好吃，好吃真的很好吃，你們幾個也嘗嘗」。
「小姑娘，不錯呢，一半我就答應你，謝謝你啊這可是救了我，要不我現在都沒有臉見我們東家呢」。
「那掌櫃的，我們以後還是可以把野雞這些送過來的吧」
「可以當然可以了，你們家送的雞我們優先收」掌櫃的忙不迭的點頭同意。
「那掌櫃的，今天我帶來的幾只野雞和野兔就給您放這了」
「小二，去拿五兩銀子，今天算是你們給的價錢，剩下賣雞的利潤，以後每月結算，如果以後您有這種菜單就來我們店，這個可不會期滿你們得」掌櫃的連聲保證。
「掌櫃的，我知道在商言商，我們還是簽個契約吧，這樣你我都放心，您看呢」
掌櫃的吃驚的看著我，「小丫頭真看不出，好就簽契約」說著拿著筆墨寫了契約，我拿來看了看，雖然不是簡化字，對繁體字我還是看的懂的。
哥哥拉了拉我，低聲問我「你看的懂嗎？」看到掌櫃的看著我，「我就是看看罷了」每有直接告訴他到底看懂沒有，在在這件事情上我不想撒謊。
告辭了掌櫃的我們就出了門。
「哥，我們有錢了，這下課以去買藥了」我好開心，自己可以幫這個家做點事情。
「妹，你怎麼會做這個啊，你倒是說啊，你沒有做什麼亂起八早的事情吧」在哥哥的臉上沒有看到一點得到這麼一大筆錢的開心笑容，有的只是深深的責問。
看見哥哥這樣的臉色，我笑著的臉為之一僵。這要怎麼解釋啊。飛快的轉動自己的腦袋，對了有了「哥，這個雞叫叫花雞，是我前年踫到的個乞丐這麼做，我聞著很香一直流口水，那個乞丐分我了點那是我吃過最好吃的雞，可是我沒有再聞過這個味道，想說說不定可以」
「哦，叫花雞，你沒有做壞事我就放心了，剛才真是被你嚇死了。」
「好了哥，我們去買藥了」拉著哥哥就去藥店走去。
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