章節名︰第六十三章目光。
兩人商議妥當之後,就離了廚房回到主屋內。
陸天佑等人都沒歇息,而是圍坐在大桌前,興奮的議論著什麼。
見蘇雅一來,陸天佑就喊,「雅兒,你過來,咱們是不是要商量一下,明天怎麼個試營業?」
「嗯。」蘇雅坐了過來,陸天玉給她倒了杯熱水捂手。
「咱們先擬個菜單吧。」蘇雅說著,想起下午在張有道那里拿的筆墨紙硯都留在店里了,沒法寫下來,只得說,「這樣吧,咱們先想想可以有哪些吃食,再定下價格,明天天佑哥再寫下來,咱做個菜單貼在店里,這樣,客人來了看的也清楚。」
「嗯,這好。」陸天佑很贊成的點頭,但是他不是掌廚的,不太懂,就看向陸天福,此刻,陸天福竟然也從被窩里起來了,雖然狀態還不是那麼好,但也不那麼低沉了。
「天福,你在面館待過,你看看咱們擬個什麼樣的菜單?」陸天佑問。
陸天福想了想就說,「我也記不太清楚了,反正我會的就那幾樣。」
「我看這樣吧。」蘇雅想了想現代的面館,就提議道,「咱們就以葷素來分類,比如說簡單的青菜面,再葷一點的雞絲肉湯面,排骨湯面,以後,等粉絲出來了,咱們再做鴨血粉絲,雞雜粉絲,好吃的砂鍋。」
「嗯嗯嗯。」眾人都點頭說好,這樣清楚,價格也能定的明白,「只是,這粉絲是什麼?價格要怎麼定?」陸天佑問。
「這個嘛。」蘇雅微微抿了抿唇,就說,「粉絲過些天我做出來,你們就知道的。至于這價格嘛,我想這樣定。你們注意了沒?昨天買碗的時候,我特意買了大號碗和中號的碗兩種。」
「嗯,注意到了。」陸天玉很興奮的配合說。
蘇雅瞅了她一眼,然後笑笑,再看看其他人,繼續道,「我是這樣想的,咱們店里的面食呀,可以分為大小碗,有些人飯量大了,就吃大碗的,有些人飯量小,比如小孩子什麼的,就可以要小碗的,當然,大小碗的價格也不一樣,如此,客人可以根據自己的需要來選擇,也能省去不必要的浪費。」
「雅兒這主意好。」她這話一落,陸大柱先稱贊了起來,他一生節儉慣了,听到不會浪費,就覺得這話說進了自己心里。
蘇雅愉悅的笑了,陸天佑等人都拍手稱好,說就這麼辦,「但價格到底要怎麼定?」
「咱們做的小本生意,價格自然不會太貴。」蘇雅說,她心里早已按照現代的比例擬下了價格,「素的,像青菜面類,就6文錢小碗,8文錢大碗,葷類,小碗0文,大碗2文,如何?當然,面湯是可以免費供應的。」
「這會不會貴了?」陸大柱沒有做過生意,但听著吃一碗面就要0文左右,自己就覺得貴了,何況別人呢?能賣的掉嗎?
陸家其他人都是窮慣了的,也怕沒人會舍得花這麼多錢來吃面。
蘇雅就解釋道,「咱們拋去人工、材料費,如果這房子要租金的話,這個價格就很平民了,真的不貴。」
「哦,」听她這樣一算,陸大柱想想覺得也是如此,「那雅兒,你看著辦吧,不過有一點,咱做生意得本分,就算生意不好,咱也不能虧了別人。」
「那是自然。」蘇雅說,「坑蒙拐騙的事咱也不會做啊。」
陸大柱回過味兒來,忙解釋,「大伯不是那意思,大伯就是不放心你們幾個孩子,畢竟是第一次做生意,怕有不周到的地方。」
「爹。」陸天佑知道爹是好意,可那話經他嘴里一說,很容易讓他誤會出別的意思來,所以,他忙道,「第一次做,我們會小心的,再說,有問題到時候咱們在解決問題,不怕的。」
「嗯,好。」
這時,周氏在里屋已經鋪好了被窩,就喊,「他爹,快歇著吧,那店是孩子們開的,就讓他們自己拿主意,再說,你懂個啥,還不進屋?你那腿再凍著。」
「嗯,這就來。」陸大柱卷了卷旱煙袋,就起身,「你們幾個也別說的太晚,早點睡。」
「知道了。」眾人听話的應著。
等陸大柱進去後,陸天佑小聲跟蘇雅解釋,「雅兒,爹的話你別放心里去。」
蘇雅知道他多心了,笑道,「大伯是咋樣的人,我還不清楚嗎?我知道他是為咱好,咱是得注意些,做生意有一點,顧客就是上帝。」
「啊?」眾人不懂上帝為何意,蘇雅忙的改口,「就是一切以顧客為上。」
「嗯——」
「沒別的事了吧?沒有事咱睡吧,我有點冷了。」蘇雅跺了跺腳,就站起來,雖然有了棉襖棉褲,還穿了厚棉鞋,可是,她還是很不適應這里冷的要死人的天氣啊,白天忙還不覺得,這大晚上的往這一坐,這一雙腳凍的就跟冰塊似得。
「嗯。」陸天佑有些心疼的看著她,蘇雅身體一直也不是很好,不過,往年冬天她倒沒這樣過,今年似乎特別怕冷了。
蘇雅忙的竄到了床邊,一時間倒忘了這是公共的地方,月兌了棉襖就鑽到了被窩里,被窩里也是涼的,凍的她喊了一聲,「哦,冷啊。」
陸天佑瞧著臉色通紅,還好,兩個弟弟大概也是冷的,搶著上床,倒沒注意到蘇雅這邊。
陸天玉忙也月兌衣上了床,抱著蘇雅就說,「雅姐姐,我幫你捂捂。」
蘇雅只覺得一座冰雕鑽進了自己懷里,忙的推開陸天玉,喊道,「捂你個頭啊,你比我還涼。」
「嘻嘻,那雅姐姐幫我捂捂,啊,雅姐姐身上好軟好暖和哦。」陸天玉就笑著往蘇雅身上蹭。
蘇雅就往被子里縮,用腳踹陸天玉,「死丫頭,晚上沒泡腳吧?這樣涼。」
「——」
陸天佑滅了小油燈,听進兩人的對話,臉上越發火燒火燎起來,直到鑽到被窩里,腦海中一直還回蕩著妹妹的那句話——雅姐姐身上好軟好暖和哦——
……。
一夜無話,第二天,天還麻麻亮,周氏就起了個大早,早早的給家人做了早飯,隨後就去隔壁村子趙莊找當地有名的媒婆趙媒婆,想給陸天福介紹個女人。
蘇雅等人吃過早飯,一起坐著牛車直接到了鎮上。
張有道早已在飄香樓候著了,見到蘇雅來了,欣喜的將昨天寫的匾額拿了出來。
蘇雅瞧了,上面用隸屬寫的四個金色大字——蘇家面館,十分的氣派惹眼,當即滿意極了。
「謝謝張大哥,這字寫的真棒。」
張有道很開心的笑了,「我幫你掛上去吧。」
「不用了,你忙著,天佑哥掛就行了。」蘇雅說。
「今天就開張嗎?會不會趕了些?有什麼需要幫忙的嗎?」張有道問。
「一個小面館而已,開個張還要弄的大張旗鼓嗎?何況,今天只是試營業,還不是正式的。」蘇雅說,「到有忙不開的時候,再找張大哥幫忙。」
「嗯,有事說話。」
「好,那我先回去了。」說著,蘇雅拿著匾額回到了小屋。
而陸家兄妹都在屋里等著,昨天已經將店打掃歸置好了,今天是蘇雅說的試營業,可是,他們不知道要如何開始。
蘇雅先將匾額給陸天佑,「天佑哥,你將這個掛起來。」然後吩咐陸天福幾個,「天福哥,我這里有五兩銀子,你拿去買些菜、肉回來,一會咱們就開始熬骨頭湯,要煮面用的。天禧天玉,你們倆跟天福哥一起去,幫著拎拎東西。」
「我一個人就夠了。」陸天福說,「買個菜而已。」
「讓他倆去吧。」蘇雅其實心里還是不太放心陸天福的,有兩個小的跟著他,也不怕他拿著銀子跑,「幫助拎東西,再說,天玉可會還價了,有她去,咱還能省下不少錢呢。」
陸天玉听了很得意,「雅姐姐,我以後天天給你省銀子。」
陸天禧不服,「我也會還價。」
「呵呵,」蘇雅笑著看他,「姐知道,就憑你這可愛的小模樣,往那一站,小嘴不動,人家都會少要銀子的。」
陸天禧听著樂呵呵的笑了。
「去吧,都去吧,東西買好了之後,咱們還要開張放炮仗呢。」蘇雅催促他們。
「我放我放。」陸天禧忙舉手嚷道。
「好,先去買菜。」蘇雅交代,「天福哥,要買什麼,你自己心里有個計量,回來後在天佑哥那里錄個帳。」
「一家子還記什麼帳。」陸天福似乎有些不解。
蘇雅瞅他一眼,解釋,「這不是家里人隨便吃個飯,這是面館,來往的都是客人,我們記賬不是為了防著什麼,而是為了確認每日的收入和支出,這樣才能清楚利潤,知道什麼地方有不足,才可以最短時間內彌補。」
「雅兒說的對,天福,買菜的價錢你可都得記清楚了。」陸天佑掛好了匾額,進來也囑咐陸天福。
陸天福點頭應道,「我知道了,那我先去了。」
「嗯。」陸天佑點頭,看著弟弟妹妹出去了,就問蘇雅,「雅兒,還有什麼要我做的?」
「有啊。」蘇雅拿出了筆墨,再在桌子上鋪開了一張大紅紙,道,「把昨晚我們商量好的菜單全部寫下來。」
「嗯。」昨天匾額是張有道寫的,這讓陸天佑心里有些吃味,此刻,讓他寫菜單,終于讓他心里好受了些,拿了筆,越發要寫的好一些。
只是,他還沒落筆,蘇雅就從旁指導說,「這樣豎著往下寫,左邊菜名,右邊價格,字要寫的端正,不要潦草哦,最主要的是要讓客人看的清楚明白。」
「嗯,好。」陸天佑答應著,認真的落了筆。
蘇雅瞧他寫了一個青菜面,字確實挺端正的,雖然沒有張有道寫的那般風骨,倒也不錯,反正比她這個不會寫毛筆字的人好太多。
「哦,對了,記得寫清楚大碗和小碗,兩種價格不一樣。」
「好。」陸天佑應了一聲,頭也沒抬,很專注的樣子。
蘇雅也就不再打擾,自去引爐子,打算先燒點開水,大鍋那邊,還是等陸天福等人東西買回來再說。
然而,過了好一會兒,蘇雅手都酸了,那火石還是沒打著,讓她不禁郁悶,尼瑪,這個連火柴打火機都沒有的年代,真是太苦逼了。
陸天佑已經將菜單寫好了,正想問蘇雅要貼在哪兒合適,就看見蘇雅站在門口,對著爐子瞪眼怒罵,不禁莞爾,「雅兒,怎麼了?點不著嗎?」
「誰知道這玩意鬧什麼脾氣?昨天不還好好的。」就連陸天玉都引著了,還燒了一大壺的開水呢。
陸天佑僵菜單放下,就笑著出來,「你歇著吧,我來。」
「你來。」蘇雅將火石給了他。
就見陸天佑手里不知怎麼踫了下,火石就濺起了火星,一下子就將爐子底下的干草點燃了。
陸天佑又將邊上的碎木屑往進添,等火勢旺了,再加炭。
看著那燃起的火勢燻紅了陸天佑的臉,蘇雅真是自嘆不如啊,「這玩意真是太難弄了,以後就交給天佑哥吧。」
「好。」陸天佑直起身,就一壺水坐到了爐子上,再看蘇雅,白淨的小臉上沾了一點炭灰,本能的伸手去幫她擦。
「怎麼了?有灰?」蘇雅竟也沒動,反將臉朝他伸了過來。
陸天佑略帶粗糲的指月復附上她的臉頰,那滑女敕的觸感讓他沒來由一驚,竟如觸電一般的縮回了手。
蘇雅莫名,自己用掌心揉了揉臉,「咋的了?」幫她擦灰,怎麼擦一半。
「沒,沒。」陸天佑瞧著她自己揉著小臉,將那本就一點的炭灰揉成了一大片,沒撐住竟笑了。
「你笑什麼?」蘇雅瞅著他。
陸天佑避開她晶亮的眼楮,指著屋里,「進去拿毛巾擦一擦吧。」
「哦。」蘇雅一扭頭就進了屋子。
這邊,陸天佑看著爐子,看炭已經著了,就將爐子和水壺一起拎進了屋子。
蘇雅拿著掃帚,打算將門口的殘渣碎屑掃個干淨,良好的衛生才是吃食店的根本嘛。
可她剛一出來,就感覺到一道挺冷的目光射在自己身上,她四下張望,這街上甚至一個人也沒有啊,不由抬頭,忽見對面一品香的二樓,李錦玉正坐在那靠窗的位置,一手扶窗,一手執杯,眼神望天,似乎在悠閑的看著天邊飛鳥掠過,而在他對面,似乎也坐著一位年輕公子,正專注的听人唱曲。
是這流氓剛才在看自己嗎?那樣冷的目光——
蘇雅覺得就是他,可他現在偏一副欣賞天空的樣子,根本就沒覺察到底下有自己這個人似得,蘇雅也就懶的理他了。
將門口打掃干淨,蘇雅就進了屋子,弄了點漿糊,和陸天佑一起將那菜單貼在屋內那隔板牆上,那隔板牆正對門口,來人可以一眼能瞧見菜單。
一品香二樓,李錦楠一曲听罷,這才好奇的順著堂兄李錦玉的目光——向下。
可這街上冷冷清清的,不見半個人影,不由好奇,「二哥,你看什麼呢?看了這半日,這酒都涼了。春兒,快去將我二哥手里的酒拿去溫熱了。」
那名唱曲的女子忙放下手中琵琶,就要拿酒,卻被李錦玉拒絕了,「不必。」話落,一仰頭,將杯中冷酒喝了干淨。
李錦楠瞠目結舌,「二哥,你不要告訴我,你是在喝悶酒?難道說,那位舒家小姐到現在都不肯見你一面?」
李錦玉放下酒杯,目光沉沉的睨了弟弟一眼,「扯什麼呢?爺要想見還能見不到。」
李錦楠痞痞一笑,似故意氣他,「那可不一定哦,舒小姐可不同別的女人,那可是個有個性的,听說,上次差點一梳子砸破你的頭。這次,你追到這個鳥不拉屎的地方,人家還是不領情,足足讓你吃了一個月的閉門羹。」
他說的高興,全然不顧李錦玉漸漸沉下去的臉色,仍舊笑道,「二哥,這可怎麼好呢?祖母那邊可是定好了,年後就讓陳家小姐過門的,年底,你要是搞定不了舒小姐,就等著年後跟陳小姐成親了。不過,說實在的,我瞧那陳小姐貌美如花,活潑可人,也不比那冷冰冰的舒小姐差啊,二哥,你怎麼就偏偏看上那木頭一樣的舒小姐呢?你不怕晚上抱著睡覺鉻人?」
李錦玉邪肆一笑,「你不知道爺是干什麼的?爺這雙手最擅長的就是修剪枝丫的,再棘手的,爺都能將她修平滑了。不過,錦楠,你也覺得陳小姐貌美如花,活潑可人?」
前面那句倒沒什麼,後面那問話直接讓李錦楠嚇了一跳,「二哥,你什麼意思?我可警告你哦,千萬別打我的主意,我還小,你不能隨便塞個女人來糟蹋我。」
「哥也覺得陳小姐不錯,貌美如花,活潑可人。」李錦玉只是狐狸似得笑,看的李錦楠心里毛毛的,暗悔不該逞一時口舌之快,得罪這笑面閻王,「你想怎樣?」
「哥覺得,與其讓那麼多的女人來糟蹋你,不如就讓這貌美如花、活潑可人的陳小姐來糟蹋你,更好,你說是不是?」李錦玉問。
「當然不是了,她要嫁的人是你,」李錦楠喊了起來,「二哥,要不兩個你都娶了吧,這樣,祖母那邊絕不會說話的。」
李錦玉卻當沒听見他這話似得,一雙眼楮又朝樓下飄去,只見那矮小的屋內,一個身著花棉襖的小丫頭跑了出來,一溜煙的進了飄香樓的門,唇角不自覺勾起,劃過一抹捉模不透的淺笑。