丑女書香 第十二章︰腌制李子、播種

作者 ︰ 紫系

結果可想而知,一行三人竟然只砍了一捆柴,接著都兜著李子和酸果。

回到家里,書香迫不及待的將李子和酸果拿了出來,又將一部分的李子拿去水泡,酸果則被她收了起來,然後放進了房間。

看著她泡李子,書瑟和書生無不抽嘴,書生口中含津吞了吞口水道︰「阿香,你真的打算把李子給這樣泡,然後吃了?」

書香洗著李子,然後放入口中,邊嚼邊說,「怎麼不行,三哥,我在書上看到這李子可以用來腌制呢,到時候腌制出來,你可不能多吃。」

「腌制?沒听過。」書生晃了下頭,疑惑。

書香也解釋不了那麼多,這種腌制方法是她重生前用的方法,她在《齊民要術》上根本沒有看到。

「總之,現在我們來腌制,過個一兩天你就知道了。」

只是,書香想得簡單,做起來卻處處遭阻。

腌制李子需要的鹽、糖、姜汁、甘草。中間的兩樣好說,可鹽卻是要漲價了,家里也沒剩下多少,書生死活不願意她多用;甘草在家里也沒有,需要銀錢買。

還是書瑟看她一臉苦悶的樣子問她,她便將要買甘草的事情一一說了。

「阿香,明兒和姐再去一趟縣城,把你要的甘草給買了。」難得阿香想要做些事情,她不想打擊她。

「可是明天要下地。」書香撇著嘴說著,要種黃豆,必須要抓緊,而且她不認為明天那個秀才爹會讓她再去縣城。

書瑟一笑,「這有什麼,我和爹說去。」

翌日,卻是秀才爹和書生一起下地,書豁照舊在家讀書,再過兩三個月,他就要童試了。書香和書瑟兩人去縣城。

書瑟肩膀挑著幾大捆柴,書香卻是只拿了些水在路上喝。

這是書香第一次和書瑟一起進城去賣柴,這賣柴書香還是有些知道的,書瑟就是靠賣柴賺錢的,只是到底一捆柴多少錢,她是不知道的,因為書瑟從來不告訴她。

安東縣城依舊熱鬧,到了一處‘林氏酒樓’前,書瑟終于放下了柴,然後接過書香手里的水喝了一大口,略低聲音道︰「阿香,你在這等著,姐一會就出來。」

豈料書香這一等就是等了兩柱香不止,書瑟出來的時候,胖嘟的臉色似乎有些不憤,嘴里粗口說著,「哼,狗眼看人低的。」

書香還沒問什麼,卻听得書瑟又道︰「阿香,走吧,我們去沈家那里,去買你說的那個甘草。」

書香深知剛才書瑟肯定在里面受了氣,可看著書瑟的表情卻是問不出來,而且書瑟本就有些大大咧咧的性子,剛才還氣憤,現在已經笑眯眯的拉著她朝著那所謂的‘沈家’醫館去了。

沈家醫館接待他們的是一個小藥童,看到她們來倒是熱情得很,「董姑娘,你怎麼來了?」

書瑟先向那個小藥童介紹了下她,然後便說明了來意。

小藥童詫異一番,卻是將甘草拿了出來,書香不敢買多,這甘草也貴,一克都要三文錢了,書瑟卻是一口氣買下了十克,那個小藥童還好心的送了兩片給她們。

臨走時,書瑟卻是頓了頓腳步,臉色微紅問著小藥童道︰「小李,你家二公子今天怎麼沒有見到?」

「二公子去和老爺去進藥材了,估計得好幾天後才回來呢。」小李清朗微帶稚氣的聲音道。

書香看這小李小藥童說話不含糊,待人也禮貌,看來這沈家醫館倒是好的。

書瑟卻是听到小李的話眼神微暗,明顯失落,只哦了一聲,便拉著書香要走,小李卻叫道︰「董姑娘,听說昨日就有人向欽差大人獻菜,若是能讓欽差大人入口,便有賞銀,賞銀五錢以上,若是能得欽差大人贊賞,那賞銀就高了,依我看,您倒是可以做些菜,得些賞銀來,比去賣柴應該會得更多錢的。」

書香才用余光看到書瑟失落的樣子,便听得小李好心的話,看來書瑟和這沈家醫館听熟悉的。不過,獻菜給那欽差大人,還是得了吧。

回到家,書香趁著書生不在,便忙拿了十個左右已經洗淨的李子,然後將甘草磨成了粉,又制了姜汁。腌制李子的步驟︰用鹽將李子揉搓均勻,再將多余的鹽拭去,再放入甘草、糖、姜汁。

這一系列的事情做完,除了書瑟,誰都不知道。

李子腌制一天便可吃,書香也不可能完全掌握用材料的份量,只有一一嘗試才能知道。

在這嘗試的日子里,董家五口除了書豁大哥沒去田地,都去田地松土,松了土便施肥播種,帶頭的當然是書香自己了。

幾天下來,書香發現自己在曬得到太陽的肌膚都變黑了一圈,可喜的是她腌制的李子也最終得到了最好口味。

有了材料配置份量的結果,書香便按著比例又做了一批,這次,她整整做了半盆,估計得有五斤不止。

腌制一天出爐了,她第一個拿給書生吃,「三哥,你吃吃看。」

書生先了愣了,看著還沾著水卻有些泛黃的李子,想到前幾天阿香對著自己信誓旦旦的說要給他吃好吃的李子,莫不是眼前的?

「三哥,你吃啊,絕對好吃。」書香見他不接手,又道。

書生接了手,然後咬下一口,嚼了幾下,然後又咬了一口,嚼了…

清脆可口,酸中帶甜、帶澀,讓他咬了第一口還想吃第二口。

「阿香,真好吃,還有沒有?」

書香半眯著眼楮,「有是有,不過卻不能多吃。」說著,又拿了兩個給書生。

書生吃完三個李子,咽了咽口水,「阿香,明日我拿去縣城賣吧。」

書香一詫,她這要拿去賣的話還沒說呢,書生這個三哥就替她說了,細細看書生,卻又听得他道︰「這麼好吃的東西,不拿賣可惜呢。」

「三哥,你怎麼會想到拿去賣?」書香終于問出口,書生這個三哥會不會太超前了?

書生伸出食指對著書香勾了勾手,書香驚訝的附耳過去,書生低聲呢喃,「阿香,三哥告訴你一個秘密…」

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