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大家周末愉快，馬年大吉，事事順意！
周小草站起來坦然說道︰「掌櫃的言重了！我呢，只是隨便點了幾個常吃的菜肴，你們這里既然沒有，那就算了。」
掌櫃的袖子擼起老高，扯著嗓子說道︰「算了？哪兒能這麼便宜？你弄了幾個听都沒听說過的菜名兒，就叫我們去做，這不是故意來找茬的？說不得，你今天必須得劃出個道道兒來，否則的話，我跟你沒完！不要覺得這里沒有人照應，告訴你，本人背後的靠山，那也不是一般人能惹得起的！」
周小草這才曉得已經觸動了人家的逆鱗了。也是，他這麼張牙舞爪地上來就點下這麼四道這時候都沒人見過的菜，人家不把他當成是砸招牌的就怪了。
周小草說道︰「我可不是那個意思啊！只是這幾道菜呢，是我家鄉那里常見的菜肴，你們這里沒有，那也正常。」
掌櫃的說道︰「正常？天知道你是不是來這里挑刺兒的？說不得，你今兒必須要把這幾道菜給我一一做出來，否則的話，那就證明你是來搗亂的！」
周小草一愣︰「啊？做飯啊！」
西門吹雪也學著那掌櫃的叉腰說道︰「君子遠庖廚！我家少爺是什麼身份？豈能學你們進那煙燻火燎的廚房？」
嚴琦霞也說道︰「郎君，要不要妾身出手宰了他們？」
這話說的！動不動就殺人，還是以前做刺客時候的行事風格，以後可得讓她改一改這個毛病，不然到時候給自己惹出亂子來，那可就晚了。♀
周小草說道︰「都不必說了，少爺我今天就親自下廚。給你們露上一手！走著！」
說罷，周小草帶頭走去，身後跟著西門吹雪和嚴琦霞。周小草走了兩步，回頭問道︰「廚房在哪兒？」
掌櫃的嘴角顫了顫，怎麼看這小子都像是前來消遣與他的。
西門吹雪大聲說道︰「怎麼你還不樂意了？你可知道。我家少爺可是有著舉人功名的！來到你這小店里來做廚師，幫你燒菜，你這可是祖上積了八輩子德了！」
這家酒樓說大不大。可說小也不小，來這里吃飯的人還是不少的，這下子听到有一位舉人老爺親自下廚，不管是因為什麼，那都是難得一見的，這麼好的事情不去看，什麼才看？于是乎。就有一大票人跟著進了廚房。一些個反應慢的。就只能站在廚房門外了。
丁老四是個廚子，他從小的夢想就是做個廚子。他記得特別清楚，那天，一個出了名的媒婆來給他的大姐說媒，說是人家就看上她那手好菜了。對方的家世比他們家要好上許多，這算是攀上高枝了。♀從那以後，他就發誓。一定要學會一手好菜。
十幾歲的時候，他就來到這件酒樓做伙計，他主動要求去後廚幫火，跟著這里的掌櫃的，也是個有名的廚師，學習做菜。他很聰明，也很用心。因此，沒過幾年，他就也出師了，現在掌櫃的基本不做菜，他就是這里的頂梁柱。
他喜歡做菜，喜歡客人吃著他做的菜贊不絕口的樣子，那個時刻，他覺得自己就是個成功人士了。
可是今天，掌櫃的帶來一個說是來踢館子的人。這個年輕人會什麼？听說還是個舉人老爺，這樣的讀書人會做飯？這不是天大的笑話嗎？
後廚突然多了許多看熱鬧的，作為掌櫃的心月復，丁老四留下來給周小草打下手，剩下的廚師啊伙計啊都被前來觀戰的客人給擠了出去。
周小草問道︰「女圭女圭菜有麼？」
看到丁老四那目瞪口呆的表情，周小草只好改口說道︰「我要白菜心，只要心。」
丁老四的業務水平沒的說，很快，三棵剝得就剩下菜心的白菜送到了周小草的面前。周小草點頭道︰「夠用了！你再去將兩瓣蒜拍扁了，切成丁。哦，還有白砂糖？什麼，你不知道什麼是白砂糖？弄些冰糖過來也可以。」
周小草指揮著丁老四將那還帶著線頭兒的形狀不規則的冰糖用小 杖碾碎了，權且充作白砂糖用。然後又準備了一些切碎了的姜末備用，這就準備做菜了。
丁老四又當做燒火的伙計，開始生火。周小草吩咐用最大的火，然後用勺子加了少許油，待油燒熱之後，姜末、蒜茸加進去爆香，切得規規矩矩的白菜心放進去，用鏟子扒拉了兩遍，待聞到香味兒時，加入白糖和少許鹽。等到白菜心下了水，菜有個成熟，就可以出鍋了。
這是周小草後世學到的方法，靠著這手廚藝，他那個女朋友才沒有立即和他拜拜。
那些看熱鬧的人一個個的都抻著脖子，滿懷期待的看著掌櫃的用筷子挑起白菜，放進嘴里。他們期待，期待掌櫃的或夸贊，或咒罵的聲音。
他們等來的是第一種。
掌櫃的高興地說道︰「好！原來糖還有此等妙用！此菜，鮮、香、女敕，所用材料又這般少，手法還簡單，的確是難得的佳肴！」
周小草嘿嘿笑道︰「若是再多加些糖進去，再放些食醋，這就是醋溜白菜了，加些辣椒就是酸辣白菜，很簡單的。」
掌櫃的眼珠子一轉，然後說道︰「出去，都出去！丁老四，你留下，除了我們三個，其余人全都出去，統統都出去！」
他當然知道，周小草剩下的三道菜也不會差了。但是，這些菜光他這個酒樓學會就是了，可不能叫別人也給偷學了去。方才的那道白菜，估計已經被有心人給學了去了。
一屋子人滿懷遺憾的出了廚房，來到大廳里等著。過了許久，周小草才當先出來，後邊跟著滿面春風的掌櫃，和端著四道菜的丁老四。
燒白菜，魚香肉絲，孜然羊肉，以及三菌湯，一樣不少，都端了上來。另外，托盤上還放著整整齊齊十錠銀子。銀子銀光閃閃，煞是喜人。
掌櫃的指著銀子說道︰「這銀子呢，是給尊夫人的見面禮。以後，周老爺就是小店的那什麼？」
周小草想出來的名詞兒都很拗口，掌櫃的一時記不起來，還是丁老四提醒了他︰「是顧問。」
掌櫃的點頭道︰「對對，就是顧問！以後，這封儀會一文不少的按月送給周老爺，只求周老爺得空的時候呢，給小店指導指導，嘿嘿。」
嚴琦霞和西門吹雪都是驚呆了，要是換做銀杏兒和陸小鳳，那就見怪不怪了。少爺要是不這麼做，那才叫奇了怪了。對于自家少爺的本事，他們是非常崇拜的。
這樣，周小草三人，以及那個掌櫃的，坐在一起，一起品嘗這四道菜，邊吃邊贊嘆，惹得旁人口水直流。這當中就有那好事的，連聲催促，也要點這四道菜來嘗嘗。
掌櫃的眉開眼笑，立刻吩咐剛剛學會烹制之法的丁老四去做，末了還問周小草︰「周老爺，你看這價錢」
周小草不說話，默默地伸出了四個指頭。
掌櫃的說道︰「四十文啊？雖然有些貴，但是新品菜肴，那也差不多了。」
百度搜或,,更新更快「錯！我說的是四兩銀子，四道菜！周小草恬淡的說道︰掌櫃的嚇了一大跳︰「你狠！
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