王海明劃著小木船,來到河中間,把手伸到水里,同時悄悄地釋放一些空間河水出來.對于王海明的怪異表現,趙銳和張武都嗤之以鼻,你把手伸到河里,以為魚兒都是傻子啊,等著你去撈。
王小雅雖然對哥哥有信心,但也是有點疑惑。對于射來的疑惑目光,王海明根本就不在乎,他在意的是河里。對于這些熟悉的好東西,魚兒們歡快無比,沒有了打魚吃小魚,小魚吃小蝦的場景,都在貪婪的吸著混在水里的空間河水。
「好家伙,長得還真是快,都這麼大個了」。王海明定眼一看,呵,幾條鯉魚,草魚,都快有一米長了,估計也得有二三十斤重,而且,還有更多的這麼大的魚兒,向這邊游來。
「趙銳,張武,接好了」。王海明離岸邊也不遠,準備把魚扔到岸上,而不是船里。說時遲,那時快,王海明雙手連續探入水中,繼而,一條一米多長的草魚飛了起來,方向是岸邊,而後面還跟在差不多大的鯉魚,還有兩條鯽魚。
感覺到差不多夠吃的了,王海明就收手,搖曳小船,準備回來。
「靠,這是什麼功夫,太牛叉了」。趙銳揉揉眼楮,不敢相信,這一米多長的草魚,還是活蹦亂跳的,一般人抱都抱不住,這個變態,幾個手指頭就給挑飛了,關鍵是,後面還有三條。
「切,人變態。魚也變態,這是鯽魚還是鯉魚,誰家的鯽魚長得跟鯉魚那麼大」。張武嘴上絮絮叨叨,手上卻不閑著,慌忙跑過去抓魚,要是魚兒蹦蹦跳跳,逃到了河里,王海明肯定不會在出手了,這一點張武很確定。
「大哥,我就知道你最棒。你說。我們怎麼吃這些魚啊,好久沒吃家里的魚了」。王小雅很殷勤,幫忙系纜繩,然後央求哥哥去做魚。
「好的。咱這就去。小雅什麼時候想吃。哥哥都給你做」。王海明笑呵呵的向廚房走去,拎魚的重認,自然是有人代勞。
「哈哈。你們倆人太搞笑了,這麼大的人了,連小魚都打不過」。王小雅發現趙銳兩人的模樣,笑哈哈的打趣。
王海明聞言也看了看,頓時笑了起來。趙銳的一只眼楮,成了熊貓眼,看樣子是被魚尾巴抽的,張武也好不到哪里去,兩只手紅彤彤的,肯定也被拍打了好多下。
「王海明,你不幫忙拿,還笑」。趙銳氣呼呼的,把魚使勁朝地上摔去,剛剛還活蹦亂跳的鯉魚,頓時還剩下一口氣,直挺挺的躺在那里。
「哈哈,這不就行了,剛剛你要是摔死了,它還能抽到你,還有張武,河邊就有塑料桶,你都不知道用,還好意思訴苦」。王海明的一番話,把兩人說的啞口無言,張張嘴,到最後卻什麼也沒有說,頹廢的坐在那里。
「死魚,你等著,看我一會不把你吃的精光」。趙銳氣呼呼的,對著地上的魚兒咒罵,張武也是差不多。不理會這兩個二貨,王海明把魚提到水池里,開膛破肚,清洗一番。
「哥哥,這好幾條魚呢,大鯉魚做香辣鯉魚,那幾個怎麼做」。王小雅很喜歡吃魚,而且吃魚不會長肉肉。
’草魚呢,就做水煮魚好了,鯽魚做湯,咱們人多,不愁吃不了「。
「哥哥,你教我做魚,每次都喜歡吃,還不知道怎麼做的呢」。僅僅幾分鐘,幾條魚就被處理好了,還打了花刀,看的王小雅滿眼星星。
「好,你在這看著,我給你講解一下」。對于心血來潮的妹妹,王海明也沒有拒絕,而是仔細的講解一番。
「你看,這草魚已經清洗干淨了,然後把魚片開,去骨,要把魚刺剃干淨,剩下的魚肉,小心的劃成薄片。這些薄魚片還需要用雞蛋澱粉上漿」。一邊說,手上也沒有停。
王海明開始熬湯,麻椒,豆瓣醬是少不了的,把湯調好以後,放入豆芽,芹菜,青菜等煮了幾分鐘,然後撈在盤子里,然後把上漿的魚片,在湯里劃開,煮熟,然後把湯連帶魚片,都倒在盤中。最後一步就是澆油了,把麻椒和辣椒都倒在油中,炸成黃色,澆在菜上即可。
王海明詳細的講解一番,王小雅卻根本沒有听,一看背後,兩二貨不知道什麼時候爬起來的,口水流了一地,自己的講解肯定一句都沒有听進去。
王海明嘆了口氣,自己算是白說了,所以接下來的魚的做法,王海明提也不提,埋頭做就行了。
「王海明,這鯽魚都煎的金黃了,你怎麼還不加水啊,在炒就糊了」。做湯的時候,沒想到趙銳又跑過來搗亂,上躥下跳,瞎指揮。
「你不懂,看著就行」。王海明繼續煎魚,不在理會趙銳。隨著鯽魚持續煎炸,完好的魚兒,成了破破爛爛的魚片,看到趙銳一臉的肉痛,可惜王海明還沒有停手繼續進行著。
當鯽魚炒到完全碎的時候,王海明才抄起盆子,加豆漿。
「咦,王海明,你加的什麼,白白的,有什麼秘方」。趙銳跑去偷吃,張武又跑了過來。
「屁的秘方,豆漿,看不懂嗎」。王海明有點無奈,這兩二貨,沒救了。
當魚煮的差不多的時候,王海明把魚渣撈出來,調好味道,就可以上桌了。
「好了,終于完成了,你們幾個不要偷吃了,趕緊去把大家都叫過來,都過了飯點了」。看著自己的杰作,王海明會心一笑,能把自己做的美食帶給大家,也是一種樂趣。
「馮老兩口子吃不多,老媽也吃不多,小妹叫的歡,肚皮有限,也吃不多,就趙銳兩人能吃一點,不知道能不能吃的了」。看著滿滿的幾盆菜,王海明擔心,能不能吃的了。
很快,王海明的臉色就變了,因為在趙銳,老媽等人背後,又出現三道熟悉的身影,周永福,李天,趙恆。
「哎,這下不知道夠不夠吃呢」。王海明看著滿滿當當的三盆菜,又在發愁……)