官廚 35、上位主廚(中)

作者 ︰ 寒冰子彈

郭闡看著在廚房各位廚師面前侃侃而談的劉師傅,感覺是在看一個小丑在演一場猴戲一樣。而劉師傅就是那只猴子,用自己滑稽的動作和語氣來給大家作為茶余飯後的取樂效果。大家都暗自搖搖頭,這個劉師傅是個人情關系的白痴,可是居然還想要黨領導?俗話說,小官靠本事,大官靠關系。雖然這個劉師傅靠著自己的廚藝成為了一個小組的小組長,可是想要再進一步就幾乎不可能的。雖然很多人天生沒有關系,可是那他必須有拉關系的本事。劉師傅明顯不是一個有拉關系的政治才能,所以大家都像是看小丑一樣看著他,可是他還絲毫沒有發現。

郭闡知道,這個劉師傅之所以這麼急于拉攏人心,那是因為這里是招待所而且是廚房,基層廚師的態度對于直屬上級的影響是非常大的。如果基層廚師都不喜歡一個人,在能力上也不能服眾,即使上級也會考慮是否任命這個人為領導。因為廚房是個專業x ng十分強的部門,不能和里面的人處理好關系的話是無法開展管理工作的。而當時方曉雖然廚藝不算是頂尖,可是他對于基層廚師並不擺什麼架子,從他能夠和新來的郭闡開玩笑就可以看出來。也從來不舀自己那個副縣長姐夫出來說事,所以方曉在廚師里面的人緣還不錯,大家都不反對當時他擔任行政主廚。

而現在劉師傅是想要和大家搞好關系,希望借助基層廚師影響力的集合,讓大家共同推舉自己上位,這樣上級也會考慮的。可是劉師傅平時因為廚藝在眾人里面排行幾乎是第一,所以經常孤芳自賞,對于其他人都有些看不起,大家是不會主動支持他的。現在劉師傅想要臨時抱抱佛腳,可是這個注定是做無用功的。

劉師傅滔滔不絕的說完了,可是大家都沒有一絲的熱情,令劉師傅很失望,劉師傅只好自己灰溜溜的走了。

這個時候,另一位李師傅也來了,他也是競爭主廚位置的一個重要候選人。

「同志們,對于方曉主廚的事情,我們非常遺憾。我知道方曉主廚人緣不錯,為我們招待所的廚師謀取了不少福利。我提議我們一起去向領導求情,即使把方曉主廚免職了,也不要把他趕出去。方曉主廚畢竟是為我們招待所有功的,不能把他一棍子打死嘛!」李師傅突然牛頭不對馬嘴的說了一句。

「高明啊!這個李師傅看來是人老成j ng,政治水平比那個劉師傅高了不值一層啊!」郭闡心里暗想。

李師傅這個用意,其實非常明顯,他也是想要上位。可是李師傅卻決口不提想要升職大的事情,他只是說要為方曉解圍。方曉畢竟是當了多年主廚的人,何況還有一個副縣長姐夫,瘦死的駱駝比馬大。雖然這次就是他那個副縣長姐夫親自下令撤職的,不過一家人哪有隔夜仇?說不定過幾天方曉就會獲得董炳福的諒解,繼續在招待所工作。不過方曉想要重新繼續擔任主廚是不可能的了,只能擔任普通廚師而已,可是方曉的關系網也是不可小看的。李師傅這個時候為方曉求情,那是為了贏得方曉的好感,以後方曉出來了至少不會恨李師傅,不會在廚房給李師傅調皮搗蛋,甚至還有感恩的想法。

李師傅這一手,是既不得罪人,又能夠平白無故獲得前任的好感。而且,李師傅這個做法,會在廚師的心里留下一個重情重義的感覺。雖然現在社會比較涼薄,即使自己是個背信棄義的壞蛋,可是人們從內心里還是希望別人能夠重情重義。大家對于重情義的人天生有好感,這是正常的。李師傅這是在刷大家的好感度。可是李師傅要付出什麼?不就是在領導面前說幾句好話,然後紅口白牙的這麼一說,能夠付出什麼呢?不就是幾克的口水,還能有什麼?李師傅只是用幾句話就讓大家心里產生了好感,這就是一個政治的道理。

「我們廚房現在都是統一采購食材,我可以向上級提議,讓各位廚師組長自己采購自己小組的食材和工作道具。」李師傅也繼續說道。

「轟!」大家心里一陣,和旁邊的人議論紛紛。

采購食材道具是主廚負責的事情,這也是主廚趁機斂財的方法。在機關單位,負責采購的人如果不撈一些油水,反倒是奇怪的事情。招待所麻雀雖小,可是五髒俱全,需要采購的東西也不少。在主廚這個位置上,每年的灰s 收入大概有好十幾萬元,這都是除去正常工資之外的收入,比如說回扣。可是這個李師傅居然就這麼提議把這個權力讓給小組長了!這是在把采購物品的權力下放。雖然一定程度會加大管理成本,可是卻能夠讓各位廚師分潤到一些好處,雖然不太多,不過蚊子腿也是肉啊!用句俗話來說,錢是公家的,權力位置是自己的,李師傅這是慷公家之慨,以增加招待所的管理運營成本作為代價,希望大家擁立自己成為主廚。

不過這里面還有一層暗示,那就是希望大家擁護李師傅成為主廚,畢竟只有主廚才能向上級推薦這種事情,普通廚師甚至小組長都沒有這個話語權。如果大家不擁護,李師傅成為不了主廚,那一切都是空談。李師傅這是用實打實的利益來誘惑大家,希望大家支持他成為主廚。

「這個李師傅比那個李師傅高明多了,劉師傅的政治才能明顯不如他,甚至不是一個水平線上的!可惜,這個李師傅雖然有一定政治水平,資歷和能力都非常符合。可是他還是一個廚師,並不是一個政客,所以沒有注意到一點,那就是功高震主啊!正是因為有了這點,所以我才有上位的機會成為主廚。」郭闡心里想到。

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