今後兩天,郭闡不斷的約見了一下那些跟在方曉身後的廚師,和他們談談方曉未來前途的問題。郭闡用的言辭就和跟張師傅哪里說的差不多,都是大同小異的。那些廚師在郭闡的告知下,明確認識到了方曉已經沒有任何前途了,跟著他不會有什麼前途的。
郭闡之所以能夠那麼容易忽悠這些廚師,那是因為這些廚師都太過單純,沒錯就是單純。在一個縣級的招待所,雖然名義上也是zh ngf 單位,可是明爭暗斗卻是非常少的。尤其是廚房,這個專業x ng特別強的地方,明爭暗斗勾心斗角是非常少的。按照常理,專業x ng越強的單位里面勾心斗角的情況越少。而這些廚師常年呆在廚房,經歷的人和事也非常少,所以被忽悠暈了也是正常的。
而郭闡不同,他前世是在吊魚台帶了二十年以上,而吊魚台是全國最大官辦營業酒樓,屬于事業單位編制,隸屬于外交系統。而要在里面立足,不但要有能力,還要有政治水平和靠山,不然光靠能力你永遠只能在底層,被別人剝削。郭闡在吊魚台混了二十年以上,傻子都磨練成j ng了,忽悠一個縣級招待所的廚師還是非常容易的。
這一天,郭闡再次把李師傅叫來了,要和他有事情說。
「李師傅,我想找你有事情說!」郭闡一副笑臉的說道。
「哦,小郭有什麼事情,說吧!」李師傅大大咧咧的坐下了,沒有絲毫面對上司的恭敬。
郭闡也沒有在意,誰讓自己搶了別人的位置,而且自己資歷還嚴重不足,所以只能受著。
「李師傅,現在我感覺我擔任主廚之後,十分辛苦。而且,我發現我的能力嚴重不足,不足以駕馭這麼大的一個廚房。」郭闡停止了說話,點到而止。
郭闡完全是在說屁話,他一個吊魚台的行政主廚,會管理不好一個縣招待所的廚房,這個完全是個屁話。吊魚台幾百上千人的廚師隊伍都管理得井井有條,一個縣的招待所廚房完全是灑灑水了。郭闡之所以這麼說,那是為了等下的話作為一個鋪墊。
李師傅也大大咧咧的說︰「小郭,你還年輕,要多多學習。你也多听從一下我們這些老同志的意見。雖然柳經理選擇了你當主廚,你現在也應該知道當主廚的難度了吧?還是多學習一下好了。」
「哼,你這老小子,還蹬鼻子上臉了!你這是在我面前倚老賣老,擺老資格呢!不過,論起前世今生的年紀,你這個老小子還不是我的對手。我前世今生加起來都已經超過了七十歲,你擺老資格在我面前沒有用,我才不吃你這一套。」郭闡心里暗罵道。
郭闡開口說︰「李師傅,我現在深刻感覺我的經驗不足,需要你這樣的老同志指導。」郭闡也開始回應了一下。
李師傅老眼轉動了一下,暗想︰「這小子還真是個愣頭青,難道不知道隨便找下屬求助是當領導的大忌嗎?如果你什麼都找下屬求助,對你的威信是個大打擊啊!不過這小子是個愣頭青就好,年輕人好忽悠啊!這小子也就是那種有點官癮的,居然不惜代價從哪個姓柳的哪里弄到了這個職位,現在知道自己能力不租了,想求助了。看看能不能忽悠一下?」
「小郭,你如果覺得當這個主廚太難,你看你是不是先辭去這個職位,多多學習幾年。」李師傅突然說出了一句非常誅心的話。
「哼,真當我是愣頭青了?」郭闡心里再次暗罵。
郭闡雖然心里不快,可是還是故意裝傻說︰「李師傅,我在網上看過了行政主廚的職責,我有一個想法。行政主廚的職責是,廚房行政事項執行;控制廚房運行成本;研發新菜,每季推出新的菜單;協調安排好內場伙伴的工作並及時與他們進行溝通;制定內場伙伴的培訓計劃,並負責實施;負責監督內場所有設備工具的保養、清潔和正常的使用。而我,現在資歷不足,我打算把廚房r 常行政管理工作,還有廚師培訓工作,和廚房的采購為生管理工作都交給您來做。你是我們廚房最有資歷的人,而且能力也是有目共睹的,我希望你能挑起這份重擔。而我,現在要多琢磨幾個新菜出來,我就負責廚房新菜更新而已。」
「什麼?」李師傅驚叫了出來,他沒有想到郭闡會這麼做。
郭闡這麼說,完全是在給自己削權,是在降低自己的權力。行政主廚最大的權力就是管理廚房,可是郭闡居然把廚房的所有管理工作都打算要交給李師傅,這完全是是在自己架空自己了。這個世界上只要是一個領導,都不會如此蠢,把自己的一切管理權力都交給其他人。
而郭闡對于把這個廚房管理權力交給李師傅,心里完全沒有任何不樂意。還是那句話,郭闡今生是要在仕途發展,而不是在廚房里面虛耗年華。郭闡對于一個縣委招待所的廚房管理權力,一點都不在意,這個完全是一個連雞肋都算不算的東西,郭闡不在意,郭闡只是在意招待所的行政級別。郭闡成為行政主廚的目的,那還是希望能夠在幾個月後能夠擁有順勢接任副經理位置的機會,如果不是副經理的股級的級別,郭闡才不會在這個招待所混下去。現在郭闡把權力都交給了李師傅,他也樂得清閑。
「說啊!李師傅,你認為如何?」郭闡繼續追問道。
「嗯,嗯,我听著呢!小郭,你真的要這麼做?」李師傅還是不可置信的問道。
「是的,我還是要多學習幾年啊!」郭闡裝出一副單純的樣子說道。
李師傅看著郭闡的單純,心里十分痛快的想︰「這小子還真是個新女敕,居然這麼容易就把權力交給別人了?天上掉的餡餅,不吃白不吃。」
「我同意了!既然小郭想要減輕壓力,我這個長輩當然要幫助你挑起重擔啊!」李師傅一副我為你好的樣子說道。
兩人各懷鬼胎的互相一笑,算是達成了權力移交的協議。
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