因為重新訂了數量，和約就得重新簽。一些細節也要說清楚，送貨的時間等。二十天送一次，每次酸菜和泡菜各兩千斤，因為酸黃瓜和醬茄子數量少，不能準時供貨，也就沒有寫到和約里。連翹家里還有些酸黃瓜和醬茄子，掌櫃的就要一半，剩下的連翹要留下自己家里吃。
連翹也沒有要高價，酸黃瓜和醬茄子都是十文錢一斤賣的，大概有一百斤這樣。約定二十天後來拉酸菜和泡菜。快到中午了，連翹留了白掌櫃吃飯。
連翹和檀香做飯，吳氏他們一直在外面忙，听到白掌櫃的要留下吃飯。吳氏就說︰「連翹你做菜吧，你做的比娘做的好吃。讓你大姐幫你燒火，打打下手。」連翹說︰「好，娘你放心吧，我能做好。」
肉有，就都用野豬肉。一鍋做米飯，一鍋做菜。雙胞胎和紫蘇進來幫兩個姐姐燒火。大姐檀香負責做飯，自己負責做菜。連翹首先把上次留下來的野豬肘子煮了，放了各種調料包括自己在山上采回來的，煮成五香肘子。然後又把白掌櫃送的魚，片成一片一片的，淹上等會兒做個麻辣水煮魚，讓紫蘇去村里的賣豆腐的，買了兩塊豆腐，準備做麻婆豆腐，紅燒肉，涼拌野菜，炸椒鹽蘑菇，蒜炒雞蛋，涼拌黃瓜。算了一下，有八個菜，也可以了。
準備好材料，連翹就讓志遠去把春水也請來，畢竟白掌櫃的見過，叫來也好陪著白掌櫃。小舅舅就在屋里陪著白掌櫃，家里沒有別的成年男人。小舅舅是農家漢，人老實，其實也不知道和白掌櫃的說什麼。
連翹開始做菜，先把肘子從鍋里撈出來，放著那等涼了切了就行。炸了椒鹽蘑菇，剩下的就好做了，麻辣水煮魚，麻婆豆腐，紅燒肉等等。
做好後，大家都準備吃飯了，連翹給趙大嬸端了紅燒肉和五香肘子，讓她帶回去給家人嘗嘗。
也沒有分桌，因為家里就一張桌子。大家一起坐下，白掌櫃帶來車夫也被大家拉著一起坐下來了。白掌櫃一看，哦，八個菜呢，這在一般的農家是不太可能的事情，而且有的還他也沒有見過的。笑著說︰「連翹這都是做的？有的我沒有見過啊」連翹笑著說︰「白掌櫃，這都是我做的，做的不好，您別嫌棄。請吃，我給您介紹一下。」白掌櫃听到說︰「連翹，你看我們都這麼的熟了，你也別叫白掌櫃的，就叫白叔叔，知道嗎？你們也是都叫白叔叔。」
幾個孩子都呵呵的笑，但是誰也都沒有動筷子，因為客人還沒有吃呢，白掌櫃心里更是喜歡這家人，別看是窮人家，可是家教都很好，可見孩子的父母也是不錯的，不由的看了眼，吳氏。吳氏不怎麼說話，因為一個婦人還是寡婦，不好與陌生男子多說什麼，所以一直都是連翹，志遠在招呼白掌櫃。然後就叫大家一起吃。
連翹也說趕緊吃，要不涼了就不好吃了。指了那盤五香肘子，說︰「白叔叔，你嘗一嘗我做的五香肘子怎麼樣？這個是麻婆豆腐，這個是麻辣水築魚，這是椒鹽蘑菇，你都嘗一嘗，其他的幾個菜你都見過，也沒有什麼特別的。」
「快，白叔叔吃啊，你不要嫌棄連翹做的不好哦。」連翹俏皮的說。其他也紛紛讓，白掌櫃首先吃了那個麻辣水煮魚，因為不知道為什麼這道菜看著就讓人想吃。白掌櫃用筷子撿了一塊魚肉吃，口感麻麻，辣辣。這是以前沒有吃過的味道。接連嘗了所有的菜，都很有特點。尤其是那個魚，豆腐，還有蘑菇做的很特別。等吃完了好好的與連翹商議一下，白掌櫃心里這樣想。他其實不知道這樣想已經正中連翹下懷。
這頓飯在大家熱熱鬧鬧的氣憤下，吃的心滿意足。收拾妥當後，還是連翹留下來陪白掌櫃說話，其他人都去干活了。連翹把白掌櫃拿來的茶，沏了，給白掌櫃的。兩人就說起話來，白掌櫃也不拐彎抹角，直接說了，想知道連翹做的菜里的調料是什麼？能不能告訴，她還有嗎？能不能賣給他。
連翹一听，這正是他所所要的，就領著白掌櫃的到了後院看她的調料，現在連翹家里的花椒和麻椒大概個有七八百斤。白掌櫃嘗了味道，就說︰「連翹，你這個打算賣嗎？多少錢一斤？」連翹說︰「白叔叔，賣的，不過不能都賣，我想留種，要種呢。就兩種我各自留二百斤，剩下的賣你如何？我還可以告訴你怎麼吃更好，怎麼樣？價格嘛，你看一百文一斤如何？白掌櫃听了覺得連翹說的有道理，價格可以說很便宜。另外我也可以今天那三個菜的方子說給你。你看怎麼樣？白叔叔」
白掌櫃看一眼連翹，這孩子的小腦袋是怎麼長的。怎麼這麼聰明，有這麼多的想法，最後二人商量，價格就按連翹說的一百文一今，房子呢不能白要，就二十兩一個。另外的辣椒，連翹說要過段時間才能有，說有了就送去。價格定了六十文一斤。
就這樣連翹賣了花椒和方子一共賺了，一百二十兩，白掌櫃的給了她一張一百兩的銀票和二十兩的碎銀子。說好下午回去派車來拉，另外也把怎麼吃兩種花椒的方法和保存告訴白掌櫃。今天白掌櫃的收獲可算，開開心心的走了。
連翹得了一百八十兩銀子，就計劃要怎麼花了。晚上要和吳氏他們商量一下。