重生農家千金 第276章 美味佳肴(二)

作者 ︰ 懶玫瑰

「是嗎?」能得到他們幾個的好評,也是不錯的,至少以後自己不做生意了,能開家酒樓養活一家人,這個主意不錯。舒愨鵡

「他們都在催著呢,說讓你快點,他們都等不及了,」月兒娘想起人家說這話時的樣子,忍不住也覺得好笑。

他們在村里人的眼里,是高高在上,是他們遙不可及的大人物,如今卻追著要吃千金做的菜,不是有些滑稽嗎?可再滑稽,她也不敢笑他們。

「讓他們先吃著,把酒放上去,讓他們先聊聊天……,」談談情,「下面的菜,馬上就好了,」唉,她的心思,怎麼就齷齪了呢?

三個男人聊天,她總覺得怪怪的,這比三個女人坐一桌聊天更詭異。

千金原本想要做「四羹」,也就是「鯧魚羹,肉羹,鰻羹,蟶羹」,可想起他們三個人吃不了那麼多,就放棄了蟶羹,跟鯧魚羹,畢竟還有一道紅燒鯧魚在,再加一道就重復了。

肉羹,鰻羹,用到的都是番薯粉,而配菜則不一樣,一個用到的是咸菜,一個用到的是酸菜。

此酸菜(菜圃頭)彼酸菜,(真不知道學名叫什麼,大家將就一下啊!),用的是花菜(不是菜花那種哦,該死的學名,糾結!)切掉上面的女敕桿,再把葉子都弄掉,剩下光桿司令半顆腌制,出來的味道是清淡的酸,能讓人恨不得把牙齒連舌頭都吞下去。

而咸菜,不是那種散發著糜爛味道的,而是清脆,咸酸,在水里泡一下後,味道一下子就淡了,配著鰻魚滾番薯粉制成的湯,能讓人胃口大開。

鰻羹有刺,不適合小孩子吃,但肉羹可以,所以千金準備的有些多,讓玉蘭送去給涂涂,滿滿吃。

唉,本來今天涂涂周歲宴,該讓涂涂上桌見客的,可家里除了她之外,並沒有人合適,而自己又要招待客人,只能先將就著——而涂涂跟滿滿可能更喜歡躲在屋子里陪著余氏,院子里好多的人對他們來說,都是陌生的,不是他們喜歡的。

鰻魚刮好的肉團在滾上一層番薯粉後,在小棒子的敲打下,變的很有韌性,成了一層層薄薄的皮,再包裹上一層調制好的肉糜,就成了魚皮餛飩。

鮮蝦挑干淨了蝦條,用面粉敲打了一下,瀝水備用,把趕制好的餃子皮包上調味好的鮮蝦,寶成元寶餃子,放上蒸籠上蒸著,不一會兒,香味就出來了。

千金所做的菜,是村里人沒見過的,所以那香味是陌生而引人口水,弄的大家吃著自己桌上的菜,又好奇月兒娘端去的都是什麼菜。

「我今天是有福氣了,」白管家喝了一些酒,放下了心頭的卑微,笑眯眯的道︰「這菜,就是我家老爺都沒吃過,我今兒趕了巧,吃的差點沒把自己的舌頭給吞下去,」這味道,可真不是蓋的,比那些大酒樓都好吃的多了。

「呵呵……我認識千金那丫頭那麼多年,還是第一次吃到那麼絕味的東西,」段梓軒心里有些不平衡了。自己認識這丫頭有**年了,就是之前她跟自己借銀子,也就用了兩道菜的方子,虧的他當時心情激動,合著是被那小丫頭給忽悠了。

看看桌上的魚皮餛飩,鮮蝦元寶餃子,他的心情就更郁悶了。

不要說段梓軒,連雲石玉心里也抑郁著,因為他認識千金最早,竟然到現在才吃到這些,怎麼能讓他心里平衡呢。

于是,心里不平衡的人把怒氣化成了食欲,沖著滿桌子的佳肴而去了。

「真好吃,」滿滿被餃子跟餛飩收買了,吃的整張小臉都是,臉上的笑意卻不減。而涂涂也是,他吃著絹兒夾給自己的餛飩,臉上的笑容壓根兒就沒停過,可見他此刻的心情有多麼的好了。

「好吃就多吃些,」不是晚上,絹兒也不想勸著,吃的太飽的話,等會出去消消食。「瞧你那小饞貓的樣子……,」語氣里,少不得有一些寵溺。

「是姑婆做的菜菜太好吃了,」滿滿才不管,吃的都上鼻子了,弄的涂涂指著他「咯咯……,」的笑了。

「瞧你,被小舅舅笑了!」絹兒那了手巾給他擦了一下,笑著模模他的頭。

「咕咚!「咽下了嘴里的餃子後,滿滿揮揮手,很是大氣的傲嬌道︰「姑婆說了,被小弟弟嘲笑是很可恥的,被小舅舅嘲笑是應該的,他是我長輩!」

絹兒嘴角原本溫柔寵溺的笑容因為滿滿的話而僵掉了,怔愣好一會兒後,她才抽搐著嘴角,想著自己是不是要跟小姑談一下關于孩子的教育問題。

這都哪里跟哪里啊,為什麼到滿滿的嘴里,就成了理所當然呢?

若不是輩分在那里的話,涂涂比滿滿小,可是在小姑的嘴里,怎麼就成了這個意思了呢?

絹兒糾結了,千金卻解放了。

在最了最後一個甜湯後,千金放下了圍裙,解月兌了自己的廚房使命。

「順嬸,大家都開始吃了嗎?」千金從廚房里出來,看到了陳氏正跟人家在說什麼,就過去問了一聲。

「早開始了,沒見吵鬧的聲音都沒有了嗎?」這千金舍得下,肉啊魚啊的都是實打實的,這些席面一上去,那些讓人恨不得打幾下的調皮孩子也乖乖的入座,開始狼吞虎咽,恨不得把盤子也吞進肚子里。

他們吃的雖然比不上頭桌上的精致,但是味道也是相當好的,尤其是大骨熬了一夜的骨頭湯,在村里人的眼里,那是大補的,所以個個爭搶著要喝一碗,好在千金之前就做好了準備,才沒惹出更多的騷亂來。

原本,涂涂滿周歲,周梓木不在,上頭桌的應該有周宏跟周泉的份,可是千金跟他們不和,雖然周泉有更改的跡象,但現在要是他上桌,周宏沒有的話,肯定又要起亂子,所以她干脆就讓他們三個湊一桌,誰也不請了。

原先,村長是要來的,但又說今天身體不適,千金就讓盧氏每樣菜色都挑了一大盆過去,讓他在家里一個人舒服的吃著,免得看到村里人的狼吞虎咽,連點胃口都沒有了。

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