重生農家千金 第201章 聊美食

作者 ︰ 懶玫瑰

「絹兒,」千金趁著屋里沒人的時候,悄悄的走了進來,見絹兒望著窗外不知道在看什麼,眼里滿是茫然,就低聲問道︰「在想什麼呢?」

「小姑,」絹兒一看到她,臉上就露出了豐富的笑容,低聲喊著。

「在那邊的日子,還習慣嗎?」千金握住她的手,低聲詢問道。

「嗯!」點點頭,臉上露出了屬于新婦的羞怯,心里卻在悲涼著︰回門後,第一個問自己過的好不好的人,竟然是小姑。從她進門後,她娘就一直在外招呼著,連屋子都沒進一下,更別說對問自己這些體己的話了。

「他們沒有為難你吧!?」見絹兒的眼里失落,千金低聲問道。

「沒有,他們對我都挺好的,」絹兒露出了一個讓千金放心的微笑,心里卻在淒楚著︰他們的好,是搜刮了別人送給自己的所有東西,包括舅媽送的布匹,女乃女乃送的金手鐲跟金簪,還有小姑送的銀項圈,好在她把之前小姑塞給自己的東西放在了娘家,不然,她是什麼東西都沒有了。

他們,是明著搶,說沒有分家,所有的東西都得歸大家一起,她不想讓小姑跟女乃女乃難過,只能希望把所有東西給他們後,自己的日子能好過一些。

「那就好!」千金見絹兒臉上帶著笑意,也看不出什麼不對勁的,就點頭放心了。

絹兒的親事過後,那就快過年了。

今年,家里有新房子,日子過的也比以前好了,這讓余氏跟是高興,說今年要做糖鬮。

糖鬮是用糯米粉加早米粉拌上紅糖,放鍋里蒸熟,然後按上用木頭刻好的花紋,可以是「富貴花開」「福祿壽喜」以及各種花朵的形狀,如梅花,荷花,菊花等,樣式好看又繁多,而且儲存的時間久,是一道不可多得的美味。

雖然糖鬮是用紅糖做的,但可以用葷油炒咸味,放鹽,放蔥姜末,味道也是極好的。再來就是道地的做法,用葷油炒,加紅糖雞蛋,味道甜香,糖鬮滑軟可口,是孩子老人最喜歡的一道美食了。

「哇塞,真是漂亮,」看到糖鬮上的花紋,千金忍不住的贊嘆道。

「呵呵……,」余氏看她跟孩子似的,就心有感嘆道︰「這些年,苦了你了!」

「娘,好好的,你說這些干什麼?」她不愛听這些,總覺得過日子是往前看的,老惦記以前的苦日子,不是誠心讓自己日子不好過嗎。

「娘是心疼你,連這糖鬮都沒有吃過,」余氏說到這個,就想起以前的日子,嘴角掛起了淡淡的笑容說道︰「你外婆在的時候,最拿手的就是做糖鬮跟食餅筒,在你舅舅家那邊,算是有名氣的了。」

沒出嫁的時候,她過的日子也是不錯的,爹娘疼著她,這糖鬮以前經常吃,只是嫁到周家後,被窮苦的日子壓著,連糖是什麼味道都沒忘記了。若不是今年日子好,她是真的沒想起來要做這個。

「現在吃到也不遲啊,木頭,你說是不是?」見木頭不知道魂游那里去了,只是機械似的往里面加柴火,就湊到他面前,好奇的問道︰「在想什麼呢,那麼出神?」

「噢,」周梓木回過神來看著千金說道︰「我只是在想著以前我跟我爹娘在外面過年的時候,發現每個地方過年都不一樣,有的家里要準備豬頭跟豬尾巴,有的地方要放魚……,」

「是啊,」听到周梓木說的,余氏接口道︰「在我娘家上面,有個小山村,里面的風俗更奇怪,過年盛的菜都是放碗里的,叫八大碗,說是跟八仙有關……,」

「是八仙過海里的八仙嗎?」千金歪著頭,有些好奇的問。

「嗯!」余氏點點頭。

「娘,把八大碗是什麼八樣菜啊!?」千金好奇的問,這個她真的沒听說過。

「那八碗就是采荷蓮子、湘子海參、鐘離翻碗肉、國舅泡鯗、洞賓大魚、鐵拐敲肉、仙姑肉皮泡、國老豆腐,是過年過節,白事喜事里上頭菜的,」余氏說到這里,見千金雙眼閃爍著光芒看著自己,就來了興致,繼續往下說道︰「據說,八仙要回神仙居的時候,路過村里辦喜事,八仙來了興致,一人做了一道菜,表示慶賀,就留下如今的八大碗了。」

千金一听,立刻雙眼眯成了一條縫,嘴里嘀咕道︰「什麼時候有機會,我要親口嘗嘗那八大碗……,」

「貪吃的小饞貓,這天下那麼大,就是村跟村的過年過節習俗都不同,你吃的過來嗎?」余氏沒好氣的身後刮了一下她的鼻子,取笑道。

「冷,」揉揉自己的鼻子,她有些可憐兮兮的抱怨著。

「千金,娘說的沒錯,這差別還真的大,比如離咱們不遠的漁村里,過年得喝姜汁調蛋,為的是要驅寒,去濕氣,」因為去過的地方多了,周梓木打開了心里的結,也願意跟她們說說話,所以余氏知道的,還是他見過的多。

「核桃姜汁調蛋,」千金一听,立刻下意識的說道,猛吞著口水,覺得自己真的饞了。

香香的核桃配上女敕滑的雞蛋,再加以微辣的姜汁,入口香甜,能把人舌頭給吞下去——嗚嗚,她最喜歡的就是這個了,木頭,壞孩子,故意誘惑她的。

看著千金那饞樣,余氏跟周梓木都笑了。「別的不好做,這姜汁調蛋還是好做的,你想吃,娘明天給你做,」

「好!」咽咽口水,她也不矯情的推著,直接點頭道。

余氏做了糖鬮,給每家送了一些,包括王氏跟柳氏,還有陳氏跟王婆婆家,留下自家的也有十來塊了。

緊接著,做年糕,做魚丸,肉圓……中間還穿插個臘八節,但千金知道,漁村並不過臘八,所以只要靜靜的準備好一切,等待著過年的到來。

這一年,千金一家過的極其的美好,至少有新屋住,有新衣穿,更有美味佳肴吃,比往年好的多了。

「預祝咱們一年更比一年好!」說著過年的慶賀話,千金舉杯歡笑。

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