阿圓爽朗一笑,回身面對白家兄妹︰「你們放心,我阿圓絕不會白吃你家的飯,自然是得了一分,還給十分才罷!」
這也是阿圓前世三十年模爬滾打養出來的處事理念,人敬一尺,我必敬人一丈;人欺一尺,我若得了機會,也必還人一丈!
「哼——」,那白老二低聲從鼻孔里出氣,到底沒敢繼續口出惡言。
「嫂子,我在河邊圍了些小魚,你來看——」,白老三果然是個心思活絡的聰明人,在最適宜的時間段,跳出來打圓場。
小阿文可憐巴巴的揪著阿圓的衣服,似乎只要一拒絕,就能黃河開口,一瀉千里一般。
阿圓扯扯嘴角,跟著白老三往河沿兒靠近。
果然,就在河邊的濕泥巴處,粗粗的圍了個小水池,里面大都是巴掌長的小魚,草魚、白鰱魚,小鯽魚,四、五十條的樣子,在逼仄的環境里擠來擠去。
阿圓頓時眉開眼笑,轉向白家老三︰「還有沒有?我們今晚上可以吃——薺菜魚羹,多多的,連面食都不用準備了!」
白老三也跟著興奮起來︰「我去看看——」
原來,他在河水里下了幾個窄口大肚的竹簍,此刻得到了重視,屁顛顛兒的挨個起了出來,往小水池里一倒。
「噗通噗通」,亂蹦的小魚更加擁擠,阿圓與阿文齊齊的拍著手笑,恍惚間竟有了豐收的喜悅。
「嫂子,這些夠了麼?等晚晌我們回家時,還能再撈這些出來!」白老三的眯眯眼散發出光彩,這竹簍是他自己琢磨出來的,只可惜,久住在河邊的人家,大都不稀罕吃魚,蒸著煮著的味道,早膩煩了。
能看到有人如此喜悅,還是自己的新嫂子,白老三的胸脯都挺了一挺。
「夠了夠了,就這些,足夠我們一家人吃上一頓兩頓的,阿文,來,撿大的裝在簍子里帶回去,很小的就放回去好了,叫它再長長。」阿圓激動的做著指揮︰「那個——老三,晚上早回家,嫂子保證晚上吃飽吃好!」
這句話說得很有長嫂的氣勢,白家老大的眉眼里有了歡喜,手里的煎餅更覺得分外香甜。
老三和阿文哥兒倆一起動手,裝了一竹簍的半大魚,可惜,太沉了,根本不是小阿文可以承受的重量,竹簍子濕噠噠的,也不能往阿圓背上背不是?
「先放那里,晚會兒,承耀幫著你嫂子送回去吧。」白老大開了口,把最後一塊煎餅塞到嘴巴里︰「先把魚在河邊收拾干淨了。」
對啊,就著河水拾掇不省事?阿圓點點頭,拉起阿文︰「那我們兩個先回去,還要在路上挖些薺菜。」
空出來的竹筐,就盛了野菜,阿圓專門挑了些比較女敕的薺菜,邊挖,邊擇去老葉兒,等回了家,略微清洗就得。
午後的陽光正燦爛,照的人背後暖烘烘的,有時會見到幾個村民,好奇的打量阿圓,小阿文就會盡職盡責的做著介紹,阿圓便點頭微笑。
看起來,小阿文就只是害怕那個被稱為「姑」的女人,見到別人,還是很熱絡的。
河沿下最常見的,是掃帚菜,這個時節有些老了,阿圓怪覺得可惜,最後到底是掐了一把稍女敕的新葉,才算安心。
「明兒早上,就調些掃帚菜吃,換換口味。」
白家老三是個利索的,當阿圓二人走回家中,還沒清洗完薺菜,他就把已經去掉頭、鱗、鰓腸的魚送回來了,又「咕咚咚」灌了一氣兒涼水,擺擺手跑回河沿兒去。
這薺菜魚羹其實挺麻煩,阿圓重新洗一遍魚條子,加了鹽、蔥,隔水蒸了五六分鐘;等蒸熟的小魚放涼,再仔細去除魚骨魚刺,只取肉備用。
小阿文看的困倦,又舍不得離開似的,捂著嘴巴直打哈欠。
阿圓便點了他的鼻子取笑︰「昨夜里沒睡好吧?被哥哥教訓了是不?」
似乎,這個機靈鬼昨夜里還尿了床的?是白天太累,晚上撒 癥了吧?
小家伙的臉上迅速紅起來,思思艾艾的應答︰「睡——好了,哥哥沒訓——」。
「嗯,那就陪著嫂子干活好了,現在要睡的話,晚上又要走了困,更睡不著了。」阿圓雙手魚腥,低頭用前額踫一踫阿文的額頭,小家伙登時大聲的笑了起來。
兩個人有一搭沒一搭的聊著天,阿圓也了解了一下這個家庭的大致情況,很快,轉戰到了那堆薺菜上去。
擇去黃葉掐去根須洗淨,入沸水鍋中焯一下撈出,立刻浸入冷水降溫,再將降溫後的薺菜稍擠水分後切碎。
把準備工作就緒,阿圓趁空閑洗干淨那身新嫁衣,雖然沒打算以後再穿成石榴花似的鮮艷,也得好好珍惜著。
日頭漸漸的歸了西,白家成員前後一排回家來,每人都背著一口袋紅薯,有多有少,老大和老二倒出布袋里的紅薯後,再次返程,據說,還得來回跑幾趟才行。
一間空房里,很快就堆得沒處下腳,紅薯這東西高產量,農家喜歡用它喂養牲口,是最不值錢的農產品。
只有阿圓眉開眼笑,就像看待一屋子金元寶似的看那些紅薯,腦袋瓜里早轉悠「紅薯干」、「紅薯片」「紅薯丸子」——去了。
「等再放上幾天,嘖嘖,那才叫好吃——」,阿圓心里嘟念著,還想著正事,人都回來了,要拾掇晚飯了。
鍋里放入半勺油,燒熱,加進去蔥、蒜末小火煸香,放入去好刺的魚肉,再添清水,換大火燒開。
水開後放入切好的薺菜末,沒有白胡椒粉、雞精什麼的做調味,只能加鹽,最後,用水調了點雜面粉勉強勾了薄芡,再滴幾滴明油在上面,一道鮮亮亮、香噴噴的薺菜魚羹,就算完工了。
魚肉鮮女敕,薺菜清香,整道菜集鮮、香、女敕、滑為一體,特別適合老人和孩子食用,家里的小阿文和采蓮丫頭光是聞了聞味道,就饞涎欲滴的模樣了。
白老三尤其態度積極,這些魚是他精心撈來的,以往總得不到大家的認可,住在河邊上的人家,都不稀罕這物事呢!
老大老二把剩余的紅薯都背了回來,一家人鬧哄哄的洗手吃飯。
阿圓把魚羹盛上了飯桌,這家人日子不景氣,連吃飯的碗都湊不齊一色兒的,大大小小、豁齒露牙的也算上了,才讓六個人都有了餐具。
阿文拽了阿圓在自己身邊坐下,那凳子也不是一般模樣,高矮胖瘦的最起碼得有三代歷史,阿圓抓了竹筷入手,微眯了眼楮,看了那白家當家人——白承光同學一眼。
果然,為自家這慘淡的光景,白老大的黑臉膛又泛了紅,大巴掌一揮︰「吃——吃飯!」
小的們一聲令下就開始發動,阿圓垂下頭,正要跟著大軍征戰,一只蒲扇般的大手掌伸到了眼前來,「嗖」的一下下,竟然把自家吃飯的家伙什端走了!
阿圓頓時火大,這狗屁倒灶的地方,窮,咱能適應,累,咱能克服,連吃飯的人權都沒有,還讓不讓人活了?
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