不一會,蔣氏就再次回到廚房,听蘇氏說了一下丸子怎麼分,就拿了一雙筷子跟蘇氏一起分揀丸子。
丸子一共裝了六盤,蘇氏、蔣氏和李文一人端了兩盤,跟李暖招呼了一聲,就去了前屋。
籠屜里還剩了三個丸子,兩個三鮮餡的,一個芙蓉蛋的,李暖從碗櫃里拿了一副碗筷,美滋滋的夾了一個三鮮糯米丸子,試探著咬了一口,就嘗到了鮮美的三鮮餡料,然後一邊吹一邊吃,一陣風卷殘雲,就將三個丸子都吃下了肚。
忙活了一上午,她早就餓了,此時三個香噴噴的丸子一下肚,頓時感到心滿意足,之後她又就著菜吃了一個粗面饅頭,喝了一碗湯,就徹底吃飽了,確切的說,是有點撐著的感覺。
這兩日,李暖已經不喝安胎藥了,一是壬辰反應減弱了,不需要靠藥物來減輕,二是胎兒已經穩定,家里吃的東西也很健康營養,並不需要溫補的藥品,何況是藥三分毒,吃多了也說不準是好是壞,又何必去浪費銀子?
這邊李暖剛吃完沒多久,前屋蘇氏和蔣氏就收拾了碗筷回到廚房,直說今天的丸子好吃。
「暖丫頭心里靈秀,手也巧,老婆子這輩子還第一次吃到這灌湯的糯米丸子,外面又香又軟,里面的餡料吃著油多,但一點也不膩。」蔣氏笑說著,似乎還回味著那鮮香的味道。
香菇、瘦肉、蘿卜,都是屬于爽口的食物,吃起來自然不會覺得膩了。
「那芙蓉蛋的味道也好,就是素了點,還是三鮮餡的好吃。」李暖手藝好,蘇氏也覺得很有面子,並對三鮮糯米丸子很是推崇,「暖兒,今天那幾個工匠吃了你做的丸子,直說比鎮上館子里的大師傅還做得好,來咱們家做工就是有口服吶。」
「這不是娘教導得好嘛。」李暖笑著道,心里同樣感到很滿足。
作為一名廚師最大的快樂,莫過于被人夸獎他做的菜。
「這丫頭,嘴巴跟吃了蜜似的。」蘇氏笑說著,將相同的剩菜倒在一起,放在桌上,用飯罩子蓋住,又將兩個桌子上剩下的饅頭揀在一個盆里,放進碗櫃里。
「剛才大家都把糯米丸子吃完了,反倒剩了不少饅頭,本來以為幾個工匠能多吃點,結果也就比咱多吃了一個丸子,然後各自就著菜吃了一個饅頭,喝了兩碗湯,就說不能再吃了。」蔣氏一邊就著鍋里的熱水洗碗,一邊笑著說今天吃飯時的情況。
「雖然一共才用了一斤不到的糯米,但是糯米填肚,加上餡料的油水很足,吃下去就容易飽。」李暖一邊洗手,一邊笑著解釋了一句。
然後李暖擦干手,把石臼里還溫暖的藥糯米拿出來揉了揉,感覺比剛搗好的時候扎實了不少,應該可以搓藥丸了,才滿意的笑了笑。
廚房很暖和,加上石臼被李暖放在了石灶旁的石墩上,改了蓋子,所以糯米並沒有冷。而糯米雖然勁道,但是剛搗好的時候,因為水分特別足,搓出來的藥丸放一會就可能會走形,實在是影響美觀。
作為商品,其外觀和品質是影響商品銷量的兩大因素,她第一次做藥丸,絕對不能做差了,並且以後一定要越做越好,做出自己的品牌榮譽。
沒過多久,李文就來廚房說工匠休息好了,剛上工,李暖一手拿著糯米團,一手拿著上午洗淨、已經晾干的三張包藥渣的帕子,跟蘇氏、蔣氏招呼了一聲,和李文一起回到了房里。
「大哥,去把手洗干淨,來幫我搓藥丸,過兩天要拿到縣里去賣的。」李暖招呼了一句,就上了炕,鋪開一張帕子,把糯米團放在上面,又鋪開另外兩張帕子,才從糯米團上揪下半個指甲蓋大的一團,揉搓成豌豆大小的丸子,放在空著的帕子上,然後開始搓第二顆。
帕子被丟在藥罐子里熬煮過,又包了一夜的藥渣,即便是洗過了,依舊帶著藥香,用來放藥丸正適合。
「好。」李文笑著應了一聲,就去洗了手擦干,坐上炕跟李暖一起搓藥丸。
他本來想去幫忙挖紅苕,但想一想紅苕地也就一畝,上午怕就已經挖了大半,剩下的也費不了多少力氣,就留了下來。
李文剛搓好一顆,李暖瞧見了,就忍不住道︰「大哥,你搓這麼大,病人還沒把藥丸吞下去,就被噎死了。」
「……二妹,這難道不是嚼著吃的?」李文明顯愣了下,才不解的問道。
李暖搖頭道︰「當然不是了,大哥,咱們得為我們的顧客考慮,你想一想,這藥這麼苦,要不是身體不適,誰願意去吃啊?所以,能不嘗到味道,或者是嘗到一點點就吞下去,對病人來說,是一件很幸福的事情,在藥效相同、甚至更好的情況下,你說她們會買苦的,還是不苦的?等以後咱們技術成熟了,我還想在外面刷上一層糖衣呢。」
「也只有你才會想這麼多。」李錫罷,有些無奈的笑道。
但他不得不承認,李暖這話說得很對,于是就比照李暖搓出來的藥丸大小,將搓好的藥丸分成三分重新搓。
一開始,兩人還小心翼翼,比照著大小,一顆一顆的搓藥丸,熟練之後,干脆一次搓了三四顆,不到半個時辰,兩人就將一團藥糯米都搓成了豌豆大小的藥丸。
李暖檢查了下開始搓好的藥丸,大都開始定型了,發現有走形的,就拿起來糾正成圓形,確定所有藥丸基本沒什麼問題後,才將擺滿了三張帕子的藥丸移動到窗台邊,讓它可以快速風干。
兩人洗了手,李文就拿出三兩銀子交給李暖道︰「買地用了二百二十兩,辦紅契要二兩二錢銀子的稅錢,我給了掮客七兩銀,除了那二兩二稅錢,其余的是給掮客的薪金。」
「嗯,好。」李暖接過銀子放回小木匣,拿出中公賬本記錄了銀兩的去處,以及最後歸還的三兩銀,讓李文簽了字,才將賬本重新收起來。