嬉農記 第三百六十六章 美食鑒賞會

作者 ︰ 流連

似乎認祖歸宗的事並沒有影響到林竹一樣,常將軍在王村的這幾天,她每天都變著花樣的用牛的不同部位,做出適合的料理,讓常將軍可是大飽了口福。

像牛頸肉,因為肥瘦都有,肉質干實,肉紋雜亂,便制成了餡料,做成牛肉包子餃子,或是牛肉丸,都是非常合適的。不光常將軍吃了贊不絕口,隨後跟過來的福豆兒,也會每天都期待早飯的牛肉包子。

還有肩肉用于炖烤燜的料理;用縴維較粗,有油脂覆蓋的胸肉煮的湯;還有用腱子肉做的醬牛肉;紅燒牛腩;及用臀肉做的各種爆炒菜肴。

當然內脊和外脊這兩塊最適合烤制的地方,林竹也精心制作了出來,請常將軍品嘗。

林竹並沒有按照前世西餐的方式做面西冷或是菲力牛排,畢竟這會兒沒有適合的輔助材料,所以一律是用鐵盤煎烤,仿照前世鐵板燒的做法,與廚房的人試驗出最適合味道出來。

尤其是肉最女敕的內脊部分,常將軍嘗了林竹喜歡的三到五分熟之後,也對這種程度的肉最為推崇,每當做出來之後,那鮮女敕多汁的口感,讓他幾乎停不下來。

「竹丫頭,你這牛肉還是準備交給沐四那個小子嗎?」雖然說林竹之前與木月商行簽過契約,但那時還沒有確定培育的牛肉居然品質這麼高。無論做成什麼樣的料理,都比用普通牛肉做出來的菜肴好吃的多。如果還按原來的契約,林竹在價格上面會吃虧很多,所以常將軍才有此一問。

「嗯,定了契約也不好反悔,不過牛肉的品級還是要定下來的,不能與普通的牛肉混為一談。相信以陸掌事的眼光,也會同意這麼做的。」林竹點了點頭。

林竹的牧場雖然說不是獨一份兒,但還是挺少見的。從目前的狀況看來,發展前途非常的好。這當然會引來其他的跟風。

說不定,三兩年之內,就會有很多人嘗試她的這種大規模養殖的模式。如果林竹牧場出產的牛肉只是一般品種,肯定會大受沖擊。

不過有空間牧草種在,林竹的牛肉注定與眾不同。為了與普通的牛肉拉開檔次。定下牛肉品級的事一定要提前做好準備。

「嗯。你的想法很好。」沒想到林竹小小年紀竟然能想的這麼長遠,而且常將軍對林竹做事放心的很。

這樣一來,林竹在王村的事情也告一段落了。于是便帶著福豆兒。隨常將軍回到了京城。

離的近了,沐啟越反而更加不容易見到林竹了。畢竟不能時常冒險進出將軍府,這會兒並不是暴露兩人關系的很好的時機。

就連生意上的事,林竹這邊都是由馮苑博出面與陸鳴濤商談的。有了沐啟越和林竹的關系,事情自然談的非常順利。再加上二人本也認識,沒有多久就重新訂好了契約。

「馮管家真是出乎我的意料之外,沒想到林姑娘的府里臥虎藏龍啊。」還以為馮苑博只是區區一名管家,對這生意上的事應該不太熟悉才對。

沒想到,他談起生意來的表現。真是讓人大吃一驚,在陸鳴濤看來,馮苑博的手腕一點都不比自己差,不僅穩重,更不失精明。自己意雖然一點便宜也沒佔上。陸鳴濤不得不重新審視林竹身邊的這些人了。

「陸掌事太客氣,我不過是姑娘的管家。全都是听吩咐辦事。」馮苑博的過往,就算是林竹也沒有去過問過,不過林竹知道他是有故事的人,只要他忠心于自己,其他都可以睜一只眼閉一只眼。

不過馮苑博感恩林竹在他最潦倒的時候。救了他們全家,沒有讓他妻離子散,所以他早就發誓一輩子忠于林竹了。

兩人都是聰明人,談生意之中發生的事情也都是心照不宣的。

醉仙樓突然宣布,要辦一個美食鑒賞會,誠邀各大酒樓參加,而且言明請來品嘗美食的人,肯定會是京城最有名最公正的老饕。

這個消息一下子讓京城沸騰了,好久沒有這麼讓人心情激動的事情了,所以鑒賞會,根本就是斗廚的另一種說法。

京城各大有名的酒樓,被醉仙樓這麼一說,哪里還能隱避不出呢。如果哪家酒樓沒有派出廚師,不就說明他們怕了醉仙樓了嗎,這種名聲一傳出去,還有幾個人願意來他們的酒樓吃飯呢?

所以醉仙樓的消息一宣布,馬上有酒樓響應,表示一定會派人參加的。

辦這個鑒賞會吸引了很多有名聲有地位的人。醉仙樓又是祺王爺沐擎祺名下的產業,一些達官貴人自然也會到場捧場。

眼看吸引的人越來越多,京城里的人也都在談論著到底哪家酒樓會月兌穎而出,端是熱鬧非凡。

離著鑒賞會還有十天的時候,皇上的一道旨意,更讓人們激動不已。

皇上派人來宣布,這次美食鑒賞會最棒的菜肴將會呈到皇上的餐桌,如果皇上滿意的話,會收錄進皇家食譜。

大家都是凡夫俗子,有幾個能遇到這種能夠光宗耀祖的事情呢?每家酒樓的東家也好,廚子也罷,都卯足了勁頭,要琢磨出一道最好的菜肴出來。

甚至有人為此開出盤口,賭哪家酒樓最後能得此殊榮。

每家酒樓全都不遺余力的拿出自己的看家本領,在美食鑒賞會還沒有開始的時候,用自家的拿手好招待上門的客人。

當然其中很多人都會在幾家大的酒樓中輾轉,其中有些好事者,還會把每次品嘗的心得說出來,供大家參考。

各種山珍海味也不斷的涌入京城,供就給各大酒樓。更有不少人都在盯著醉仙樓的進貨情況。

看他們都進了哪些食材,以此來猜測醉仙樓將會在鑒賞會上推出的菜肴是什麼類型的。

「不就是個牛肉嗎?竟然讓小四搞的滿城風雨。」皇上坐在蘭妃娘娘的宮里,一邊品嘗著林竹送過去的牛肉做成的菜肴,一邊跟蘭妃娘娘討論著。

「四公子的頭腦真是令人佩服,這樣一來,醉仙樓的名聲肯定會更上一層樓。」蘭妃娘娘自然也看出其中的用意。

「他聰明,可是你那佷女的腦子更是好使。」皇上頓了一下說道,「不管是她莊子上出了什麼,都能送進宮來,有了御用的名聲,還有什麼東西是賣不掉的呢。」

蘭妃娘娘听皇上這麼說,不由的笑了,不管林竹送什麼東西進來,皇上都要過來品嘗一番,然後以又說上幾句嫉妒的話。

不過她心里可是知道,靠著林竹賣給木月商行的東西,可是讓皇上的私庫,肥了不少呢。

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