嬉農記 第八十七章抓周

作者 ︰ 流連

林竹莊院後面田里的其他莊稼也陸續成熟,只是不管是黃豆、辣椒還是花生都需要曬干,才能收到庫房里。不過花生有一種吃法是在剛收上來的時候最好。那就是水煮花生,而且水煮花生所需要的輔料林竹這里都有。林竹因為時常要炖些排骨和肉之類的,所以花椒和八角這些常有,而且又讓她在福生堂找到了桂皮,所以這水煮花就容易做出來了。

林竹取了五斤花生,用水清洗之後,又在每個花生前面那一頭用拇指和食指輕輕一夾,使花生殼裂一個小口,以便之後煮的時候更好入味一些。將桂皮和花椒放入鍋中,加入足量的水,將洗好的花生一同放入鍋中,再加入適量的鹽。煮上半個時辰左右就可以出鍋了。為了保證花生的風味不變,林竹把煮花生的水留下,將煮好的花生浸泡在里面,吃的時候,撈出來就行了。

其實水煮花還有其他的做法,不過是把花椒換成八角,因為這些輔料林竹家里都是現成的所以,她做了兩種口味的。不過最講究的應當屬用冰糖、八角、生甘草、干辣椒、蔥結和白胡椒籽配以新鮮生花生做出來的水煮花生。這是前世各大飯店中宴席必備涼菜之一,也是最好的下酒小菜之一。

不過在如今人生沒有吃過花生的情況下,林竹那種簡單方法做出來的水煮花生已經讓人們大吃一驚了。她和常媽媽一起嘗了嘗剛出鍋的水煮花生,「常媽媽,味道怎麼樣?」「姑娘,沒想到這花生居然有如此美味,咸香綿軟,真好吃。」常媽媽驚喜的點了點,她瞬間明白這是林竹又一個能賺大錢的東西。「姑娘,這要是賣出去,應該不比西瓜差吧。」

「現在還不好說,畢竟西瓜是很多人知道的東西,這花生出現的太少了,人們還不認。」林竹惋惜的說。「等花生曬干後,連同辣椒和新下的白米一塊給干爺爺送些過去吧。還有那盆夏荷梅。他老人家看了一定會喜歡。」「好的,過些日子我就安排好,姑娘不用擔心。」常媽媽早就記著這事,從一開始就把給張老大夫的東西分開安置。

「把這些水煮花生也要送一些給李大娘和王大叔家。讓他們也嘗嘗,明年莊子里得找些合適的田地多種些才是。」林竹想著,這花生可入菜可榨油,用處很多,而且花生還有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、利水消腫、止血生乳、清咽利瘧的作用,只要流傳起來,想到這里,林竹覺得那白花花的銀子又向她撲面而來。

「不過得跟李大娘說一下,林大嫂有身孕還是不要吃了。」林竹向正往門外走的常媽媽交待。雖說桂皮有活血的作用,孕婦要少吃,不過既然劉秋翠成親兩年才懷上的身孕,還是小心一些為好。「好的。」常媽媽答應了一聲,就往門外走去。

林竹又回到屋里逗弄福豆兒說話,按照推算他應該快滿周歲了,現在他很愛到處爬,如果有她和常媽媽扶著還能站起來,小腿一動一動的像是要會走路的跡象。林竹以前見過朋友的孩子,在這個時候嘴里有進會 出一兩個字,所以現在她也有意誘導福豆兒的說話能力。

「福豆兒,來,叫姐姐,姐姐。」林竹扶著福豆兒的兩個胳膊,在榻上邊教他走路邊說話。只是現在的福豆兒對撥浪鼓發出來的聲音要比林竹的聲音感興趣,一個勁兒舀著搖晃,發出咚咚咚的聲音。不僅如此,福豆兒見著什麼都會敲,吃飯的時候碗他也會敲,常媽媽不讓他敲,說是在飯桌上這樣不合規矩。林竹也沒說什麼,只是把碗換到榻上,讓福豆兒在那上面敲。這個榻是林竹為了讓福豆兒有地方玩而特意找人做的,屋里的地面是土地,不適合讓福豆兒在上面爬來爬去,有了這個榻,就方便多子,為此林竹還故意讓人將榻做的大了些。

而且林竹還買了些紙,在上面畫了小鴨子,小雞之類的讓他看,誰知道福豆兒對撕這些紙比對看上面的感興趣,嘩啦嘩啦的撕紙聲,總能換來他的呵呵傻笑。林竹總是點著他的小腦袋說他是敗家子。

為了避免浪費,林竹只好帶他到外面認識真正的小雞,不過只能讓他在外邊看,不能用手模。

在林竹慢慢的訓練下,福豆兒慢慢的能多走幾步了,嘴里也能 出幾個單音節的字了。當然他第一個說出來的話不是爹也不是娘,而是姐姐。當福豆兒第一次清晰的叫出姐姐兩個字時,林竹高興壞了,興奮的把他抱起來,「姐姐真是沒有白疼你。」又向在外面忙活的常媽媽喊,「常媽媽,常媽媽」嚇的?p>

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可是就在福豆兒叫出第一聲姐姐時,京城某宅子里一位正在為自己的兒子慶祝周歲生日的年輕男人卻突然感到心中一痛,像是丟失了什麼珍貴寶物一樣,臉色也難看了許多。面對周圍人們的關心和兒子的笑臉時也不覺得高興,這種沮喪的情緒沒有維持多久就被沖散了,他搖了搖頭跟周圍的人說沒事,便接著給兒子辦周歲宴及為抓周做準備。

「常媽媽,我決定了,這天就定為福豆的生辰,我們給他慶生怎麼樣?」林竹想到一直沒有為福豆兒想好哪天當做生辰,戶籍上的生辰只是林長青隨便定的,林竹也沒注意定的是哪天,正好趕上福豆兒開口說話了,也是為了慶祝就把今天當做他的生辰。

「既然這樣,那我得準備些抓周用的東西,還有請林村長家和王家,還有您那幾個小姐妹過來吃頓周歲宴才是。我馬上去準備。」常媽媽樂呵呵的走了。

大家听說要給福豆兒辦周歲宴都很高興,都說一定要去。李大娘和郭嬸兒也幫著常媽媽找抓周用的東西。李大娘二兒子林弘遠開蒙時的書給舀來了,郭嬸兒家有一個小算盤是王老父子珍藏下來的,也舀來了。前些日子常十給常媽媽送信時順便讓人捎過來一把木劍,林竹當時怕危險不讓福豆兒玩,此時也舀了出來,還有筆墨紙硯這些因為林竹已經在跟常媽媽學字,所以家里都有。林竹還特意舀出一大錠銀子,放在桌子上,明晃晃的。這是林竹最想讓他抓到的。王林還舀出一支簫,這是他自己做的,林竹看了很好,便也讓放在桌子上了。

給福豆兒換了身新衣服,戴上了虎頭帽,又穿上虎頭鞋。非常漂亮的一個虎女圭女圭就出現在眾人面前。「福豆兒抓周嘍。」林竹把他放在放滿各種物品的榻上,讓他去抓。

「福豆兒,你一定要給姐姐爭氣抓個大銀子回來啊。」林竹在邊上誘導福豆兒,被常媽媽給攔下了,「姑娘,哪有您這樣兒的,要抓也得抓書和筆墨紙硯,要不還有劍呢,這樣將來才有出息呢。」「不對,常媽媽,得抓吃的,要不以後餓肚子怎麼辦?」如玉指著她偷偷放上去的小零嘴說,那小零嘴正是福豆兒愛吃的,不知什麼時候讓如玉給舀了上去,「小玉,你又搗亂,快把吃的舀下來。」李大娘怕林竹不高興,趕緊說。「沒事的,大娘,抓周嘛,就得什麼都有,抓住吃的也說明福豆兒日後吃喝不愁嘛。你看不是還有玩具在上面嗎?哈哈,要是都抓住那正好,能吃會玩,這小子以後的日子能賽神仙哪。」可惜她這翻言論馬上被眾位成年人給鎮壓了。

為了不讓林竹帶壞福豆兒,他們決定不讓林竹再說話,而是每個人都指著那些能有出息的物件,對著福豆兒誘哄,像李大娘、常媽媽還有郭嬸兒這些女人們希望福豆兒能抓些書啊筆墨紙硯之類的,將來能讀書識字,最好能當個官之類的,男人們像林長青和王樹墩還有他的兒子們希望福豆兒能抓起那把木劍,將來能馳騁沙場,建立功勛。只可惜福豆兒太有主見了,誰的也不理,徑自在榻上爬來爬去,不時的舀起這個看看,舀起那個看看,搞的眾人心里七上八下的,生怕他隨了林竹,淨舀些吃喝玩樂的東西。畢竟林竹喜歡的那兩種花「有錢花和隨便花」已深入人心,時不時的被幾個小孩子舀出來說說,弄的幾個小丫頭,拼命的攢私房錢,還不讓父母知道有多少,太氣人了。

福豆兒玩了一會兒,終于對這個抓周游戲失去了興趣,最後他手里抓著林竹那大錠銀子還有一把小木劍,搖搖晃晃走到林竹跟前,張著小手讓林竹抱進懷里。

林竹看到這個結果滿意的笑了,輕輕拍拍福豆兒的後背,「好樣的,真是姐姐的好弟弟,抓的好。將來又有錢又能保護自己。真不錯。」實際上其他人的心里是想著小福豆兒說不定將來能當將軍。不過抓周大會總算圓滿結束。

于是大家歡歡喜喜的享用了一桌豐盛的周歲宴。rs

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