青山綠水人家 第一五九章︰新菜

作者 ︰ 胖海綿寶寶

樓小刀死皮賴臉地留了下來,對這樣一個陽光型帥哥,又是令夏瀾態度曖昧的存在,高青是樂見其成的。樓小刀雖然從外表上看有些大大咧咧、咋咋呼呼,但內里卻心思細膩,觀察入微。一看高青的樣子,再加上夏瀾對她不一樣的親熱態度,他就知道在這一群人里,高青有著舉足輕重的地位。通過進一步接觸,他也看出,南宮睿對夏瀾確實沒有其他的心思,整顆心都撲在那個令他心驚莫明卻笑魘如花的女孩兒身上。因此,他也不再敵視南宮睿,反而在他與南宮睿切磋後,不顧一切地留了下來。

樓小刀的出現打亂了高青想繼續攀登的想法,而南宮睿所做的決定也讓她沒有心思再去「探險尋秘」,于是一眾人打道回府了。

待回到家,高青驚喜的看到了已長成小家碧玉的高華和魁梧雄壯的秦皓,還有氣質越發溫潤出眾的高楊。

三人看到高青時,高華像風一樣跑到高青身前,一把將她抱住,高興地大聲叫道︰「青兒,你終于回來了,我想死你了!」

秦皓是微微頜首,神色間帶著一絲恭敬說道︰「歡迎回來!」

高楊悠悠笑道︰「兩年未見,一晃眼,青兒也成大姑娘了。怎麼,終于舍得回來了?我還以為你要把大藺朝走個遍才會歸家呢!看你氣色不錯,活蹦亂跳,我就說根本不需要擔心你的。」

因高楊和秦皓早已進了梁王府做事,所以在高青看來,這兩年的歷練在兩個人身上有了充分的體現。秦皓不再像過去情緒外露,而是精光內斂,跳月兌的稚氣漸漸被成熟和穩重取代,偶爾只能從他和高華的互動中捕捉到一絲他這個年紀的人所應有的活潑。

高楊長得更高了。目測大約一米八,文人的特質在他身上體現得是淋灕盡致。一身寶藍色的杭綢直裰將他的氣質襯托得高雅大氣,但偶爾從眼底閃過的精光卻讓人知道,他並不是表面上所顯現出的那樣無害。

高青撇撇嘴,故作不高興地朝高楊嗔道︰「唉。果然是‘見色忘妹’的最佳典範,想當初在哥哥眼里,青兒是排在第一位的。如今有了喜鵲姐姐,我呀就被嫌棄得像那一坨那個什麼了,對吧?」

高楊被擠兌地一噎,哭笑不得地指著高青︰「還是牙尖嘴利,這兩年怎麼就一點兒沒變呢?」

「哼,若變了,也就不是你妹妹了!」

「哈哈哈!」

听到高楊的縱聲大笑。張氏從廚房里伸出腦袋。樂呵呵地說道︰「都站在院子里干什麼?快進屋坐吧。華兒,來給娘打下手。」

「啊?哦,這就來。」高華答應一聲,蹦蹦跳跳地朝廚房走去。

高青卻突然將她一攔,轉頭朝高楊說道︰「哥,你好好招呼楮伯伯跟樓大哥,待會兒讓你們試吃新菜。保管讓你們吃得贊不絕口。」然後朝周杏、石榴吩咐︰「把背簍拿到廚房,我要讓二姐幫我做新菜。」看向高華︰「二姐,你知道我們在鷹山發現了什麼嗎?是山胡椒喲!還有山藥和芋頭,都是好吃的東西,走,我教你做新吃食去。」

一听有新吃食可做,高華是雙眼放光,立馬變得躍躍欲試,行走間動作也變得急切起來。

進了廚房,高華、高青合力將張氏「趕」回房間,留下大滿、小滿打下手。高青翻看了一下今日的菜蔬,沒有發現做主菜的活魚,便揚聲叫道︰「周杏、石榴,去河里抓幾條魚來,越大越好!」

「是,主子!」周杏、石榴應聲而去。

這時,高青讓大滿、小滿將山藥、芋頭從背簍里拿出來,芋頭去皮洗淨,山藥則交給高華處理。一邊吩咐一邊將山藥糕和芋頭蛋卷的做法跟高華一說,她立刻眉飛色舞地忙碌起來。

高華不愧是做料理的天生好手,只听高青說了一遍做法就全部記住了。她先是快速將山藥洗淨上蒸籠,待山藥蒸好,又迅速將山藥取出,手指翻飛,動作干脆利落,山藥皮馬上就被她剝得一干二淨。接著用刀面將蒸熟的山藥碾壓成泥,取出木制模具填滿,月兌模後,手法嫻熟、靈巧得在上面刻出祥雲雕花圖案,一塊香噴噴、漂亮美味的山藥糕就新鮮出爐了。

這時,周杏、石榴也從鷹嘴河里抓到了五條,每條有兩斤重的草魚滿載而歸。去鱗、開膛、破肚、挖腮,一整套動作如行雲流水,五條草魚很快就被高華收拾出來。

將五條魚切成塊,抹上鹽,勾上芡,腌漬。灶孔里的柴火燃得「 啪」作響,鍋底已被燒紅了,舀一勺豬油,待油化開,放入姜、蒜、干紅椒,最重要的當然還有早就被大滿、小滿處理干淨的一大捧山胡椒,翻炒數下,再倒入炖得濃白的大骨湯,待湯燒開,將腌漬好的魚塊丟如翻滾的骨湯中,在魚塊燒至七成熟時轉至火鍋,撒上蔥花與香菜,一道色、香、味俱全的山胡椒魚便出鍋了。

剩下的便是芋頭蛋卷的制作了。取出蒸熟的芋頭,加入白糖碾壓成泥,然後將面粉和雞蛋調勻,在鍋里攤成薄雞蛋餅,將芋頭泥涂在雞蛋餅上,在鍋里卷成卷,稍冷卻後,用手將卷捏成三角形,切段,既美觀又好吃的芋頭蛋卷就制作完成。

因高家人口多,高華、高青、大滿、小滿、周杏、石榴足足忙了一個半時辰,才終于將飯做好了。

堂屋里顯見是坐不下這麼多人的,于是大家干脆將桌子、板凳全部搬到了院子里。席開三桌,高大山、楮昱然、高楊、秦皓、樓小刀、南宮睿、劉靖、高松、高楓坐了第一桌;張氏、水柔、高華、高青、高蘭、高萍、高槿、夏瀾、楮喜鵲坐了第二桌;大滿、小滿、周杏、石榴以及五個甲坐了第三桌。

不說大滿、小滿,五個甲和水柔可是第一次這樣跟主家坐在一起,身上的那份尷尬與不自在別提多難受了。他們六個人戰戰兢兢地看了高青一眼,又看了高青一眼,就在他們準備看第三眼的時候,高青淡然說道︰「今日不分尊卑與上下,大家敞開肚皮使勁兒吃,看看味道如何?因為這些新菜若能得到大家的喜歡,我就準備讓咱們家的佃戶去鷹山挖回來種植,同時在知味居和半閑莊推出這些新菜,讓生意更上一層樓。所以,大家快開動吧,不要再‘東張西望’了!」

等高青的話音一落,高大山爽朗笑道︰「青兒說的不錯,今日大家就別拘禮了,我們家原本就是莊戶人出身,根本就沒有那麼多講究,所以大家覺得怎麼放松怎麼來,好了,大家開動吧!楮老哥,劉老哥,來,咱們踫一個吧?」

楮昱然端起酒杯,也是哈哈大笑︰「看老弟紅光滿面的樣子,也知道你如今的日子是越過越好了。老哥我在此預祝你今後越過越紅火,干杯!」

劉靖的心里是又感動又激動,差點潸然淚下,清了清喉嚨,壓了壓自己的異樣,但聲音卻依舊帶了一絲顫抖︰「小老兒也不知道說些什麼,您只看今後吧!干杯!」

一家之主的高大山說了開動後,大家是爭先恐後地去挾那幾道新菜。山胡椒魚麻香撲鼻,山藥糕入口即化,芋頭蛋卷甜膩爽口,大家吃得是有滋有味,連連伸筷。

其中要屬樓小刀和水柔吃得驚奇不已。樓小刀生平第一次跟這麼多人在一起吃飯,那份熱鬧和喧嘩讓他心里暖暖的,柔柔的,充滿了羨慕和向往。他想,自己如果能夠成為這個家的一份子該有多好呀!這樣濃濃的溫情,在他那個武林盟主的爹身上可是從來沒有感受到過的。

水柔剛開始心里多多少少都有些別扭,因為她從未想過,自己有一天會尊卑不分的和自己未來的主子在一個桌上吃飯。特別是看到大滿、小滿、周杏、石榴等下人也能佔得一席之地後,她心中對高蘭的未來充滿了濃濃的擔憂。

高青可沒錯過水柔眼底一閃而逝的顧慮,借著大家的笑鬧,她輕輕開口︰「水先生,這里是農家小院,可不是高門大戶,你不必過多擔心,要知道我三姐可是個心思剔透的,不會發生你所擔心的那些事,所以你不如暫時放下那些,好好的融入其中,你會發現,人生其實過得可以很簡單、很輕松!」

高青的話給了水柔不大不小的震動,她終于試著放松下來,不再故作矜持,很快,她就發現,心神一松,不必再顧忌這顧忌那,人變得快樂、活泛多了!給高青投去一個感激的眼神,她徹底輕松起來。

一頓飯拉近了許多人的距離,也讓高青心里有了個底,看來明日可以讓劉伯去找小舅商量種植山藥和芋頭的事情了。再看看被一掃而空的三樣新菜,她知道,知味居和半閑莊的生意又要紅火一陣子了。

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