高青看完信後淚流滿面，心里充滿了淒涼與惆悵，如果她有雙像鳥兒一樣的翅膀，肯定早就飛到義父身邊，也不用干坐在這里什麼都做不了。
沉思了半晌，高青抬起頭看向袁安︰「您是準備留下來，還是去義父那兒？」
「公子早就吩咐過，讓老奴跟著您，不得私自北上。」
「對了，義父為什麼沒有在巨台縣開設知味居呢？」
「因巨台縣是距離梁地最近的縣城，用不著開知味居打探消息，所以我們只開了一家藥鋪和兩間米鋪，做囤糧囤藥用。」
「哦？我正愁沒有人坐鎮知味居，看來這人非您莫屬了！」
袁安有些吃驚︰「您準備讓老奴去縣城嗎？公子可是命令老奴不準離您半步！」
高青明眸暗沉︰「您去縣城開知味居，順便好好的幫義父揚揚名，讓更多的人知道‘夏大善人’，以圖後用。」
袁安凝神細思，過了一會兒恍然大悟︰「您是想……」
「噓！佛曰，不可說！」
第二天，袁安帶著吳四虎、羅萬里輕車簡從往巨台縣疾馳。高青則找來難民中曾經當過廚子的人加緊訓練。同時，傅琛來向她報告，圈養牛羊的圍牆已經完成，而且雇工們的簡易住房也已經修了個七七八八。
高青心中一喜，馬上叫來一個姓簡、一個姓程的販過牛羊的商販，讓他倆帶上八個人去雙合鎮買牛買羊，先買上五頭耕牛，五頭女乃牛，十頭山羊。在路上若有人問起，就告訴他們，這是夏大善人家買的，而且夏老爺準備開荒種田，待遇優渥，希望有意的人速來。簡掌櫃、程掌櫃依令而去。
袁安到了縣城後，就住進王存銀幫高青買下的那個三進宅院。當晚，羅頌賢、蘇忠、苟金蛋、元三就來到了珍珠巷。袁安、羅頌賢、苟金蛋三人商議半宿，第二天，苟金蛋找來禿子，讓他請熊縣尉吃頓飯，從他嘴里打听一下，看有沒有哪個酒樓曾經得罪過他或石縣令。羅頌賢則是提上禮盒又去拜訪了石老爺。
第四天，縣城城南的聚仙閣宣布關閉，東家、掌櫃全部卷鋪蓋滾蛋，只留下小二、跑堂與茶飯量酒博士。就在大家納悶、觀望的同時，一夜之間，關于聚仙閣改名為知味居，還有知味居會推出美味大餐的宣傳單貼滿了大街小巷。
光看宣傳單上寫的菜名，就讓人覺得口水直流，什麼蔥爆肥腸、干鍋手撕兔、辣子雞丁、紅燒脆肚、麻辣火鍋、香鹵牛肉等等。而且這種耳目一新的宣傳手法也引起了人們的好奇，讓人們對即將開張的知味居充滿了期待和迫切。
十一月二十五，籌備了二十多天，裝修一新的知味居隆重開張！因為有了宣傳單做鋪墊，它是未開先轟動，更令人不敢置信的是，它居然同時請動了石縣令、畢縣丞、熊縣尉來舉行開張儀式，美其名曰︰剪彩！
原來，高青讓袁安找人專門用紅綢扎了三朵巨大的綢花，拴在一根紅綾上，又找來翠紅樓三位當紅ji子，給她們穿上一模一樣的衣服，並訓練她們的站、笑顏。開張當天，三個ji子就像三胞胎一樣，雙手托著裝了綢花的紅漆盤，搖曳多地站在知味居前，再讓巨台縣的三個頭頭往三位「美女」當中一站，嘖嘖，要多吸引人就多吸引人！
凡是看過此儀式的人，都評價它是別開生面，創新大膽，津津樂道達半年之久。
知味居開張後，生意興隆、客似雲來。有其它的酒樓眼紅，曾經暗中打過主意，但當他們听說這家酒樓有縣令大人的份子，還有縣尉大人暗中照應，就立時打消了那些齷齪的念頭，眼巴巴地看著它慢慢在巨台縣一家獨大。
與此同時，那位縣丞畢傭成了知味居的常客。羅頌賢作為知味居的掌櫃，也漸漸與他熟識起來。兩人相熟後，羅頌賢才知道這位畢縣丞有個最大的愛好，就是喜歡收集石頭，越奇怪越好玩的他最喜歡，簡直達到了走火入魔的地步。
高青一听到這個消息後，心思就轉開了。這岷崗山上別的沒有，石頭挺多，要想找那些千奇百怪的石頭還不好找嗎？就算岷崗山沒有，別的山頭呢？河里呢？于是，她找來秦皓，讓他再帶著孩子們晨練的時候，就去山上轉轉，任務是︰撿石頭，越怪越好！
這個任務讓秦皓是模頭不知腦，但他並沒有多問，因為他明白，高青做任何事都是有目的的，他只要照辦就行。只是令高青沒想到的是，這個任務卻讓一個孩子的爺爺產生了興趣，他竟然主動找到高青，表示自己也願去撿石頭。
高青心里大吃一驚，立馬有種「撿到寶」的感覺。細問之下，才知道這位老人姓閔，大半生都把精力花在了收藏石頭上，他原來家里有許多珍品奇石，卻被一場洪災席卷一空。本來他已經歇了這個心思，但听到小孫子回去說，師傅竟讓他們在晨練的時候撿怪石，他就知道這肯定是高青的主意。他心里正想著怎麼報答高青的救命之恩，這下自己擅長的方面不正好幫上高青的忙嗎？所以他毛遂自薦，想著一身本事也終于有了用武之地。
高青歡喜地想大笑三聲，好心果然有好報！同時這也讓她意識到，自己所救的這批難民中藏龍臥虎，肯定還有許多不為她所知的有本事的人沒有曝露，在以後的日子里還等著她去慢慢挖掘呢！
有了閔老，高青立刻找到了兩塊奇石，她忙命人將這兩塊石頭快馬加鞭送往縣城，讓羅頌賢投其所好。畢傭是如獲至寶，作為交換，他不僅讓羅頌賢只花一千兩就買下縣城外的一個小莊子，還在登記存檔的時候，把莊子上的八百畝地和一個兩進的宅子，寫成五百畝地，一進小宅院。
莊子買好後，袁安從縣城搬到了莊子上，以「夏大善人」的名義，開出優厚的條件，吸引那些不允許進城，在城外游蕩的難民、乞丐到莊子上做事。這一善舉立刻贏得了那些難民和乞丐的好感，而「夏大善人」的名聲也不脛而走，聲名遠播。
十二月初十，開運二年的第一場大雪揚揚灑灑地下了起來。鵝毛般的大雪下了三天三夜，整個大地一片銀妝素裹。半閑莊和知味居開始在城外搭起粥棚，熬起藥湯，讓那些無家可歸的人在寒冷的冬日里感受到了一絲家的溫暖，也讓那些人從心里更加對「夏大善人」感激涕零！
高青穿著厚厚的棉襖，望著窗外飛揚的大雪，心里暗想︰瑞雪兆豐年！這麼大的雪不僅能將地里那些害蟲的蟲卵凍死，也能有效扼止瘟疫的傳播。看來明年開始，瘟疫應該就能慢慢地在整個大藺朝絕跡了。那她明年年末是不是就能夠趕往京城呢？
正想到這里，被高青派往京城的黑衣衛在大雪紛飛的時候趕了回來。他帶給高青一個不算好消息的消息和一封信，消息是皇上病重，令停止建造別宮，余丞相和仇國丈共同監國。信是袁天剛親筆書寫，他告訴高青，京城方向的消息通道已經重新接上，皇上病重是他讓人安排的，因為梁王需要師出有名。信里還問她是否已到達梁地？看沒看到梁地在當今梁王的治理下是多麼的繁榮昌盛？如果她看到並感受到，她應該能明白他為什麼要幫梁王了吧？信的末尾則全是對她的想念，想听她叫「義父」，想吃她的那些新吃食，想她的新奇的禮物，想她現在長高了沒有，長胖了沒有？
高青看得是淚盈滿眶，泣不成聲！黑衣衛早已悄悄退下去，南宮睿輕輕抱著悶聲大哭的高青，一言不發，藍眸深處卻是漾起了絲絲涼意︰若袁天剛現在在他面前，他一定會毫不猶豫地將之斬殺！
高青被南宮睿眼里冰冷的殺意驚到，忙用袖子將臉一抹，直直地看著南宮睿說道︰「他是我義父，對我，對我們全家有恩，你不能對他起殺心，答應我！」
南宮睿同她對視了一刻鐘，不情不願地點點頭︰「不許再傷心！」高青模了模耳垂，頜了頜首。
既已恢復了京城方向的消息通道，高青發布了第一個命令︰大藺朝二十三家知味居以「夏大善人」的名義開設粥棚、施藥募工。並在開年後相繼推出新的美味系列，不惜一切代價讓聚福樓關門大吉！
命令下達後，很快，從地方到京城的知味居相繼開設粥棚，施米施藥，救濟難民。「夏大善人」的名號也越傳越廣越響亮。游家的當家在知道這一命令是從巨台縣地界傳出後，立刻讓游昊明前來拜見「夏老爺」。
游昊明是在過小年的前一天到達巨台縣，但他沒想到，自己只見到了安管家，根本連「夏老爺」的影子都沒見著。在他的強烈要求和死皮賴臉下，袁安無可奈何地將他和許淵帶到了高青面前。rs
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