「英娘,可憐的孩子,你怎麼就那麼不小心呢!」「老婆子你先別哭啊,到底如何先去看了再說,走快點啊你!」一行人才走兩步,老遠就听到山坳邊傳來說話聲。李興初嚷道︰「是祖父祖母!」果然片刻之後,前頭跌跌撞撞姚承恩和李氏小跑而來。
起初兩位老人看到姚舜英活著,大喜過望。待看到姚舜英被背在背上,又緊張擔憂地四處察看詢問她有沒有傷到哪兒,最後確定她安然無恙毫發無損才雙手合十不停作揖,感謝天老爺感謝山神娘娘感謝姚家的列祖列宗保佑。
兩位老人讓大家稍等,然後自己跑到姚舜英墜落的懸崖邊,只見姚承恩挑了一包土揣進懷里,李氏則取出一疊紙錢,分成三堆擺好,撿了三塊石頭分別壓好。大家帶著敬畏地眼神看著,誰也不說話,姚舜英覺得奇怪,本來想問祖父祖母這是在做什麼都不敢開口了。
三個大哥哥輪番背著姚舜英回家,因為李興蓮的敘說,整個李家莊的人都听說了此事,與李家人交好的人家為姚舜英的生命安危擔憂,和李家人關系不好的或者妒恨姚舜英的人家則幸災樂禍。
不管人們抱著什麼樣的目的,反正姚舜英被背回莊子的時候,又遭到了圍觀。這一回她比較淡定,只管趴在堂兄的背上裝虛弱一言不發就行,沿途自有家里人回答人們的各種問題。
一回到家李氏便打發李興初去看自己的堂兄李清犁在不在家,在家就請他馬上來給姚舜英「開嚇」(當地人但凡孩子受了驚嚇就要「開嚇」,因為小孩子魂魄容易嚇丟,這樣做的目的是開解開解,收魂安神)。李清犁正好在家,馬上就被請來了。
他一來就讓李興家去灶膛刮了一把灶灰,又讓蓉娘舀了一碗清水放在堂屋的桌子上,然後手指捏個奇怪的姿勢雙眼緊閉,嘴巴?q動一番默念咒語。
姚舜英本來不相信這一套,認為完全沒有必要自己只要好好睡上一覺就沒事了,但見全家人都嚴肅莊重的樣子,也只好正襟危坐听憑老人擺布。
老人先是將食指伸進桌上的碗里,沾水望空彈了三下,嘴巴?q動之後喝了一口撲地一聲噴在姚舜英頭上,然後抓過灶灰在姚舜英的額頭狠狠點了三下又默念了一通。
之後告訴李氏去窩窩嶺懸崖姚舜英墜落的地方壓三灰紙錢,順便包點那兒的土回來放在姚舜英的枕頭下面。李氏說自己原先已經壓了紙錢,泥土也包好了。姚舜英這才明白起先祖父祖母為什麼在窩窩嶺懸崖做那些事,原來是為了給「開嚇」做準備。
李清犁贊許地點了點頭說那就好,讓李氏接下來再去莊子西南方也就是窩窩嶺方向的土地廟壓三灰紙,三日後去燒掉兩個地方的紙錢就行了,李氏頻頻點頭表示自己听到了。
一通法事結束,李氏一個封包遞過去,李清犁堅決不收說自家人幫忙而已。李氏硬要給,李清犁快步走出李家院子,李氏吩咐李興家追上去硬塞給了老人。
李興業看著姚舜英額頭烏黑一片,忍不住嘻嘻笑著打趣她「丑八怪」。姚舜英憤怒地沖他瞪眼,李大梁二話不說上去就是幾個爆栗子︰「黑心的東西,你妹妹好不容易撿回一條命你還有心思笑她!」李興業模了模頭,一下就老實了。
李家人暗自感激上天的保佑,姚舜英歷經大難卻平安無事,可有人卻氣得吐血。老吳氏氣哼哼地感嘆,怎麼那姓姚的都那麼命大呢?當初姚承恩遇上饑餓不堪的豹子,沒被豹子咬死反倒打死豹子,這次這個小的那麼高的懸崖跌下去偏偏掛在了樹上。
小王氏一口銀牙差點沒咬碎,她本來就想在姚舜英上山的時候將她推下崖摔死。那天听到幾個女孩子商量著次日去窩窩嶺摘桐葉,王氏就知道機會來了。窩窩嶺懸崖滿莊子的人都知道,萬丈深淵跌下去連尸首都找不回來。
次日她悄悄地跟在三個女孩子身後,只候著姚舜英落單就動手打暈她再丟下懸崖。起先還擔心這妮子不落單一直跟那兩個在一起自己找不到下手的機會,沒想到機會馬上就來了,更讓她驚喜的是那狗竟然那麼巧地出現在那里嚇得姚舜英自己跌了下去。
躲在一邊看著姚舜英跌下懸崖的時候她還想著是老天在幫自己,姚家的小妮子該死。誰知道她竟然沒摔下崖底,好好地掛在樹上等人來救。「後悔死了,那時候李興蓮回去報信,我就應該一不做二不休,把李興蓉那個黑丫頭推下去,然後搬石頭砸也把姓姚的砸下深淵。」小王氏說到這里,嘴角扭曲面目猙獰。
老吳氏看了心里有些發毛,趕緊勸道︰「我看這事就這麼算了,姓姚的妮子可能不是個短命的,你看老天都不收她,咱們有什麼辦法。再說,姓姚的這回遇險,往後李清芝肯定不會讓她在坡上輕易落單了,想再下手可就難了,而且萬一被她家的人發現可就麻煩了。」
小王氏冷哼道︰「錯,老天分明是要收她,不然你看我都沒動手那狗就逼得她墜崖了。不過娘說得對,為了穩妥起見,還是不要在咱們莊子動手,他們可能會懷疑到我們頭上的。」
不知道是李清犁的「開嚇」法事起了作用,還是因為姚舜英畢竟不是真正的小孩子,那一晚姚承恩李氏警醒了一晚上,就怕姚舜英晚上做惡夢驚叫,但一晚上平安無事地過了,第二天姚舜英活蹦亂跳精神百倍地出現在眾人面前,一家人都松了一口氣。
端午節在人們的翹首企盼中終于姍姍而來,李家莊閑置了好幾個月的公用舂坊磨坊一下子就排起了老長的隊伍。幸好李氏有先見之明,寅初便叫醒了李興元和李興家,兄弟二人趕緊拿起東西趕往舂坊。
等他們快要舂好的時候別的人才來。想著回去早飯也沒熟,兩個人干脆留在那里看熱鬧。看著別人焦躁地排隊,然後好不容易輪到自家的時候卻在別人的催促中胡亂舂幾下浸了幾個時辰的米,再看看自己壇子里細得不能再細的米粉,兄弟二人心滿意足地回家了。
今日家中的人分工明確,李氏帶著吳氏李興家李興初四個負責包粽子,李大柱兩口子帶著蓉娘姚舜英李興本幾個負責包桐葉粑粑。端午節這一天停止操練放假回家的李大椽負責殺雞殺鴨,灶屋里頭劈柴燒火將包好了的粑粑蒸熟這活計歸李大梁夫婦負責,李興元則負責挑水。
獨有姚承恩不管這些,他這些天都在忙著做蔑活。端午後賽龍舟的那幾日,鄉下人不分男女老少都會去縣城,人流量大蔑貨應該好賣。他想趁著今年端午時節能住在城里的便利,到時候帶些去賣。
本來幾個兒孫跟著他學了一陣,基本的編法都掌握了,但活兒沒他自己的漂亮。老人想著頭一回去縣城做買賣,得拿出最漂亮的東西才成,所以不肯讓兒孫沾手,一切工序都由他自己親自動手。
姚舜英親自參與,才知道包桐葉粑粑比起包粽子工序多多了。第一步先把捶好曬干的蒿絨團放進鍋里煮,將舂好的江米粉糯米粉按照三七或者四六比例和勻攤平在簸箕里,然後將煮熟變得稀軟的蒿團放進簸箕里裹著米粉使勁揉,將所有的米粉都揉進蒿團,再反復揉。
五月的溫度本來就高,揉粑粑團又要出大力才行,李大柱揉得額間汗水直冒,蓉娘尖叫著喊姚舜英去灶屋拿著手帕給他擦掉汗水。李大柱見她驚慌失措的樣子哈哈大笑道︰「英娘別去,你們不是喜歡吃咸的口味嗎?就讓叔叔給你們滴點汗水進去,權當放鹽了。」
蓉娘做出惡心的樣子道︰「腌?死了,大伯你要真的滴了汗水進去今年的桐葉粑粑我就不吃了。李興初恥笑道︰你個饞嘴的能不吃誰相信,爹你真的掉汗水進去看她吃不吃。」
田氏嗔道︰「四郎又拿你妹妹尋開心呢。英娘別去,嬸嬸早就準備帕子給你叔叔擦汗了。」說完拿起椅子背後早就搭著的帕子給李大柱擦起汗來。
李大柱累得滿頭大汗,那邊正在和擂缽死磕的李興本也弄得滿頭大汗。因為今年包的桐葉粑粑多,芝麻餡也就要得多。炒熟的香噴噴的芝麻得放進大擂缽擂碎成粉做餡才更香更入味,李興本「梆梆」一下下地擂著。
旁邊蓉娘不放心地時不時過去瞅一眼,嘴里不停地喊著「三哥使勁,一定要捶爛才好吃」。李興本笑道︰「放心,祖父就好這個,我肯定要做好,不然討罵啊。」蓉娘笑道︰「你知道就好。」李興初沒好氣地道︰「就你個饞嘴的話多。」蓉娘沖他翻了個白眼。
興奮不已上躥下跳的還有李興業和菊娘,李興業上躥下跳沒危害,菊娘就不同了,跟個攪屎棍一般先是想伸腳踩進放米粉的大簸箕里,被及時抱開後又抓了一把米粉揚了自己滿臉。
被姚舜英抱進灶屋洗干淨後她的興趣轉向了包粽子那一邊,纏著吳氏非要讓她來包粽子,吳氏一不留神就被她抓了幾把泡軟的糯米灑到了地上。
李氏喊李興業將她抱開,她又去禍害李興本,非要去搶擂??,李興本無奈只好讓她玩,石頭的擂??豈是三歲小兒能撼動的,菊娘努力了半天無果,目標又轉向了一邊的芝麻,抓了幾把塞嘴里不算還揚了不少在地上。
蓉娘看了肉疼死了,礙于吳氏在一邊又不好罵她。在門口編蔑貨的姚承恩看不下去了,高聲道︰「瞧這孩子,盡添亂。快過來,到祖父這邊來。」菊娘嘻嘻笑著去祖父那里去了。
吳氏見女兒搗亂依舊,怕她惹得姚承恩生氣,便找來背簍將菊娘背在背上。菊娘這個年紀正是好動的時候,哪里肯安生地呆在背簍里,哭鬧不休,吳氏硬著心腸不听。憤怒的菊娘就扯著吳氏的頭發耳朵出氣。吳氏疼得眼淚直冒,可她除了喊著「小祖宗放手外」半句都沒罵自己的女兒。
姚舜英看著這一幕,不得不承認這位三嬸身上雖然有許多叫人看不慣的地方,但對自己的女兒那是真的疼到骨子里頭去了。
終于李大柱揉好了,李興本也擂好了。田氏將芝麻粉一分為二,一半和糖霜一半和鹽。接下來李大柱李興本負責將揉好的米粉蒿團一坨一坨揪下來,拍成扁圓狀。
姚舜英負責給洗干淨的桐葉沾油防止煮熟的桐葉粘在粑粑上不好剝,田氏蓉娘則負責包。本來桐葉把比較長,光用桐葉就能包好,但為了區分糖餡和鹽餡的粑粑,負責包鹽餡的田氏就在自己包的桐葉粑粑外面又扎一根稻草。
沒事干的李興業看到糖芝麻就眼冒綠光,時不時跑過來抓一把塞嘴里,蓉娘大罵著說再吃就不夠包了,可李興業置若罔聞,不光自己偷吃,還給死命嚷著張大嘴巴的菊娘嘴里也塞了不少。
蓉娘心里半是不平半是饞蟲造反,也狠狠地吃了幾把,李興初看不下去了,也跑來打劫。田氏無可奈何又拉不下臉皮罵人,只好沖李氏喊道︰「娘,你再不喊這幾個饞嘴的,這糖餡就不夠了。」
李氏笑道︰「*吃就吃吧,英娘你也吃。」姚舜英笑著搖了搖頭說自己不*吃。田氏急道︰「難不成最後桐葉粑粑里頭就什麼就不包了?」李氏道︰「不包就不包,給沒餡的作記號放到最後頭吃,看最後那些都落誰肚子里了。」
田氏這下明白自家婆婆這是在說反話,因為每年最後剩的粑粑都是蓉娘李興家李興初幾個吃,別人不會跟他們爭的。果然接下來李氏壞笑道︰「反正你爹*吃鹽餡的,只要那個夠包就行。」
蓉娘這下終于明白了,她自己*吃糖的,李興初*吃鹽的,然後李興業根本就不怎麼吃桐葉粑粑,所以說來說去糖餡減少吃虧上當的是自己。于是她趕緊將裝糖餡的大碗揣進懷里緊緊護住,再不準誰打主意了。
李大椽提著剖好洗淨的兩只雞兩只鴨從溪邊回來了,蓉娘正好在背簍里呆煩了,看到父親立刻伸手要抱。李大椽將女兒抱了出來,吳氏才算解放了。
本來今年家里的鴨子才喂了不到兩個月,根本沒長大不能吃。還是李大珍兩口子想著家中多了個姚舜英,而李家今年端午竟然連鴨子都沒有不好,前兩日便打發大兒子楠哥兒送來了兩只。
當然李氏也不肯白拿女兒的東西,特地多包了幾斤米的桐葉粑粑,原因是女婿外孫都說李家的桐葉粑粑比自家的好吃。
說到這一點李氏很自得,說他們也不想想,那桐葉粑粑要好吃那麼容易呀。那是每一道工序都不能馬虎的,從捶蒿葉開始到揉團擂餡甚至蒸籠的火候,哪一關自己家不是做得最好的。
再看李大珍那婆婆,那就是個毛躁性子,風風火火地上山干活出幾把子力氣很不錯,可要說到這精細活兒那可就拿不出手了。而自己的女兒李大珍跟她的婆婆那是半斤八兩,所以她家的桐葉粑粑要好吃才怪。
ps︰很懷念小時候在鄉下過節全家人圍繞吃的忙碌的情景,現在人們嫌這些傳統食物做起來費事都不大肯做了。然後一大家子人一起勞動的場景在我們國家也即將成為歷史,想要再感受那種熱鬧溫馨的場面幾乎是不可能了。所以寫到這些的時候霜就收不住手了,但願看文的筒子們能跟我有一樣的感受而不是覺得??攣奕ゃ?p>另外今日還是較忙,白天實在沒時間。晚上碼了這章較長的,就當還債了。
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