第九十六章帶著草帽點著蠟燭
大家猜一猜，在本章最後面，白天吃飯為什麼要點蠟燭？大家可在評書區里寫上各自的答案，回答正確的加精獎勵。
騰沖城距緬甸國境線只有80多公里距離，按照《徐霞客游記》記載，從明朝開始，騰沖已經成為緬甸翡翠交易的中轉交易中心。從那時起，騰密路(騰沖至緬甸密支那)，騰八路(騰沖至緬甸八莫)成為緬甸翡翠毛料運往中國的要道，在騰沖交易後再運往世界各地的交易市場。
y省解放後，持續了幾百年的翡翠交易戛然而止，上世紀五六十年代騰沖的翡翠交易完全中止後，以往留下的上好的毛料，只賣到幾毛錢1公斤。而到了70年代後，當時中央出台了發展對外貿易政策，騰沖的玉石毛料生意才開始「死灰復燃」，當然，這里面的交易基本上都是違法的走私交易。
到了上世紀八十年代，國內政策逐漸放開，大量翡翠毛料通過邊貿渠道又開始進入騰沖、盈江、瑞麗等邊境地區。騰沖因靠近緬甸的翡翠主產區，邊境貿易也趁勢而上，再度成為翡翠毛料經營的主要市場，吸引了大量國內、國際的珠寶商雲集騰沖，騰沖再度成為翡翠經營的主要集散地。在那時候，x省、t省、日本的珠寶玉石商，每年都要組團來到騰沖挑貨。從1985年到1994年的十年間，每年騰沖進口的翡翠原石銷售總額都超過了億元，最高的年份銷售總額竟超過了三億元，在那個年代里，絕對是一筆不小的金額。
可是好景不長，由于市場管理機制的不健全，經營方式的保守，加工水平落後，國家政策的偏向（瑞麗、盈江等地因為是少數民族自治州，因此稅率定的非常低，而騰沖的翡翠原石的稅率為33%的重稅。後來因競爭激烈，騰沖又推出了「保稅庫」的政策，「保稅庫」的運作方法就是從緬甸過來的翡翠原石，可以不用交稅就進入到「保稅庫」進行交易，如果交易成功，才需要納稅，未交易的翡翠原石則不需要交稅。這種辦法在一定的程度上保護了那些翡翠需主、貨主等賣方的利益，但同時也限制了買方市場，結果大多數小本經營的加工戶難以進入保稅庫購料，不利于加工業的發展。毛料市場的半封閉，尤其不利于買方合股購買，利益均沾，風險共擔的傳統經營方式。由于保稅庫毛料的半封閉經營方式，存在隱性競爭，傷害了買方，令買方怯市，進而逼走賣方，致使緬商貨源漸少，而本地商人則遠走他鄉（g省），易地銷售。）等諸多原因，在國內市場逐漸放開的競爭中，騰沖翡翠市場（主要是毛料）自1994年後便逐年萎縮。
1996年後，隨著緬甸國內的政局逐漸緩和，緬甸軍政府對邊境的控制能力逐步加強，他們嚴厲的打擊翡翠原石的走私，並規定所有的翡翠原石必須由政府統一拍賣。
現在來騰沖的毛料都是靠私下關系從緬甸的需山直接運來的，在緬甸境內算走私，運到中國再報關，所以一路上運輸價很高。這樣一來，便催生了運輸新路徑，從水路走私到g省交易，運輸費用比起陸路來說，便宜了好多倍。雖然所需時間較長，但翡翠毛料對運輸時間長短沒什麼要求，g省一帶有數個市場早已經取代了騰沖，成為新的交易市場，因為那邊買家多，所以新出來的好毛料，只有在那里才能找到……
听了李承風對整個騰沖翡翠市場興衰變遷的講解，劉韓這才明白，為什麼騰沖市場上的好貨不多的原因。
講解到這里時，李承風看看時間，發現已經是中午了，于是他便帶著一行人往騰沖的郊區行去。在路上的時候，劉韓才從李承風的口中得知要去的地方是一個叫「尚家寨」的地方，據李承風所說，在「尚家寨」里面有一家叫「僑香齋」的飯館，那里的飯菜味道非常地道。據說這里以前是當地一個馬幫頭子的住所，現在改成了吃飯的，在當地是很有名的，當地政府機構的人經常在那請客！
不一會兒，一行人便來到了僑香齋的門口，下車後的劉韓馬上便被眼前的白牆烏瓦所吸引。白色的牆面雖然有不少斑駁月兌落的地方，可也襯托出飛檐斗拱下那雕梁畫棟的古香古色。走進門內，地上都是用青石板鋪就而成，回廊兩旁的各色盆景，在白牆烏瓦下更顯得清幽寂靜，令劉韓都懷疑是不是走錯了地方，這哪里像個飯館啊，分明就是走近了某個大宅院嘛！
走過回廊後，里面是個以木樓圍成的四合小院，木樓有兩層，門窗上面到處都是鏤刻著的福、笀、繞連枝等各種花紋，不過上面的漆畫早已月兌落，木質的表面也被氧化成灰黑的顏色。看到這些，劉韓不禁擔憂了起來，不知道再過幾年，這兒的古建築是否還在……
進到里面，見到滿院的客人，詢問服務員後，才知道市里的領導在這里宴請客人，正經的席位已經沒有了，如果劉韓他們答應，飯館可以在院子里露天再開一桌。
看到後院菜地旁已經開始的一桌，劉韓他們便也同意了服務員的安排。很快，在天井的青石板上就擺上了一套桌椅，服務員還給每個人發了一頂草帽，幾個人便戴著草帽，坐在中午的太陽底下喝起了茶。
所有的菜肴都是李承風這個常客點的，當然都是這里的舀手招牌菜。上菜的速度很快，不一會兒，所點的菜肴就全部上齊了。菜一上桌，便引來了幾只蒼蠅，劉韓揮了揮手，打算把它們趕走，可這里的蒼蠅好像根本不怕人，在空中飛了飛便又落到了桌子上。這時，服務員舀來了兩根紅色的蠟燭，在桌子的兩個對角上分別點燃了。
這大白天的吃飯，怎麼還要點蠟燭，劉韓一臉疑惑的望著服務員的舉動。
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