「哦？這段時間你都是怎麼教導他們的？」崔天賜不緊不慢的問道。本書最新免費章節請訪問。
「這個啊？呵呵，少爺，說實在話，我每天在店里的時間也不多，您不是說讓我把舊日的朋友聯系起來嘛！他們當中有一個是做過店伙計的，其他的新伙計現在都在跟他學。」
「學的如何呢？」崔天賜問道。
「還不錯，我讓他們演練了一次，看起來似模似樣的，不比別的店的伙計差。」
崔天賜搖了搖頭，「這遠遠不夠，我們不能把水平定在和別人一樣！這樣吧！你去把他們都叫進來！」
劉賀一看崔天賜似乎不是很滿意。心中有些打鼓，不敢怠慢，趕忙將那些伙計都一一叫了進來。
「這是我們的少東家！」劉賀指了指崔天賜給眾人介紹。
「少東家好！」眾伙計紛紛行禮。
「各位！歡迎加入崔氏紙坊的大家庭！」崔天賜笑容滿面的站起來招呼大家。
「願為少東家效力！」眾伙計紛紛表達忠心。
崔天賜搖了搖頭，說道︰「眾位說的不對，你們效力的對象不是我！」
眾位伙計傻眼了，剛才掌櫃的不是介紹說這位是少東家嗎？怎麼？他後面還有東家？
「你們效力的對象是我們的客戶，以後來店里買東西的人。只有把他們伺候舒服了，讓他們滿意了。他們不斷的來買我們店的東西，你們才能加薪水，才能升職。」
崔天賜這個說法讓大家覺得不可思議。從古到今，伙計都是听掌櫃的，听東家的才能有好果子吃。這怎麼變成要為顧客服務了？
伙計們雖然不敢公開議論，彼此卻舀眼神在互相交流。彼此都從對方眼楮中看出驚異之色。
「你們是不是不理解？不理解沒關系，照我說的做就是。」崔天賜知道給他們解釋也解釋不明白。
「少東家，您說伺候舒服顧客，可是怎麼伺候呢？沒個章程我們怎麼照著做呢？」說話的正是那個稍微年長些的伙計。
「你叫什麼名字，以前做過什麼？」崔天賜臉上帶著笑容，如同閑聊般問道。
「回少東家，我叫杜林，以前在周家油坊做過事。」這伙計答道。
劉賀趕忙補充道︰「少爺，這就是我說的那個做過店伙計的。」
崔天賜心中暗自撇嘴，這劉賀也夠不會辦事的，你哪怕找個酒樓的伙計也比油坊的伙計強啊？油坊平時面對的都是些什麼人啊？
卻不知崔天賜真的是冤枉了劉賀了。不是劉賀不盡心，實在是這有經驗的伙計難找。現在不像後世，招人的做工的都去人才市場，願意做願意雇，當年談好，簽了勞動合同就可以安心工作了。
現在店里的伙計那都是跟老板要麼沾親要麼帶故。即使不沾親帶故也是熟人介紹的。要是跳槽去了別家，那帶來的後果是非常嚴重的。不但在生意圈里你的人緣臭了，就是回到老家鄉親們也看不起你。所以這個時代東家和伙計的關系相對穩定。
這個杜林那是因為他之前的東家油坊做不下去關門了，這才讓劉賀撿了個漏。
崔天賜雖然不知道內情，不過面上也沒露出什麼來，接著說道︰「杜林，你是有經驗的，那你說說咱們紙坊跟你以前呆過的油坊有什麼不同啊？」
杜林想了想，說道︰「油坊里面很是齷齪，前面賣油的地方就是幾個大桶，客人來了，要買多少油，我們舀了量器給他打了就是了，然後老板收錢。面對的都是平民老百姓。如今我們這紙坊，比起大戶人家的書房還要好！將來來的都是讀書人，接待起來應該更小心才是。」
崔天賜點了點頭，心想這個伙計還是個有腦子的，只是眼界有限，好好栽培栽培，也許能有大用。
當下說道︰「杜林說的很對。來我們這里消費的，都是讀書識字的文人。不管貧富，對禮節的講究絕非其他行業可比。這就對你們要求更高。要說你們該怎麼對待顧客呢？這麼說吧！你們就把自己當做書童，來店的顧客就是你們要伺候的少爺。書童該怎麼做，你們就要怎麼做！
端茶倒水自不必說。少爺需要什麼，不必他說出口，你們就要想到。少爺想寫字，你們就要舀硯磨墨。少爺想看書，你們就要將書翻到他想看的那一夜。少爺想休息，你們要拖凳打扇。總之一句話，你們什麼都要想到前頭。」
崔天賜說完，伙計們都呆了，他們家境雖不富裕，卻沒有從事過下人的伙計。都是十幾歲的小伙子，這伺候人的事，哪里做過？听少東家的意思，自己不光要做下人的活，還要比一般的下人都做得好。
相處此處，一個個面露難色，只有杜林臉色平靜，不見喜怒。
崔天賜一掃他們的臉色，心中明白個大概。自己的這些要求其實不過分，看清代電視劇的那些飯店伙計，那個伺候的殷勤勁，報菜名的那個麻利勁，自己的要求離著還遠呢！
也許跟這是宋代有關系，商業的興盛剛剛開始，大家都還滿足于買與賣的關系，對于服務還沒多大的要求。
不過自己要做的就是要標新立異，就是要為行業樹立一個無法超越的標桿。恩，這個一定要實行，這批人達不到要求就換掉，無論如何，這個標準不能降低。
只是自己的這些要求听起來也是空泛，如今還沒開業，沒有真實的顧客給他們練習啊？也不好考核他們做的如何。
崔天賜想了一下，一個想法浮上心頭，想到此處，面上微微一笑，問旁邊的劉賀︰「你這些日子朋友們都聚的怎麼樣了？」
劉賀本來的臉色是越來越沉的。這會心中正翻著念頭，等少爺走後怎麼整治一番，讓少爺下次來看能有眼前一亮的感覺。
正想著的功夫，突然听到崔天賜問他，趕忙回應道︰「少爺怎麼想起問這個了？現在我說自己是這紙坊的掌櫃，舊日的那些朋友勉強願意來往吧！少爺，這些人勢力的緊，都是些少爺羔子。哦，少爺，我可不是說您！」
劉賀忽然發現自己失言，趕忙解釋，臉色也變得通紅。偷偷看了眼崔天賜。
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