有花有酒喜耕田 第044章 泡制檸檬酒

作者 ︰ 開且落

「不過,她爹,這酒貴得很,你看我們能不能先把這果子酒拿到鎮上去看看,要是有人喜歡我們再做?」上好的燒刀子得三十文一斤,他們要做果子酒可得用好些好酒,小女兒還說酒里要放好些冰糖味兒才好,這零零總總的要不少本錢,唐氏覺得還是謹慎些好。

「也是。」周友平完全認同妻子的想法,想了想詢問妻子的意見︰「要不明天我去牙行問問,你看怎麼樣?」

周隻兒不同意,「爹,做生不如做熟,我看還是去今兒個的五福樓吧。」

這和周箏兒的想法不謀而合,牙行出的價格都比較低不說,還不一定能接受新東西。倒是今天和他們做買賣的五福樓老板,做生意誠信還對稀罕吃食感興趣易接受,加上酒樓對酒的需求量也大,正是他們這酒的好買家。

「是啊,爹。」周箏兒也勸著周友平,「正好我們還能把甘薯給他們送去呢。」

才簽的單子,趁熱打鐵先做一筆買賣吧,能賣多少是多少。

第二天一大早,周友平借了魏家的牛車,拉著一百斤紅薯帶著一小壺檸檬酒,拖著周隻兒一個小尾巴去了鎮上。

唐氏整天都坐立不安的,時不時往院門外看看。

「娘,你別擔心。」周箏兒在唐氏第n次看向院門的時候忍不住勸道,「那酒又稀罕又好喝,五福樓的舒老爺定能喜歡的。」

「我知道。」唐氏隨口回道,望向院門的動作卻沒停下來。

周箏兒沒法兒,只得繼續和周玉兒一起打絡子。現在她們打的絡子已經很能見人了,雖然樣式就那麼兩樣,可兩個小丫頭做活仔細,繡鋪也照著兩文錢一個收的。

為這事兒唐氏高興了好久,沒想到自家的姑娘一個四歲不到,一個五歲多就能做女紅給家里掙錢了,真是手巧又懂事啊!

中午時分,周友平父女才回來。

一進院門唐氏迫不及待問道,「孩子爹,怎麼樣?」

周友平眉毛眼楮都是笑,拉著唐氏往屋里走,「咱們進屋說。」

「哎呀,快說說到底怎麼樣了?」唐氏不同以往的沉穩,「這麼神神秘秘的,不是讓人著急嗎?」

「娘,成功了!」周隻兒笑嘻嘻道。

「是啊。」周友平接口,「今天陳掌櫃听說我們又帶了新吃食去,立馬帶我們去見了舒老爺。」

「哦?」唐氏贊嘆,「五福樓這掌櫃的人還真好!」

「娘,人家那是有緣由的。」周隻兒繪聲繪色地描述,「昨兒個五福樓把用甘薯粉做的菜可受客人歡迎了,昨兒晚上他們酒樓連夜又做了好些甘薯粉,今天不是集日,那酒樓生意卻好得很。」

「舒老爺嘗了我們的果子酒贊不絕口,本來他還想把這酒的方子買下的。知道我們不賣方子還直說遺憾得很,還說這酒只要我們賣,有多少他就要多少呢。」

這真是一個天大的好消息,只要他們把這就泡好了,指不定還能成為一項長久的生意呢。

周箏兒想到另一件事,「大姐,你和舒老爺說了咱們這酒的名兒了嗎?」

「說了,」周隻兒沒好氣,「不就是清檸釀嗎?你都說了好多遍了。一個小丫頭怎地這麼??攏俊?p>「嘿嘿,我這不是怕你忘了嗎?」

還不是因為黃果子酒听起來太沒檔次,不然她也不用費盡心思給這檸檬酒想個名字啊。

「娘,我看我們還是趁早開始泡酒吧,」周隻兒歇了口氣道,「不然山上的黃果子要沒了。」

這點周箏兒很認同,現在正是檸檬成熟的時候,再晚了就該敗了。

「也好,」唐氏也覺得這事宜早不宜遲,「孩子爹,明天你再去鎮上一趟,把酒和冰糖買回來。我帶著幾個丫頭到山上摘果子去,你看成嗎?」

「行!」周友平也很贊同,「早點把酒泡出來好給舒老爺送去,今天他可催得緊呢。」

第三天周友平又去了鎮上,唐氏則帶著周家三姐妹到山里摘檸檬,還好這果子太酸,因而躲過村里人的大洗劫。

中午時分,周友平坐著楊駝子家的牛車從鎮上回來的時候,唐氏已經帶著幾個女兒把摘回來的半竹簍檸檬洗干淨晾了起來。

「孩子爹,怎麼買了這麼多?」看著周友平擔著四個大酒壇子,唐氏吃驚道。

周友平嘿嘿笑,「只有兩個壇子里有酒,另外兩個是空的。還好箏兒提醒我果子佔位,不然酒溢出來就可惜了。」

「呀!我怎麼沒想到這茬。」唐氏听了恍然大悟,又捧起周箏兒的臉狠狠親了兩口,「嗯!我們箏兒真聰明!」

周箏兒在唐氏熱情的親吻下艱難地轉頭問周友平,「爹,冰糖買了嗎?」

「買了,就放在空壇子里。」周友平用手指頭刮她鼻子,「我閨女交待的事情可不能忘了。」

現在的檸檬雖然成熟一些,可那酸味還是讓人受不了,得加些冰糖調味兒。

一家子匆匆吃過午飯,周友平繼續收拾屋後的竹林地。他們想要趕在冬天凍土之前開出一片菜地來,開春前肥兩遍地,開春後好撒菜種子。

唐氏和周隻兒把兩個空酒壇子也刷洗干淨晾了起來,接著把晾干水分的檸檬切成厚片去籽,放進五分滿的酒壇子里,然後放入適量冰糖後封存起來。

這酒壇子是二十斤一壇的,今天她們摘了十斤左右的檸檬,按著檸檬和酒一比二的比例泡了兩壇子酒。

「看來明天還得到山上去摘些回來。」唐氏收拾著桌子說道,「只是這酒得放這麼些冰糖,還真有些心疼呢。」

「娘,你別心疼,等這酒泡好了,我們一定能賺到大錢的。」周箏兒口氣很大。

「是啊,娘,俗話說舍不得孩子套不著狼。」周隻兒對這酒很有信心,「咱們先投些錢進去,到時候才好掙更多的錢啊。」

「這話能怎麼說嗎?」唐氏好笑,「還能扯上孩子和狼?」

幾個人說說笑笑,對未來充滿了期望。

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