听說確實沒有肉，兩個老太太正準備回去的，見夏梅說還留了一扇給人，非要買到不可，說︰「你先勻給我們幾斤吧，晚上你東家回來，再給他們殺嘛？」
夏梅說︰「我是才來的伙計，我做不了主。等我們東家回來再說吧
倆老太太說︰「我們家來了重要客人，等肉下鍋呢。你們東家回來，就說是對面的王家、東頭的張家非要買的，她就不會怪你了。說不定我們一買，你的東家再也不用下鄉賣了
夏梅看著火候已到，不能再矯情扳扯了，才極不情願地拉出後院井里的肉。問她們要多少。張大媽說五斤，王大媽說六斤。夏梅砍下一塊一稱，一共十二斤八兩。她要給她們分開，二人怕她反悔似的，丟下四塊二毛錢，歡天喜地的走了。
「二位大媽，你們等一下！」二人剛出門，夏梅就喊道。
倆老太太以為她要反悔，走得更快了。
夏梅追出去說︰「二位大媽，三毛三一斤，你們的肉是四塊一毛二分五，給你們找八分二人道︰「這麼好的肉，都賣三毛四五了，我們沒有多給
夏梅說︰「不管別人賣多少，我們就賣三毛三
她們的肉在其他鄉鎮就賣三毛到三毛二，夏梅確實沒有少要，可在四嶺鎮，像她們這麼好的肉，在刑惠生的肉店里，至少要三毛五，倆老太太說得也是實情，固執地說︰「我們好久沒有買到這麼好，這麼鮮女敕的肉了，八分錢不要了
夏梅說︰「有桶掉到井里的，沒有井掉到桶里的道理。我們是開肉店的，怎麼能多佔顧客的錢呢？」她硬塞給二人，之後又叮嚀道，「有人問，你們別說是我賣給你們的，還剩那些，是人家給孩子過百歲用的，我們要講誠信，不能誤了人家的喜事呀
二位老太太是掏高興了，她們答應夏梅「嗯，好的，我們不告訴別人」一路上，她們的嘴卻沒停，踫見熟人就講。她們離開不一會兒，就有幾個中年婦女來買肉。夏梅心里高興，嘴上卻咬死說沒有了。
「姑娘，都是顧客，張嬸王媽在你們店都買到了，她們說還有多半扇呢，你怎麼說沒有了呢？」一個留著長辮，頭發花白的大爺說。
夏梅故意和大家磨了半天嘴，等人來多了，才說︰「各位大嬸，大爺，大姐姐們，我叫夏梅，是肉店新來的伙計，今天早晨，我們確實殺了三頭豬，肉也確實賣完了。店里本來還有一扇肉，那是別人定好的，晚上要給人家送去呢。張嬸王媽說家里來了重要客人等肉下鍋，我才給她們割了一塊。定肉的那家說要五六十斤，沒有給定數，那扇肉有六十來斤，我就自己做主，給她們砍下一塊，那多半扇肉，是東家給人家許好的，真的不能再賣了？」
長辮子大爺
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