用棍子扒拉開炭火，用泥塊裹著的半只雞就露了出來，田敏顏用兩只棍子將它挑了出來放在石頭上。
「姐，雞呢？」小五看著那黑炭泥，眨巴著眼楮歪著頭問︰「會不會變成炭了？」
田敏顏被他說的一笑，拿著兩條棍子敲開那泥土，很快就露出用竹葉包著的雞，解開綁在雞上的竹篾繩，再打開那大片的竹葉，一陣清香馬上散發開來。
「呀，好香啊，姐，山雞沒變黑炭呢，真神奇。」小五驚訝地看著那泛著熱氣清香撲鼻的半邊雞，口水都淌了下來。
「囡囡，這是怎麼做到的？」田敏瑞也開了眼界，十分驚喜。
「就這樣做啊。」田敏顏不在意地說了一句，忽然心里一動︰「你們從未見過這樣吃雞的做法麼？」
「這還是第一次見著雞還能這麼吃呢。」田敏瑞被香噴噴的叫花雞給吸引了，也沒注意到田敏顏口中的你們。
田敏顏心里活動起來，咦，這里竟然沒人會做叫花雞，是不是可以打開一條食神之路？
沒等她多想，小五就打斷了她的想法︰「姐，能吃了嗎？」
「哦。」田敏顏回過神來，拿過砍柴刀割下一只雞腿給他︰「給。」
小五喜滋滋的接過，也不顧滿手的油，大口的往嘴里塞，一邊含糊地道︰「好七，真好七。」
「嗯，囡囡，這麼吃，味道真好，又有雞的鮮味，還有竹葉的清香，真是比鎮江路吃的雞還要好呢。」田敏瑞也割了一小片肉嘗了道。
田敏顏撕了一塊肉咬著，確實如此，沒有污染的天然走地雞，果然比什麼都來的鮮美，又听他這麼評，不由問︰「真的比鎮江樓的還要好吃嗎？」
「嗯。」
「那將來，咱們就開一家酒樓，做這種叫花雞。」田敏顏笑眯眯的道。
田敏瑞一怔，隨即笑了，酒樓那里是說開就能開的，不過他也不好潑她的面子和冷水，只道︰「好，咱開上個一百家。」
田敏顏見他這樣，也知道他不過是敷衍，但心里卻是下了決心，田，她要買，棉花，她要種，酒樓，她也開，能賺的錢，她都賺！
而在不久之後，一家名為第一樓的食肆以它極快的速度在全南國各地開設分店，其中的招牌菜鴛鴦雞，明爐燒鵝，成為當地人置辦上等席面時必點的名菜之一。
隨著太陽西斜，午時將過，田敏顏幾人打包好留給田懷仁和羅氏兩人的湯和雞，這才下山家去。
一路說說笑笑及家，卻听正屋里傳來一陣歡聲笑語，十分熱鬧，田敏顏和田敏瑞對視一眼，悄聲商議一下，田敏顏拉著小五跑去正屋去打探消息，而田敏瑞則回屋去歸置東西。
腳才踏上正屋的門檻，田敏顏就听得李氏粗著嗓子諂媚地叫︰「哎喲，這下，俺得管大嫂叫縣丞夫人了。夫人，弟媳這廂有禮了。」
大房有喜事了？田敏顏進去一看，只見李氏學著城里的人半彎著身子，屈膝向坐在炕上的陳氏行禮。只是，她怎麼看著，這李氏像是被打折了腿一樣，怎麼看怎麼別扭呢？
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