【完】重生之翻身貧家女 第一百八十八章 制松花蛋

作者 ︰ 燕小陌

柳葉氏的莊子在楊梅村隔壁吳村,佔地千畝,山上蓋了避暑的屋子,水田旱田都有,山上還種了果樹,養了雞鴨。

田敏顏第一眼看到這莊子就喜歡上了,卻並不艷羨,因為將來,她會起更大更好的莊子。

經過幾日兩家共同收購得來的鴨蛋,已有上萬只,田敏顏就想著先將這萬只鴨蛋給腌制了,柳葉氏也表示同意。

說是小作坊,其實也是闢出一個偏僻的院子來,而制作的工人,則一溜是莊里頭的媳婦子,有十二個,看樣子都是些憨厚老實的。

田敏顏不是不放心柳葉氏的人,而是人多嘴雜,有些事兒,防範于未然才是好的。所以,她早就和柳葉氏說好了,腌制松花蛋的灰料讓她和柳葉氏的兩個心月復媳婦子來調,當然,那配方中的比例多少,也就只有她和柳葉氏知道罷了。

灰料中的配方很普遍,生石灰、純堿、草木灰、食鹽、水、茶葉微量,除了找純堿比較麻煩,要到縣城的大雜貨店才有,其它的太平鎮都有現成。

早前田敏顏腌制的那批松花蛋,配方比例都有登記,現在這麼大批制作,也不過是調比例罷了,也十分簡單。

灰料是早兩天就調配了的,裝在幾個大木盆里,而那些稻糠,也早就堆在院子里。

田敏顏親自示範了皮蛋加工的過程,她戴上手套,先是將挑好的新鮮鴨蛋給放進灰料里滾動幾下,這樣就使蛋殼表面均勻地涂上一層灰粉。然後取出,再往稻糠滾動幾下,使灰料上面粘上一層稻糠,用手輕輕擠壓,使其緊固,最後放入事先準備好的大瓦甕內,這便成了。

加工過程很簡單,那些圍在一起看田敏顏如何做的媳婦子只看了一眼就曉得了,等田敏顏起來,她們就各自坐在杌子上開始加工起來。

听說田敏顏來莊子做那什麼松花蛋,柳如玉也跟了過來,見著有趣,也求了柳葉氏跟著學做了幾個松花蛋,他人小,動作慢,人家做三個,他才做一個,可是卻十分的有耐性。

為了區分開,柳如玉還讓鄭嬤嬤給找來一個小號的瓦甕,將自己親手做的松花蛋給小心地放了進去,直到裝滿了一甕,這才作罷。

「好玩兒吧?」柳葉氏見他累得喘氣,華麗的衣物上還沾了灰料,就是頭上也沾了稻糠,可是小臉紅潤,便笑了。

柳如玉看了一旁笑眯眯的田敏顏一眼,移開眼光,點了點頭道︰「嗯,很簡單。」

「鄭嬤嬤,小公子親手做的松花蛋可是非同一般,你記得給另外放開,別混了。我想,小公子定是想做給老太太和女乃女乃嘗呢。」田敏顏笑著道。

鄭嬤嬤笑著應了,兩手一拍道︰「老太太和女乃女乃可有福氣了,也不知將來老奴有沒福氣也嘗上少爺親手做的吃食。」

「自是少不了嬤嬤的。」柳如玉也很期待,就連對田敏顏叫他小公子也不放心上了,看著田敏顏又道︰「也請顏兒來吃,當然,也請瑞哥和小五。」

柳葉氏目光一閃,看看兒子,再看笑得眉眼彎彎的田敏顏,眨了眨眼,笑道︰「好好,我們可等著玉兒的松花蛋了,等這瓦甕見光了,少不得下帖子請上相熟的人來宴吃。」

柳如玉有些羞澀的紅了臉,卻十分高興。

「小筠,帶少爺去沐浴更衣吧。」柳葉氏吩咐柳如玉的貼身丫鬟道︰「水別太涼了。」

「曉得了,女乃女乃。」

柳如玉便帶著小筠和一個小廝走了,柳葉氏則對田敏顏說道︰「咱們去前邊吃茶吧,這也沒我們啥事兒。」

田敏顏看了一眼那些個媳婦子的動作都已經十分熟練了,便點了點頭。

這個避暑山莊的屋子設計得很是雅致,有個小花園,保留了原來山上的花木,更顯自然生態,此時正是初夏,涼風習習,空氣中夾雜著花香,讓人心曠神怡。

花園還蓋了個小亭子,早就有丫鬟媳婦子在石桌上擺了茶點瓜果,又在石凳上放了蒲團,點了燻蚊子的百合檀香。

田敏顏抿了一口茶,又吃了一塊芙蓉糕,笑著道︰「如果這批松花蛋做得好,日後就還按著這比例來,能做多少就多少。女乃女乃,除了我所接到的訂單五文一只,還有九千多只呢,女乃女乃,可還是五文錢一只?」

「你那個訂單是你找我合股前接的,不該算在里頭,另外算開,也省得你虧了。」柳葉氏笑著道。

「沒有這樣的理,都是一起作的,哪就單獨算開了?放一起也好計算成本利潤。而且,那幾百只松花蛋才值多少銀子,女乃女乃你這不是羞我麼?」田敏顏嗔道︰「女乃女乃您要再這麼說,我可惱了。」

柳葉氏也想不到她有這樣胸襟,心里歡喜,便道︰「沒有人將銀子往外推的理,你既要硬塞過來,我只好接著了。」

兩人齊聲一笑,田敏顏又道︰「這松花蛋就是經放,捎往京都也是沒問題的,女乃女乃,京都那邊是如何的?這松花蛋可提得上價?」

柳葉氏沉吟了下,說道︰「京都也是天子腳下的地兒,自是繁華鼎盛,我早就想過了,在這兒咱們這松花蛋可賣五文錢,京都那自然是不止這個數了。」

「我也是這麼想,這運輸的水路和人工腳力,都得算上成本呢。」田敏顏點頭稱道︰「女乃女乃,您說在京都當賣多少錢一個?」

柳葉氏撫了一下茶杯的邊沿,說道︰「八文錢吧。」

「八文?」田敏顏皺了皺眉,但想到那邊多是達官貴人,便點頭道︰「也不是不賣得,便是十文也賣得,只是女乃女乃,這價錢就只能賣官家貴人那些地兒了。」

同一個物品,放在不同的地方,價值就自然而然的改變,京都都是些達官貴人,舍得花銀子,他們吃的也就是新鮮,你要是五文錢一只,人家指不定看不上呢。

柳葉氏出身大家,自然明白她話里的意思,便道︰「京都那邊的人都愛個新鮮,這又是新鮮物件,不愁賣,我只怕供應不上呢。」

田敏顏抿著嘴兒,眼珠子一轉,便道︰「女乃女乃可有興趣在京都也弄個這樣的小作坊?」

柳葉氏喝茶的動作一頓,斜睨向她︰「嗯?」

「雖然這松花蛋只是小生意,可小生意也有大賺頭的,以後這松花蛋的市場肯定會飽和,總會有人研究出來怎麼做的,可我們搶的就是新鮮和先機,做的就是獨家。女乃女乃,你想,整個南國,就我們獨家有這松花蛋,那利潤可想而知?」田敏顏一說起生意來,雙眼便晶亮晶亮的,便是柳葉氏看了都覺得眩暈。

「當然,京都自是賣得貴,可其它地方,哪怕就是五文錢一個,我們也有賺呢。」

柳葉氏暗暗點頭,笑著道︰「我說你這丫頭咋就這麼快置田買地,敢情這頭腦都是一等一的,比誰都會算帳啊。」

田敏顏嘻嘻地笑,坦然地道︰「銀子誰個不喜歡,我就喜歡做生意的樂趣,也喜歡數銀子。」

「喲,你瞧瞧,還是個守財奴兒咯。」柳葉氏笑著對鄭嬤嬤道。

鄭嬤嬤呵呵地笑︰「這天底下也沒哪個不愛銀子的,多少人為那二分銀子爭個頭破血流去偷去搶?姑娘憑著自己一雙手一個頭腦賺來,我鄭家的就只有一個服字!」

「嬤嬤您說的我都不好意思啦。」田敏顏故作羞澀地一笑。

柳葉氏笑得溫婉,揶揄道︰「我還道你臉皮三尺厚,不知道羞呢。」見她又要惱,便按著她手道︰「好啦,好了,不笑你了,說回你剛才說的,這松花蛋制作簡單,小作坊也不是不作得,只是人手方面……」

「自然還是用您的人手,您也知道,我也沒認識幾個人。」田敏顏趕緊道。

「你就不怕我的人把方子給泄露出去了?」柳葉氏挑眉。

「我剛也說了,總會有人研究出來的,女乃女乃您別太放心上,咱們是能賺多少就賺多少。」田敏顏笑了笑,想了想道︰「不過我們可以在松花蛋上打上我們的標簽。」

「標簽?」

田敏顏嗯了一聲,將那意思簡單的說了,有自己的品牌,就是將來有人做出松花蛋,也不怕混了,要是有比較,價錢也相等,那自然是買鼻祖的那家了。

「這法子也好。」柳葉氏听了點點頭,又贊了她一句︰「你點子還真不是普通的多。」田敏顏笑而不語,試探地問︰「那小作坊?」

「反正也不用花大價錢,那就開個唄,鄭嬤嬤,這事交給你家大兒去辦。」柳葉氏吩咐道︰「著人傳信去準備吧。」

鄭嬤嬤一喜,笑著道︰「老奴謝過女乃女乃和田姑娘了。」

田敏顏客氣了幾句,又道︰「只是女乃女乃,合股的銀錢,我一時半刻也拿不出太多來,能先付二百兩不?」

「也就是采購鴨蛋,還有人手,買些配料,倒也用不了多少,你出二百兩,我這邊就出三百兩吧。」柳葉氏也考慮到她銀錢並不多,便點頭同意。

「呀,我就腆著臉佔女乃女乃的便宜了。」田敏顏欣喜地道。

「說起來,是我佔你的便宜才是。」柳葉氏拿帕子掩嘴兒笑。

彼時,有丫鬟報︰「少爺來了。」

柳葉氏連忙看過去,她那寶貝疙瘩已換過一身華服徐徐走來,端的是俊俏,她又偷眼看去田敏顏,見她眼中只有贊賞,一片坦蕩蕩的,便也放下心來。

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