深秋，日短夜長，為在漁民入冬停船之前多收購些海帶，田懷仁他們天還沒亮便已經揣上羅氏烙的餅和饅頭出發了。
父兄為味精事業在奔走，田敏顏也沒閑著，帶著白梅前往牛屯村地莊子，查看第二批海帶帶來的成果。
到了莊子口，遠遠的就看見楊莊頭迎上來見禮，田敏顏笑著免了，問他栽種冬小麥的事兒準備得如何了。
楊莊頭都一一答了，又問︰「二姑娘，山上的果園子你可有什麼打算沒有？」
田敏顏一怔，看向他︰「你想說什麼？」
楊莊頭呵呵的笑著撓頭道︰「我有個拜把子的兄弟，他從前家里是種果樹的，料理果園子也是一把好手，只老家鬧了災，他就帶著婆娘和一個女伢子來投奔我來了。雖說姑娘也請了長工，只這果園子不伺候好，出產也就那麼點，您看要不要把這果園子給佃租出去？」
田敏顏留下的地有二十畝水田，二十畝山地，其中有五畝是果園，和些豆子混種，那果園種了李子桃子杏子等樹。只從前佃租的許是不懂伺候，出產也極少，田敏顏之所以收回一是因為沒人願意佃了，二是她想用來當個雞場什麼的算了。
她想了想，便道︰「那園子我本想著當了雞場，雞苗都聯絡好了，這兩日便送來，你看？」
「這也不打緊，雞也不會爬樹的不是？養雞還能捉蟲呢，其實，他也就是想找個地方落腳罷了，如果姑娘看得上，他也可以和姑娘簽長工的。你放心，他人也很老實，那婆娘也是勤快肯干的。」楊莊頭一邊說著一邊覷著她的臉色，小心道︰「姑娘要是把他們一房人買下，只要兩貫錢就成。」
田敏顏想了想，便道︰「你讓他過來見見吧，這一時半刻我也不會走。」
「哎。」楊莊頭大喜過望。
田敏顏讓他下去做事，自己和白梅向味精作坊走去。
「姑娘，還要再買一房人？」白梅邊走邊看向田敏顏問。
「先看過人再說，若是人可行，買了也無妨，現在爹爹和哥哥都出去收購海帶，謝城忠也跟著去了，這日後，他們肯定得要時常往外走。家里的地只有三個長工但也忙不過來，我想從這邊再調兩個長工過去。」田敏顏將自己的想法說道︰「再說，日後我們田家會越來越好，需要的人手也只會越來越多，趁早培養起可靠得用的人，日後也不至于要用人時而找不到得用的。」
她想過了，謝城忠不會種田，可他腦子靈活，也狡猾，她就將他往生意上培養，田地的事也不用他了。而周貴為人實誠，莊稼也料理得好，為人也算可靠，再過些時間，她想將他提上來當個大長工什麼的。
這個莊子不大，可因著她要留田自家耕種，還有養雞鵝鴨，一旦忙起來，人手就不夠，若是楊莊頭說的那房人可以，她就將果園子和養牲口這些事給分給他們料理。
最重要的是，她始終還是為著長遠打算，想培養些可靠的老伙計來，為將來打根基。
兩人一邊說著話，便來到了作坊，那幾個女工全副武裝，帶著手套口罩，在偌大的院子里忙活著。
見田敏顏來了，那個暫時提升上來的領班何大姐走了上來，恭敬地行禮。
田敏顏免了禮，拿過一旁的類似醫生褂子的袍子穿上，戴上口罩，邊走向那些正在蒸發的海帶湯，邊問︰「忙活得如何了？」
「回姑娘，這天氣日漸冷了，白天還好些，這地又近山，晚上還有霜，這些湯也放不得外頭了。虧得您之前弄了火炕，這火燒起來，倒也蒸發得很快。」那何大姐笑著回道︰「這已經有三分一下來了。」
「嗯。」田敏顏接過她遞過來的已改進過的晶體，用指甲挑起一顆放進舌尖嘗了嘗，味道比第一次做的時候更鮮美，看來那海帶斤兩和熬多少水的比例已是達標。
她將那盒子味精遞給她，慎重地道︰「日後就按這比例來熬制。只一個，一定要保證衛生，這些工人若是有個啥感冒的，立即讓她們歇息，直至好了再上工。最重要的是，這比例，我要你封死了嘴巴，就是死，你也不能說出去，可明白？」
何大姐眼神一肅，說道︰「二姑娘，你放心吧，我會看緊了的。」
田敏顏點點頭，又交代了味精的存放，一定不能受潮，便去其它地方巡視。
「五千斤的海帶才得這麼點味精，這可真是好大的落差，姑娘，這價錢可一定不能低了。」白梅咋舌道。
田敏顏笑著瞥了她一眼，心道這還用說，所謂物以稀為貴，她敢說，只要推出了這味精，訂單一定滾滾而來。
而這味精的推廣，她一定要仔細想才行，現在，第一樓的菜品已經用上了味精，馮掌櫃來信說，生意明顯好了許多，就連那個競爭對手飄香樓的東家也來嘗味，甚至還重金向小二打听用了什麼東西。
小二都是經過培訓的，面對這樣的賄賂，也給報給了馮掌櫃，而馮掌櫃又來報給田敏顏請示。
他們卻不知，田敏顏還巴不得他們來打听呢，當下就回信去說，只要有人打听，就大大方方的告知他們的菜品均多了一種調味料，這調味料也是東家獨家研制出來的，叫味精。
她相信，這一傳十，十傳百，根本不用打廣告，就有人將這味精傳出去，相信味精還沒真正上市，就已經讓人百般期待。
不過當下，還是要將鋪子給先買下來，否則，這味精的門市部，可怎麼設立？總不能就在他們田家出售吧？多不像啊。
「你算數學得如何了？快些學起來，日後好多事要你幫著呢。」田敏顏走在田間，一邊和那些佃戶揮手打招呼，一邊問白梅。
自從落胎以後，白梅便一門心思跟著田敏顏學習，又是認字又是算帳的，也學銷售策略什麼的。
「姑娘給考考。」
田敏顏挑眉，當下就說了幾題簡單的算術，白梅雖回答不快，卻也沒有弄錯，她便露出一個笑容︰「學得不錯，繼續努力。」
白梅冷漠的臉上並沒有多大的變化，只那眼底有些欣慰，重重的點了點頭。
「二姑娘，你均些田地讓我們佃吧，我保證，我們一定準時交租子，絕不賴帳。」
就在田敏顏她們巡視周遭時，幾個中年漢子突然就走到了田敏顏跟前懇求。
突然冒出了幾個人來求她要佃田，田敏顏嚇了一跳，抓著白梅的手連退了兩步，看著眼前的幾個人，腦中畫面一閃，嘴角便勾起了一絲冷笑。
「當初也是你們說嫌租子貴不願租了的，我才將地均給別的佃戶，這契約也都簽了，我哪來的地來佃給你們？都散了吧。」
沒錯，眼前幾個就是那嫌四成租子貴的人，之前說不減租就不佃租田地的時候，可趾高氣仰了，現在，卻又腆著臉來求了。
田敏顏的勾起一絲譏諷的笑，這年頭，誰沒了誰都不會活不下去，至少她就不會，他們這樣的作法，她打從心底里就看不起。
那話就這麼說的，你不干，大把大把的人爭著要干，哪怕全部佃戶都不肯，她也一樣可以招些長工短工來料理，她就不信了，憑自己的本事，還搞不定這百畝田地。
那領頭的叫黑子，听著田敏顏的話臉色一變，在他身後的幾個男人，更是臉色灰白，垂頭喪氣。
「二姑娘，就不能給個機會？」黑子不死心地問。
「我曾給過機會，只你們嫌棄，我也是沒得辦法的事。」田敏顏淡漠地道︰「听說這陳地主家家中也有不少田，你們去那邊問問吧，我這田已經全部佃出去了。」話畢，她就帶著白梅頭也不回的走了，完全沒有半點要協商的樣子。
她卻不知道，這幾人就是去陳地主家問過了，哪知他要的租子更狠，收成多少和佃戶對半分，相比之下，田敏顏那是厚道得讓人跪地感激了。
如今，田敏顏這里沒有地可佃了，他們幾家，都是有老有小，就是租子高，也只能去佃租陳地主家的地了。
于是，有人就埋怨起來，一個埋怨，就引發了其他人，一個個的數落黑子。
「如今是怪我了？當初我說要反的時候，你們都說啥子了？」黑子也很惱，哼了一聲，便走了，其他人又罵了幾句，只好都跟著散了。
而田敏顏那邊，白梅則皺著眉問︰「姑娘，這麼明白拒絕，怕不怕他們惱羞成怒，使啥子壞心思？這遠水救不了近火，要是他們起壞心，一時半刻我們也顧及不了。」
這富有的不怕窮的，可卻是怕不要命的，要是這幾人團結起來使壞，怕是得不償失。
「你沒看到黑子身後那幾個佃戶都明顯對黑子不滿麼？就是黑子想要搞什麼，他們也不會再听他的，而且，當初我就有意無意的讓莊頭傳過咱們的背景。」田敏顏呵的一笑，想了想又道︰「不過你也說的對，防人之心不可無，我會吩咐楊莊頭看緊些。」
回到宅子歇了一會，楊莊頭便來說他那拜把子兄弟李大牛一家子到了，田敏顏便讓他們進來。
李大牛一家小心謹慎地進來，也不敢抬頭，只跪在地上行禮，口稱二姑娘大安。
田敏顏也不是拘禮的人，讓他們起了，仔細的看過去。
那李大牛年紀大約四十左右的樣子，很是精瘦，許是長年勞作的原因，皮膚曬得黝黑，雙手有些緊張地搓著。
再看那李大嬸，也就是三十五六的樣子，用木頭簪挽著一個發髻，身材嬌小，低眉順眼的，腳長得奇大。
而那李姑娘，听說是叫李草兒，十三四歲的樣子，烏黑濃密的頭發結成一條大辮子，也是長了一雙大腳，皮膚較黑，倒也不怯生，用黑漆漆的大眼瞪著田敏顏瞧。
田敏顏沖她笑了笑，她像是有些不好意思，手往身後一伸，拉過腰後的辮子放在胸前絞著把玩，那是一條長及腰際的粗辮子。
「听楊莊頭說，你從前是種果樹的，你能說說，這樹要是長了蟲子咋辦？」田敏顏喝了一口茶，問向李大牛。
李大牛一愣，抬頭，見這二姑娘是個比自己閨女還要小的丫頭，一驚又垂下頭，老實的道︰「自是要抓蟲子的，除了這樣，還得要用些生石灰兌膏狀把蟲洞給堵了，否則，抓了一條，還會有第二條給長出來……」
他說話有些緩慢，卻是條理分明，將如何料理一棵果樹給說得頭頭是道。
田敏顏便點了點頭道︰「看得出來，李大叔你確是種果樹的好手，只我這莊子不同。想來你也听說過，我也留了幾十畝地自家料理，雖說也請了長工，但忙起來的時候，也有可能忙不過來，這樣的話，你可願意跟著干？」
「那是自然的，我們一家子都會幫著干活兒的。」
「那也是忙不過來的時候，我還要養些雞鵝鴨，就在果園下那片坡地，因為那邊也挖了魚塘，飼養也方便，這些我想交給你們一房，可有把握給養好？」田敏顏將自己的打算給簡單一說。
「成，從前俺婆娘和丫頭也做慣了的，姑娘你盡管吩咐便是。」李大牛爽快地道。
田敏顏嗯了一聲，又喝了兩口茶，就在李大牛以為她不想要他們一家的時候，她才道︰「既這樣，楊莊頭你領他們下去安頓吧，下晌就把契約給立起來，這莊子如何你也熟了，要怎麼侍弄，你和他說便是。」
楊莊頭一听，大喜過望，忙對李大牛說道︰「還不叩謝二姑娘，以後姑娘他們就是咱們的主子了。」
李大牛反映過來，忙的又拉著身邊的婆娘跪下磕頭。
楊莊頭讓自家婆娘領著李大牛一家下去安頓，又听起田敏顏的吩咐來。
田敏顏主要是過來看看味精作坊，旁的事她也信得過楊莊頭的能力，只吩咐了幾句那味精作坊，不可讓人靠近，不能讓里頭的東西給泄露出去。
「二姑娘，太太打發人來了，讓你處理事後馬上家去呢。」楊莊頭的老婆突然走進來說道。
還有一章，四十分左右出，別等了大家，歇著吧~
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