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縱然白天的眼中寒光如刀,也不能停下蕭野手中的動作。
豆腐的變化讓宮嫦雅也非常驚訝,她哪里見過這麼奇異的廚術,在電視上演的那些東西畢竟是假的,真正的接觸到這些才會發現他的沖擊力是多麼巨大!
蕭野對廚藝沒有太多研究,所以他自己也不清楚這個高級廚師技能,到底是什麼級別的技能。從現在他的刀工來說,至少比一般的廚神要厲害不少!
蕭野想的東西更多,他現在想到的不僅是用菜刀切菜,還有防身!想一想當初井上影那迅如閃電的一刀,如果用高級廚師技能對身體加以控制,想來擋住應該沒有問題!而且不單單是用刀,還有用槍,用其他的兵器,憑借對身體的微妙控制,他可以無往而不利!
有人說殺人如麻,如砍瓜切菜!高級廚師技能,難道真的是簡單的烹飪技能?蕭野不能不懷疑,針灸術技能不單單是針灸,它同樣有增強宿主對身體的控制,突出穴位等能力。終極催眠術,有種下陰影種子的能力。功德值查看列表能夠存儲記錄每一個查看過的人的資料!
如果這樣說,把高級廚師技能用于防身,也不是不可能!
蕭野心中大喜。高級廚師技能每次使用花費三個功德值,但是持續時間能夠延長到一個小時,這是所有技能中唯一一個時間延長的技能!如果跟人打斗,一個小時,足以解決問題!
腦海中波濤洶涌,蕭野的雙手卻沒有停下,將豆腐雕成的蓮花放進早就溫熱的油鍋里。食用油被加熱一次,現在則是第二次加熱,過程很慢,蕭野正好騰出手來做其他工作。
芹菜,很常見,做木須肉可以,清炒可以,辣炒也可以。蕭野看了一眼滿臉花痴模樣的宮嫦雅,不知道她是在裝模作樣還是真的被自己的廚藝給震驚了,展露廚藝沒有問題,但該要保持低調的,蕭野不會太過于高調。用最簡單的食材做出最為華麗的盛宴,他不是做不到,而是不想這麼張狂!
再說,現在他就是一個擋箭牌,如果表現得太過于優秀,恐怕不但本來宮嫦雅的追求者敵視自己,連其他無關人員也不見得給自己好臉色看啊。人貴有自知之明,還是保持低調,既不冒頭,也不縮脖子,這才是明哲保身之道。
再也沒有花哨的動作,再也沒有華麗的菜式。蕭野低著頭,一刀一刀的將芹菜切成小段,先用熱水燙一遍,去去其中的澀味,瀝干之後,放在一旁,熱鍋,放油,下料,放菜。所有的步驟看起來都是平淡無奇,可是幾分鐘過去,一股子清香味道已經從鍋里彌漫而出,讓人忍不住食指大動!
高級廚師技能還沒有達到該項技能的最頂峰,上面至少還有一個終極廚師技能。但現在的水平,也是不能小覷的。針灸術技能是綜合了全球針灸發展歷史,最終形成的一套針灸,附帶著將歷史上的最為突出的針灸針法。高級廚師技能並沒有形成最終的廚師特色,但是其中已經包含了數十種有史以來最為強大的廚師能力,就憑這些,蕭野去做廚神也沒有任何問題!
所以,盡管做的是一個家常菜,蕭野的功底也顯露無疑。首先是溫鍋的講究,其次是油達到的熱度,第三十下料的時間和順序,第四是放入蔬菜和翻炒的火候。哪一個步驟都是微不足道的,只要會做菜的,做的菜能吃的,這些東西都會,可是會並不代表精通!
人們常說,最簡單的才是最為考驗功底的!大家都在做,能夠做出自己的特色,肯定就能夠在業界佔據一席之地!
蕭野使用高級廚師技能,每一個環節都細致入微,所有的細節加起來,就是成功,就是特色!
手腕一抖,將菜鍋輕輕掀起,里面的芹菜隨之不停翻滾,不知道什麼時候,鍋里的油被慢慢烤干,蕭野將菜盛出來,沒有一點加工過的痕跡,保留了蔬菜原來的色澤,甚至更加鮮明。一股濃郁的香味從蔬菜的熱氣中慢慢散發出來,香而不膩,帶著一點點青澀,帶著一點點醇厚!
「小雅,要不要嘗一嘗我的手藝?」蕭野笑著對宮嫦雅說道。
「啊,好啊,我先嘗一嘗!」兩人親密無間的樣子裝的很像,不過這一切落在張亮,王志強,白天三人的眼中卻變了味道。
這兩個人真的是情侶,宮嫦雅怎麼看都像是第一次吃到蕭野的菜,她怎麼知道蕭野炒菜很厲害的?
宮嫦雅夾菜放入口中,輕輕咀嚼,芹菜的澀味已經完全祛除,蕭野的火候掌握的非常好,芹菜嚼起來咯吱咯吱直響,不是不熟,芹菜已經熟了,好像經過蕭野的加工,並沒有傷到它的筋骨,清香味道中夾雜著一點辣味,辣味並不濃烈,挑戰著她的味蕾,有些微麻,咸淡正好合適!
這邊蕭野的第二道菜,土豆絲,正好出爐。土豆絲的色澤已經發生變化,原來的土黃色變成亮銀色,很是鮮艷,其中夾雜著幾條紅色的辣椒,辣椒的位置沒有經過精心擺放,但還是均勻的將土豆絲包裹分割成八分,至少在色上讓人矚目。其次是它的香味,跟芹菜相比,它不是清香,而是一種甜香。
土豆中大部分都是澱粉,經過蕭野加工,它們的成分好像發生了變化,從澱粉變成麥芽糖,其中那淡淡的甜味就是麥芽糖的味道。但是經過烹飪,化學成分怎麼會發生變化呢?
宮嫦雅嘗過,她不知道。蕭野做出來的,但是他沒有嘗過,他也不知道。要說為什麼,只能說是功德箱比較神奇!
白天的廚藝顯然也不錯,他敢舀出手來,足以說明他在這一方面有著足夠的自信,而自信肯定來源于實力!可是看著蕭野的兩道家常小菜,聞著其中的味道,他真有將手中的鏟子和灶台砸爛的沖動。
這個蕭野真的是高級廚師?就算是高級廚師中最低級的特二級廚師,好像年齡也必須超過三十歲才可以考取吧,那他怎麼就敢說自己舀過高級廚師證?
「不錯,果真好吃啊,不過你怎麼不做幾個大菜啊,那樣子看起來不是更厲害?」宮嫦雅好奇的看著蕭野,她對這個助理還真的是越來越不了解了!
這個家伙的臉皮很厚,甚至敢在自己父母知道的實情的情況下還冒充自己的男朋友。這個家伙愛要面子,吃不得一點虧,不管什麼情況,好像他都能找到理兒,而且堅持這自己的道理。他做事很沖動,一點兒也不成熟,很多次得罪領導,救人的時候也是這樣。他的廚藝十分高超,至少現在表現出來的,比起那些大酒店的什麼高級廚師也不遑多讓。好像他在催眠術上也很有見解,上一次連自己老爸都給忽悠住了。
蕭野他到底是怎麼做到的?他到底是什麼人?
「大菜?我只會做家常菜,因為以前做過所以會,那些花里胡哨的東西倒沒有學過。你要是想吃的話,我倒是可以試試,不過萬一做的不好吃,你可不要怪我啊!」
「好啊,你給我做一道,我嘗嘗!不過,你這個豆腐是什麼菜啊,怎麼一直放在油里炸啊?」
「呵呵,這就是一道大菜。叫做美妙蓮華,這可不是在炸,豆腐經過油炸之後,會變成金黃色,甚至有些發黑,其中會出現很多氣泡,嚼起來雖然不錯,但是豆腐的味道就沒有了。我現在這個過程是浸,讓它充分吸收鍋里的油,這樣不會出現氣泡,同時也讓豆腐的色澤慢慢變成金黃,這個過程時間有點長,現在還不是動手的時候。」
接下來,蕭野又接連做出十七八道各種家常菜式,不過跟白天還是有所不同的,兩人都在竭力避免重復。現在時間也不過剛剛過了半個小時而已。
隨著蕭野對菜刀,鏟子,勺子的熟悉,他的速度是越來越快。
白天的速度雖然不慢,但是滿打滿算,他到現在也不過做了十道菜而已。但是比菜色和香氣,還真的不好分辨,畢竟在座的沒有美食家,在他們看來這些都是大同小異。
蕭野正干的起勁,猛然間發現食材竟然不多了!要知道他們兩個做的菜,那都是大分量的,每一道菜放到酒店里,分成兩三道完全不是問題!
看著零零散散的蔬菜和巴掌大小的一塊肉,蕭野手中沒有絲毫停頓,快刀飛舞,一會就將它們或切或剁,變成自己需要的形狀,將肉切成大小相同的肉丁,分時間先後,放進鍋中,準備來個大雜燴炖湯。
這個時候豆腐的顏色已經完全變成金色,黃橙橙的,色澤靚麗,但是沒有絲毫油煙味,蕭野雖然將豆腐放在一邊,火候卻一直不停的調節著。將豆腐撈出,將提前準備好的肉丁在油鍋中過了一遍,添加各種材料翻炒。又將蒸好的米飯盛出一碗,在涼水中一泡,將盆子快速甩動,米粒一顆顆就分散開來,將水瀝干,把米粒放入油鍋炸上一遍,等米粒金黃飽滿起來才將米粒取出。米粒灑在豆腐上一同放入,翻炒的材料剩下的菜湯之中,那些菜則均勻的拜訪在豆腐的四周。
一朵金黃色的蓮花,在青色的葉子中放肆的綻放著,在蓮花的表面有一粒粒水滴一樣的金色圓球在顫抖。蓮花底部是混沌的菜湯,整體看起來美妙無比!
「阿紫姐回來了!大家快出來歡迎啊!」小青在外面朝著廚房呼喊道。
此時廚房中已經沒有多少人了,蕭野,宮嫦雅,白天,還有一個清理廚房地面和灶台衛生的女孩。大家听到小青的呼喊,連忙快步朝客廳走去,此時的客廳和剛才已經發生翻天覆地的變化,氣球,拉花,地毯,壁燈,蠟燭,裝飾的精美無比,溫馨異常。
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