紅玉用翠兒從壺中倒出的清水過了手，用手帕拭干了手，端端正正地坐在圓桌前，從大托盤里把各式各樣的用具一一地擺放好。
楊棒子也覺得新鮮呢，說喝個茶，這擺放了幾十樣家伙是都是做啥呢？也就把目光從牆上的字畫收了回來，不錯眼地看著面前的圓桌。
紅玉吩咐小翠兒去牆角的小供桌的匣子里取出一塊香餅，用小泥爐里夾出一塊燒乏了的木炭來，一並放入銅香爐里。
不多時，一股淡淡地花香飄散開來，這時紅玉閉目養神已畢，輕抬玉腕翹著蓮花指捏起茶則，左手捻著茶倉的蓋子，微微上提，用茶則先夾出一小片茶葉來，置入茶荷中，用茶擂輕輕地壓斷葉片，捻了幾下，舉在鼻下，閉目微微吸了口氣。
稍停了些許時間，將茶荷放下，吐出氣來，換了一只手，把茶荷送到楊棒子的面前，微微一笑，示意他也聞上一聞，楊棒子依葫蘆畫瓢地走過去一聞，一股子干茶葉特有的清香氣直入胸腔。
放下茶荷，拿下茶壺的蓋子，從炭爐上的玉書碨里倒進茶壺少許的熱水，微微晃動壺身後，把水倒入水方中。
又將茶斗置于壺口，用茶則從茶倉里夾出十幾片茶葉來放到茶斗里，又從玉書碨里往茶斗里傾倒熱水，稍候把漏入茶壺中的熱水盡數倒入水方，再次從玉書碨里傾倒熱水入壺，並不蓋上茶壺蓋。♀
大約兩分鐘後，用茶簪撇去水面上的茶沫。用茶夾取下茶斗。蓋上壺蓋。先倒了一小點茶湯入一空杯，晃了幾晃，倒掉茶湯，放于一旁。又取過三只茶盅來，分別倒入茶湯，燙了杯後倒掉，這才分別斟了半杯，用茶托一一遞給楊棒子。
遞過來一杯。楊棒子一飲而盡，一連三杯喝完，咂模下嘴，喝了三杯茶了竟然嘴唇發干。這和他在茶樓上喝那大碗茶可不一樣，那用的是開水沖的大茶壺，用的也是蓋碗喝，那叫解渴！
好茶入口是口內生津，嘴唇反而發干，實際是茶堿在起作用，堿性大起收縮作用。刺激嘴唇的薄皮呢收緊，自然就發干了。
淨了茶盅。二遍茶沖泡前，把方才那支空盅遞給楊棒子，讓他聞上一聞，這香氣又和聞碾碎的干茶葉不一樣了，如果說干茶葉的清香氣像是陽春三月置身在茶田里聞到的一樣呢，就熱水洗泡過的香氣呢就如同是春雨中的茶田里的香氣了。
紅玉姑娘就像是一個耐心的老師，一邊演示著茶道，一邊給面前的學生講解著品茶的講究，楊棒子呢是不錯神的看著姑娘得一舉一動，遞過來就喝，喝完也不說話。
茶飲三道，這一趟茶就算飲完了，可惜呢楊棒子沒喝夠呢，這茶水入了肚，干渴是解了，這饑渴又頂上來了！這六安瓜片那最是消食解膩的，楊棒子中午那會呢，一路瞧稀罕一路吃的，茶樓上喝了一大壺的普通瓜片，折騰了一大氣子，肚里的蒸餃啥的也就消化的差不多了。
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