如意空間 第136章 如意神牛

作者 ︰ 青島老夢

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這邊的朱斌在準備花草,那邊的工人已經把地磚都挖出來,把一些不太好的沙土都挖走了,拉過來一車比較好的腐殖質土,可能是種花種草專用的。

就連趙鐵柱和總經理老錢也都動上手了,雖然朱斌讓他們閑著就好,可是一說起種花,九成的男人會感興趣。

幾十個工人在挖坑的挖坑,種花的種花,大家伙忙的不亦樂乎。看著盛開的八棵牡丹,誰能不喜歡呢?看著八棵盛開的玫瑰,香味撲鼻誰能不興奮呢?

幾十個人整整忙活了3天,這才全部弄好。鋪上一溜彎曲的地磚小徑,真有點曲徑通幽的園林景s 呢。

澆水全部用的空間水,肯定成活率有保證呢。朱斌看著後院300多平米,雖然不敢比南方園林,這在京城寸土寸金的地方也算是美景了。

朱斌根據方位,有在後院東北角設置了一個小的噴泉,下邊是一個魚池子里面養了大小八條錦鯉,也算是藏風聚氣,畫龍點楮的風水佳話了。

弄得差不多了,工人要把東邊的圍牆的口子補上,朱斌讓趙鐵柱看著,自己和總經理老錢一起去了如意公司,商量牛肉的問題。

最後朱斌決定請客,把能請來的,都請來,吃牛肉。就在小草房飯店。

朱斌請了r 本的師傅,按照r 本的作法,烹制幾道菜肴,又請了幾個中式廚師做幾道中式牛肉的大菜。

這邊朱斌就定在了星期天晚上,賓客自然是老錢找幾個出口牛肉的商人,又把和如意公司有密切合作的r 本商人請來,朱斌請了宿舍的五個同學,還有那老大家里的堂哥就是負責小草房餐飲的那個經理,朱斌還請了皇甫餐飲的經理到場。又把南宮北緊急從金陵市來到京城,南宮北又邀請了幾個大飯店的經理。江大少也沒把自己當成為外人,也叫了幾個朋友來捧場,如意公司的經理也會到場。

到了星期天的下午,受邀的人逐漸到場,加上朱斌來了29個人。

一會切成薄片的牛肉上桌了,大理石狀的分布,像是雪花一樣

5級牛肉最適合做刺身,所謂刺身就是生吃,因為其皮下脂肪分布均勻成雪花狀,吃起來入口即化,而選取的部位應該是肉眼和西冷之間的部位。每片刺身都透薄如紙,可以看到清晰的霜降紋。輕輕夾著放進嘴,肉質細女敕多油脂,油花細膩豐盈,如同雪糕一般入口即溶,溜進了喉嚨。搭配特制醬汁,解去和牛的膩口感,襯出它的滑女敕多汁,那股甘甜,著實舒暢。

有采用炭烤這種烹調方式,牛肉脂肪經過烤制,因高溫而融化,聞起來噴香撲鼻,而嘗起來也不會覺得過老。牛肉本身的味道已十分鮮美,所以應以原味為主,適當撒上些鹽就可以品嘗了。

鐵板燒的做法前面也有不少人,剛做出來就被圍著的人吃了個干淨。

3級別的做火鍋也是很合適的,最高級別的5級別做火鍋反而差點。涮火鍋的桌子前,也是有七八個人,可能剛從鐵板燒吃完了走過的。

後面還有中式做法,像是川式水煮牛肉,牛肉煲,牛肉羹,干煸牛肉絲,叉燒牛肉,牛肉丸子,白灼肥牛,土豆炖牛肉只要加上如意牌土豆,做出來的土豆炖牛肉真是一品美味。吃的在場的一個個滾肚溜圓的。一場牛肉宴共耗費牛肉100斤,事後在場每一位可以得到一盒生牛肉片2斤,雙層的塑料盒子,地下一層里面還有冰塊。

29個客人連吃帶拿,自然是不亦樂乎。反應自然是很好,所有人一致表示如意神牛的質量在r 本頂級和牛之上。即使賣一斤千八百元也是值得。

最後宴請自然圓滿成功,客人剛剛散去,小草房的經理,那老大的堂哥就找到了朱斌和總經理老錢。表達了小草房想經銷如意神牛的意向。

價錢朱斌和老錢還有南宮北還有銷售總監老夏幾個人一商量,決定促銷期內,價格優惠,2級以下售價200元一市斤,3級別售價300元,4級別以及胸部和背脊的優質部位售價500元一斤。5級別的售價800元一斤。

綜合算起來一頭成年牛平均出肉56%,平均每斤能達到350元左右。一頭1500斤的肉牛,能出肉840斤,大概能值29萬。加上骨頭之類綜合價值能達到30萬,當然即使1000斤的牛也能達到價值20萬。看來附加值也是很高的,但是產量不可能增加了,索然現在酒廠由150窖池增加到300個窖池,產出的酒糟也多了,但是就算是4個月出欄,一年能出欄三批,那麼總出欄量也只能有1600頭左右。換算一下每天能出欄只有四五頭。這恐怕也只有在京城上海兩個城市夠賣的,

原來朱斌只是想養牛廠能在當地多招聘些農民,提高一下農民收入,沒想到一頭牛能賣出30萬的價格。當然這是比較好的牛,有些評級較低的,評到2的話,那就差多了,一斤就只能200塊錢了,按照牛的出肉率56%算,一頭1000斤的牛能出560斤肉,大概價值在11.2萬。

聯系賣牛肉的事情,自然不用朱斌c o心,嶗仙酒廠和如意公司一邊各200多個人,兩邊加在一起將近500員工,自然不用老板事事關心。

一頭牛是殺了,出了700斤牛肉,當然品嘗會使用了100斤,比較好的位置的肉。又送出去60多斤。朱斌給在場的如意公司幫忙的人,沒人也分了2斤牛肉片。朱斌也拿著兩斤回家了,和夢琪第二天烤烤吃也不錯。

5月6r 周一,大清早朱斌起床和住在前院的趙鐵柱一起,在院子里練功,當然練得就是沾衣十八跌和分筋錯骨手。

這幾天住在朱斌的四合院里,趙鐵柱的內功修煉突飛猛進,返元丹的藥效也徹底發揮了,加上四合院的聚靈陣是的院子里靈氣比外邊濃厚五六倍。在這里修煉一年就等于外邊修煉五六年。

趙鐵柱的真氣也修煉到後天四層的頂峰了,即使在努力可能也只能終生在後天五層上徘徊了。因為江湖上的修煉者只有又八成會遇到五層的至酷,終生不再有存進。不過沒關系,只要達到後天五層也算是高手了。

吃了早飯,後院的施工隊又來了七八個人,整理一下,再修飾一下,把外牆粉刷一下。朱斌和趙鐵柱開著剛買來的奔馳車,出去兜風。

朱斌想了一下,酒廠不用c o心,如意公司也不用c o心,牛肉也有人管,紅酒的事情交給了老董,後花園也有人在修。兩個人開車去了潘家園,這里是朱斌沒事的時候,經常來的地方,朱斌家里地下室可是有好幾百件東西了,雖然朱斌也很少買貴重的東西,但是發現的的一些清末的瓷器也是很j ng美的,還有一些建國後的毛瓷也是很j ng美的。

把車停下來,兩個人就隨便逛逛,因為是周一,所以逛街的人少了不少,主要是一些退休的老人為主。

人少更容易欣賞,朱斌走一路看一路,也買了一個耀-州窯的瓷器也不是很貴,只花了1200塊錢,可能是這類詞器現在價格不是很高。

趙鐵柱手里拿著一個瓷器罐子走在朱斌身後,朱斌走到一個專賣瓷器的攤位前,發現兩個鈞窯碗,不用看也知道是假的,縱有家產萬貫,不如鈞瓷一件,清朝時鈞瓷已經是千金難求了,這樣的小攤子上怎麼可能有珍品。但是朱斌還是忍不住蹲下來拿起看看,至少看看假的什麼樣也是好的。

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