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答謝品嘗會邀請了很多魚子醬方面的專家，還有外國的著名美食家大廚還有經銷商之類。
魚子醬的食用方法是，將魚子醬放在裝著冰的小巧器皿里，使其保持品質鮮美，同時可根據個人口味配上不同的輔料。最經典和大眾的輔料是配上生女乃油和烘烤的白面包。尤其值得注意的是，魚子醬切忌不能與氣味濃重的輔料搭配食用，如洋蔥或者檸檬都是禁止的。至于在飲料方面，伏特加或是香檳都是能更好品味魚子醬的上成之品。再者，對于盛裝魚子醬的器具也頗為講究。貝殼、木頭、牛角和黃金都是理想的選材之料。最大的忌諱是使用銀質的餐具，銀有氧化的作用，會破壞魚子醬自身耐人尋味的海洋的滋味和香味。
如意魚子醬的出廠價，30克一罐達到1500人民幣，零售價達到3000元人民幣.這個價錢在國際上也算是頂級的價格了，雖然不是最貴的，但是一定是品質最好的，因為不管怎麼化驗不含有任何重金屬和農藥。
現在每天出產500公斤魚子醬，每個月有11天可以捕魚，每個月按照出廠價算可以有2.75億元的銷售額。
魚子醬答謝品嘗會之後，效果也是很明顯的，真正懂魚子醬的行家，全部對如意魚子醬贊不絕口，如意魚子醬也很快風摩全世界，變得一罐難求了，被稱為絕對不會出現假冒的頂級魚子醬，因為假冒的魚籽直徑很小，沒有4.5毫米這麼大的直徑。國外黑市上竟然有30克一小罐售價超過800美元，這簡直就是黃金的價格了，一盎司黃金也就1200美元。
剛弄完魚子醬的答謝會，老錢又拉著朱斌去王府井大街去看翡翠專賣店。這個商鋪可是在王府井大街最繁華的地段，總面積298平米的上下兩層，7000萬成交。房產證落在朱斌母親的名下，因為買商鋪的錢是朱斌個人出的，沒有用如意公司一分錢。周邊類似面積的商鋪價格已經達到一年400多萬的天價了，如意公司和朱斌老媽簽訂的租房合同一年租金算半價也是240萬，朱斌老媽養老的錢可就有了。
經過三個星期的裝修，翡翠店的裝修工作基本完成了一半，老錢說打算在元旦前開業，已經在如意旗艦店給高級會員發放優惠卡了，憑卡八折購買翡翠飾品。旗艦店那邊的高級會員都是積分超過五十萬的客戶就有500多人，這些客戶自然也是翡翠店的目標客戶。
朱斌和老錢轉了一圈問題不大，在購買原來如意翡翠商標的時候，是連原來的員工管理人員一起買下來的，這樣還節省了員工培訓的時間。
朱斌一看不用自己操心，老錢已經弄得很好了。
周六下午朱斌又和王夢雪一起去博物館建築工地看了一下，地下三層早已經建好，地上六層已經建設到了第三層，因為天氣變冷了，所以第三層的施工放緩。
看見工地有條不紊，朱斌也沒有什麼可擔心的。經過和王夢雪的交流朱斌也知道了博物館的人才招聘已經開始了，從國內幾大博物館挖了一批人才，又從國際大博物館招聘了幾個外國人，基本是萬事俱備只等基建的進度了。
星期天的京城又飄起了雪花，朱斌已經把京城的重要產業轉了一圈，看見別人都在忙的腳不沾地，于是朱斌進入空間之中，沒事去釣釣魚，逛逛樹林欣賞一下鳥語花香。
當朱斌走到西邊樹林的時候，發現一大片灌木是以前沒有的，上面還長著紅綠相間的小果實，像是小棗一樣，朱斌走近一看原來是咖啡樹。
朱斌這才想起來當時弄了幾十棵咖啡樹，讓清風在空間培育一下，沒想到已經有近千畝的規模了。
咖啡作為世界三大飲料之首，21世紀創造了一年消耗4000億杯的記錄。這是一個多麼大的產業，這可是萬億人民幣的大產業，朱斌由于喜歡喝茶所以對這個行業有點疏忽了。
全世界出口咖啡豆國家最多的是巴西，其次為哥倫比亞。這兩個中南美洲的國家的咖啡產量佔了全世界的一半以上，而且質量也很穩定。越南近年來發展非常迅速。巴西一個國家咖啡豆的產值就有500億人民幣以上，要是加工成咖啡的附加值就更高，能夠達到一千多億人民幣。
比較名貴的咖啡有︰象糞咖啡，麝香貓咖啡，藍山咖啡，摩卡，波多黎各堯科等等，像貓屎咖啡每公斤3萬，藍山咖啡基本90%被日本壟斷，我國市面上的咖啡廳、酒店銷售幾十塊錢一杯的所謂「藍山咖啡」，99%以上不是真正的牙買加藍山咖啡。真正地藍山咖啡每公斤售價2000元人民幣，產量不超過900噸，產值卻有20億人民幣。
朱斌把清風叫過來，詢問一下咖啡林的情況。因為我國南方咖啡種植大省，咖啡豆鮮果畝產量2噸。
清風說道︰「現在有一千畝咖啡樹，每個月畝產2500公斤鮮咖啡豆，每年出產12次。按照折干率六比一算的話，保守算畝產咖啡350公斤。一年咖啡產量4200噸
朱斌說道︰「如果是附加值低的話一斤30元，一噸產值6萬元，一年也就是三億元。如果能達到藍山咖啡的價格的一半，往少了算每斤800元，那產值就是67億元
朱斌對清風說道︰「西邊紫檀楠木和花梨樹林再往西的大片空地現在有很多，那就開始大量種植咖啡樹吧
清風說︰「西邊的濃霧後退之後，現在空出來的這片土地已經有原來的三四千畝增加到2萬多畝，都種植咖啡嗎？」
朱斌想了一下說道︰「那就種植九千畝吧，湊成一萬畝，這樣咖啡年產量就能達到五萬噸
清風說道︰「五萬噸的咖啡，這麼大的產量想一斤賣出800元是不是有點難呀，產量也太大了一些吧？」
朱斌一想也對，這麼大的產量想賣出一斤800元是有點困難的，兩人一商量還是再種植2000畝比較好，這樣總共就有3000畝，新種植的兩千畝基本半年後就能進入盛產期，一年產量就能達到1.2萬噸。
其實全世界產量七百萬噸咖啡，這個數量還是不會有太大沖擊的，但是對高端市場的沖擊就比較大了。
如果經過一些時間的運作，真的能達到藍山咖啡的一半價錢的話，那麼這三千畝的產值也能達到嚇人的200億元。朱斌一想到咖啡有這麼大的利潤就很興奮，雖然現在朱斌很有錢，但是想到一年可能為慈善基金會輸送百億的現金，那麼如意慈善基金會想要趕超世界第一的「比爾及梅琳達蓋茨基金」的千億美元的規模還需要很長的路走。
朱斌和清風一起來到山洞最北邊的大倉庫，里面分幾個區域盛放著茶葉，蜂蜜還有手工制作好的咖啡豆。光制作好的咖啡豆成品就有700多噸。放在山洞里也很好，不會變質也不會返潮更不會生蟲子，也是最佳的儲藏室了。
朱斌看見山洞里竟然沒有大米存放，問了一下才知道，龍牙香米供不應求，一共300畝每月供應1800噸供不應求。
朱斌說道︰「那就再中間湖泊邊上在開闢700畝，這樣就能有1000畝水稻
按照每月4熟，每畝1.5噸來算，每月就能供應6000噸，一年就有7.2萬噸大米，每斤38元的米價可能稍微下調。這點大米產量微不足道，我國一年進口大米240萬噸，日本一年進口600萬噸大米。泰國一年大米出口1000萬噸，提供了全球20%的大米出口量。
所以1000畝水稻還是太少，以後在東邊玄武湖周圍再開闢四千畝水稻，這樣總共五千畝水稻一年的產量就能有72萬噸，這才是目標。第一次下牛擴建到1000畝吧。
清風在空間指揮黃巾力士開闢水田，朱斌從空間出來之後，直接奔如意公司而去，半路上坐在趙鐵柱的車里就給如意公司總經理老錢打電話，組織高層開會。
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