「酸辣冰火……還爆漿的?」陸長風听到這個名字只能在那無語問蒼天,你的菜名就不能取得簡單點?非要搞得像是武學秘籍似的,你難道還有降龍十八菜和葵花點穴湯不成?而張全海反而在那大笑了起來,果然自己沒有猜錯,還是以冰火為菜名。♀這個叫吳天的可能還算正常,但是那倆個女孩子,一個制冰一個噴火,絕對屬于非倫理的非科學現象,自己的知識是絕對無法解釋的。
「但是目前這道湯還未完成,所以還請諸位評委稍等一下。」李源看到張全海在那哈哈大笑,生怕他大手一揮把鋼筆當令牌往地上一丟,再大聲冒出一句「把湯呈上來」,然後自己就因為重婚罪被當場鍘死在比賽台上。話說自己可不是陳世美,初耳和東薇也沒有秦香蓮那麼苦逼,所以他趕緊出言申辯,不過他說的都是真話,這道湯才好了一半呢。
「沒事沒事,人年紀大了有點懷舊,剛才想到以前的一個老笑話,所以才失聲大笑,吳天選手你放心,時間還沒到呢,比賽繼續。」張全海揮了揮手,示意這都是自己的問題,叫李源不用在意繼續比賽。但是他的目光再也沒有放在李源的身上,反而在初耳和東薇倆人之間不停的尋模,要不是眼神清澈干淨,李源都想沖上台揍這個老色魔了。
接下來的事就是等了,等到反應完全的安靜下來,等到冰檸和冰梅完全的融入滾燙的湯汁里,才能進行下一個步驟。無所事事的李源拉過初耳,叫她幫著東薇整理接下來用不上的工器具和食材,等到比賽結束才好迅速閃人。他自己則轉過臉專注的看著王紫嫣在那忙碌,自己的計劃要隨時按照對手的作品來調整,希望這個小妮子不要讓自己失望就好。
王紫嫣沒空理會李源那邊的情況,就算是剛才觀眾的驚呼和評委的失態,好像都和她沒有關系一樣,她只是靜靜的站在大鍋的旁邊,用勺子靜靜的攪拌著湯汁,眼楮死死的看著鍋內的情況。♀這才是做事的人啊,李源嘆了口氣,人家那是真功夫,一板一眼的練出來的,和自己這個速成的完全沒法比,所以他更慶幸自己決定的正確,就算只為了這一個努力刻苦的人。
比賽的時間漸漸的流逝,初耳和東薇已經把所有的工器具洗淨收好,不用的食材也打好包了,倆女站在那小聲的聊著什麼,好像是交流銀座購物的心得之類的,說到興奮處,初耳還發出一陣陣銀鈴似的笑聲。觀眾們的眼光百分之九十九都在這兩個女孩的身上,一個清麗月兌俗,一個美艷嫵媚,怎麼看都看不膩啊,順帶著看到旁邊無比平凡的李源,只能感嘆一句,這麼好的兩顆好白菜,咋就被這頭豬給拱了呢?
「阿嚏!阿嚏!」李源在台上重重的打了幾個噴嚏,揉了揉鼻子,不好意思的對看向自己的王紫嫣微笑了一下。估計這件事以後,自己每天都要多打幾個噴嚏了,台下幾千觀眾可算是把自己給恨上了,娶得老婆漂亮也要遭人嫉妒,真的是我輩之終極目標啊。李源看看王紫嫣鍋里的重油都被藕給吸收干淨了,才轉過身對東薇使了個眼色,意思是可以進行下一步了。
東薇點了點頭,看看桶內已經是完全的平靜了下來,檸檬和青梅都像一個個的玻璃珠,在桶內靜靜的飄著。但是里面的檸檬和青梅已經看不到原來的模樣,反而變成了一個個的糊狀物,就像是黃色和青色的熔岩,在玻璃珠內不停的翻滾著。東薇輕吁了一口氣,將雙手籠罩在桶的上方,慢慢的閉上眼楮,一絲絲白氣又從桶內升了起來。
張全海眼神一閃,他不明白李源第二次冰凍湯汁的目的是什麼,難道是想要幫助湯汁迅速的冷卻?但是他明知道他是第二個上台的,完全沒有必要這麼做啊?模了模胸前的短須,張全海雖然不明白李源的目的,但是他堅信東薇的冰凍實力,從頭一道菜能把豆腐凍成雙層就能看出,所以他也覺得,李源這麼做一定有他的目的,自己想不通就別想了。張全海微笑著搖搖頭,閉上雙眼坐在那,靜待倆位選手的作品完成。
「好了,外殼加厚完成,常溫下能持續兩個小時,高溫下持續五十分鐘。」東薇看看湯里變大了幾圈的玻璃珠,微微點了點頭,才轉過臉對李源說到。輕輕的打了個響指,接下來就該大老婆上場了,銀發馬尾一甩,初耳站在桶前,伸出兩只手,攢起拳頭伸出一個手指,輕輕的放進桶內,兩個手指點在兩個玻璃珠上,默默地運起烈焰真氣。
玻璃珠內的混沌狀物體,本來因為冰凍的原因漸漸的要固化,但是在初耳的烈焰刺激下,逐漸的越轉越快,顏色也從深色轉為淡色,最後變成了和檸檬青梅同樣的顏色,在冰珠里不停的轉動著。以同樣的方法,初耳將桶內幾十個玻璃球都按照這種方法加熱完畢,才收回雙手對李源點了點頭,示意他全部完成了。
「 」的一聲鑼響,這個紛紛揚揚的第二輪終于落下了帷幕,李源長嘆口氣,自己的日本之旅和美食大賽之旅,終于也落下了帷幕。如果不出什麼意外,到了明天早上,自己就會在熟悉的街道和熟悉的早點攤,陪著自己熟悉的愛人們一起吃早飯了,考慮下沈佳茜的檔次和飯量,李源決定請她吃小籠包,半籠就夠了,多了她也吃不下,就是不知道龍蝦喜歡吃什麼。
「好了,伴隨著這聲鑼響,美食大賽十六強的第二輪也結束了,下面有請王紫嫣廚師先獻上自己的作品,請吳天廚師少待片刻。」主持人舉著話筒在那示意王紫嫣先上台,于是兩個助手端著一個大台子,上面放著一個海碗,里面是香噴噴的排骨藕湯。王紫嫣一臉的冷峻,跟在後面一步步的走到台上。
「這是我的作品,秘制排骨藕湯,請各位評審品評。」說完這句話後,王紫嫣就靜靜的站在一旁,閉上眼一句話也不說了。听到是最普通的排骨藕湯,五個評委都露出了玩味的眼神,能把高級食材做成高級菜肴,那不算本事,反而這種最普通的,大眾都接觸過的,才更讓他們感興趣。幾個組委會的人員走上台,一人盛了一碗湯後,放在五位評審的面前,等待他們品嘗。
「很不錯啊,這排骨和藕都爛掉了,味道也很獨特,除了高湯的味道,還有一股說不出的香味,估計這就是你們所謂的秘制吧。」陸長風瞟了眼台下的初耳,靜下心品嘗起面前的湯汁。身位評委就要有評委的素質,這一點他做的很好,甩開腦海里初耳的笑容,板著臉說出自己的評價,這股子香味很奇特啊,陸長風在腦海里仔細的思索著各種材料。
「確實很不錯,這算得上我喝的最好的排骨湯之一了,味濃而不膩,筒子骨的高湯和排骨的肉味很完美的融合在一起,更添加了排骨的肉香,很難得啊。」松下也對面前的這碗湯贊不絕口,但是他的評價略顯得有些高了,從他偶爾瞟向李源惡狠狠的目光,就能知道他這段評價針對的目的在哪。
「雖然我們歐洲人的湯和亞洲人不同,但是我也必須承認,這碗湯不遜于法國大餐里的任何一道湯食,做的很不錯。」伊莎貝爾冷靜的進行著評價,她身為歐洲人,有點喝不慣亞洲的湯,里面的食材太多,喝湯更像是吃著湯泡菜,這讓她有點不適應。旁邊的跟屁蟲杰克遜也只是簡單的贊揚了幾句,就把湯碗放在一邊,繼續朝伊莎貝爾獻媚,但是他的目光還是會偶爾瞟向東薇,這位東方型的美女,身材樣貌比起極品美國妞也不差啊。
「平淡中見真章,這碗湯雖然食材和做法都很簡單,但是能將簡單變成不簡單,才是我們廚師的使命。王廚師這碗湯里加了不少的甘草吧?淡淡的甜味能調動人的味蕾,更能減少脂肪和大油對人體的傷害,有心了,這道湯確實很不錯啊。」張全海坐在那微笑著模了模胡須,天朝的廚師人才近幾年呈現井噴的跡象,這一點他非常樂意看到,這位王紫嫣廚師雖然年輕,技能和手法已經可以算是年輕一輩里的翹楚了。
「下面我們開始評分吧,這道湯濃而不膩,甜而味鮮,刀工和火候都不錯,我給4.8分吧。」張全海在自己的紙上寫上了一個4.8,然後放下了筆等待其他人打分。打完分後,他將目光投向了台下呆著無聊的李源身上,他非常期待這個小子,帶給自己的會是這種平凡中見真章的普通湯,還是利用高級食材做出的奢華湯呢?
最終評分,去掉最低最高分,王紫嫣的這道排骨藕湯,獲得了4.5分的高分。這個分數一出,全場的觀眾起身鼓掌,都為王紫嫣的成功喝彩,同時也是想給李源更大的壓力,畢竟在觀眾的心中,坐擁兩位絕世美女的吳天廚師,已經是美食大賽的全民公敵了。面對敵人無所不用其極,這是必然的手段,他們沒啥不好意思的。
「下面!有請吳天廚師,獻上他的作品!」主持人等王紫嫣感謝評委下台後,高聲喊出了李源的名字。誰知道換來的是全場的噓聲和謾罵聲,甚至陸長風也參和進來了,他也只能苦笑一下,舉手示意李源上台。
東薇和初耳倆人一起端著一個大海碗,上面蓋著蓋子,慢慢的走上了評審台,觀眾們以熱烈的掌聲和口哨聲來歡迎他們心目中的女神。而李源上台後,剛拿起話筒準備介紹,就被忽然轉換的噓聲給一口氣憋在嘴里,差點沒閉過氣去。平靜了一下,李源才沒好氣的拿手指著面前的湯碗,簡單的說到。
「這是我的最新作,酸辣冰火爆漿湯,請各位評審品評吧,最好快點,我趕時間呢。」說完他掏掏耳朵,一副無所謂的模樣。
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