盜盡桃花 第一百八十六章 勝利在望?

作者 ︰ 虯髯蒼龍

「切!」李源站在一旁心里滿是鄙視,就你這個老不修還敢讓東薇叫你爺爺?人家比你大了n+1次方的年紀好不好。但是看到東薇和初耳在台上這個送兩個,那邊拿三個的忙得不可開交,他心里還是挺得意的,不管怎麼說,自己的這道實驗性質濃郁的酸辣冰珠湯還是很受歡迎的。悄悄轉過頭看向王紫嫣的方向,那位美女廚師正一臉憤怒的盯著自己呢,李源攤了攤手做了個無奈的姿勢,哥可沒下絆子,別像我把你黑出局的感覺好不好。

五個評委在台上你爭我奪的,沒一會幾十個冰球就消耗一空,這種奇特的開胃湯提起了他們極大的興趣,何況味道千奇百怪,一道湯能喝出幾十種感覺,這讓他們感覺很是新奇,何況味道還真不錯。在活潑的初耳的慫恿下,評委們甚至連海碗里的配湯也都喝了個精光,于是這場曲折百回的第二輪比賽,以五個評委坐在那打著水嗝而告終。

「好吧,既然吳天廚師的大作我們已經品嘗完了,那麼我們開始點評和打分吧。我個人認為這道湯屬于開胃湯的類型,味道酸辣爽口,再加上冰珠和冰吸管的效果,配合的相當不錯。而且吳天廚師居然還能做出幾十種不同的味道,讓每一次品嘗都擁有像是開發一片新大陸一樣的新奇感,這才是這道湯最難得的地方,我個人認為可以打上滿分。」

第一個發言的評委讓李源有點出乎意料,不是張全海,而是一直對自己看不對眼的日本評委松下,而且說的評語簡直是要把自己給夸到天上去了,真是太陽打西邊出來了。李源注意看了下,松下發言之前,還是一臉的不滿,但是當有個工作人員從他身旁走過,貌似不經意的丟了個什麼東西在他身上之後,他立馬一改剛才的表情,非常親切的好好捧了把李源的作品。

看來關胖子的手段已經出來了,李源很明白,這是為了確保自己奪冠的道路沒有坎坷,所以最先就給最恨自己的評委打好了招呼。李源無奈的苦笑了一下,只是微微的點點頭就算是感謝了,這讓松下恨得牙癢癢的。要不是有人打招呼,你這個爛湯老子能給你打成一分,又低頭看了看手上攥著的紙條,上面的落款很讓他心驚,山本信長啊,全日本能有幾個廚師能被這位紈褲大少爺給看上?他現在都開始考慮是不是抱下李源的大腿了。

會錯意的李源剛準備在內心對沒做啥事的關胖子表示下歉意,就被台上另一個贊同聲給吸引了過去。伊莎貝爾從滿桌亂滾的冰珠中拿起了一個,饒有興趣的仔細看了看,然後想學著初耳一掌將它擊碎,誰知震得自己的小手發麻。听到松下的發言後,她略微錯愕了一下,很快調整好表情,笑眯眯的說到︰「不錯,不說這道湯的味道,光說這個冰球和冰吸管的制作,就能看到吳天廚師下的苦工了,沒想到這位月初妹子還挺有勁呢,嘻嘻。」

「根據吳天廚師這道湯的多樣性,和新奇性,再加上那種熔岩般的湯汁美味,這道湯我也同意給出滿分。」伊莎貝爾對初耳丟了個笑眯眯的眼神,將手上的冰球拋起然後接住,做出了和松下同樣的決定。站在那的初耳還沒啥感覺,但是李源卻覺得胳膊上冒出不少的雞皮疙瘩,這個美女評審,來自開放自由的法國,從她看初耳的眼神來看,這丫的不會是一個蕾絲邊吧?

「不錯,我非常同意貝爾的評價,這道湯比起我們美國的各種湯食,都顯得高出一籌。既有羅宋湯的酸辣,還有黍米湯的濃香,更奇妙的是,吳天大廚在一個鍋里,很巧妙的制作了多種味道,簡直是神來之手,我也支持給滿分。」杰克遜身為伊莎貝爾的跟屁蟲,自然是不會違背美女的意願,何況他自己明白,就算不看這道湯,光初耳和東薇倆人,就能讓他自己神魂顛倒了,所以這道菜,美女就佔了百分之八十的比重,可憐的李源辛苦半天,還不如自己倆老婆。

「接下來我來說下吧,」陸長風听完其余三人的評價,抬起頭偷偷看了眼自己身邊站著,看著李源一臉滿足的初耳,在桌子下緊緊捏了下拳頭,才咬著牙說到︰「吳天廚師的這道湯,雖然很新奇,味道也很獨特,花了很多的心思,但是我個人認為,它還是有著不少的瑕疵的。比如名字,‘酸辣冰火爆漿湯’這名字听著很奇特,但是爆漿這倆字體現的不夠,雖然冰球里的湯汁確實如熔岩般滾燙**,但是這個爆字卻沒有體現出來,所以很遺憾,我不能給出滿分。」

沒想到不是松下,而是這位和自己同一國的年輕評委給出了反對意見,李源先是錯愕了一下,看到陸長風盯著自己的目光,然後才釋然一笑,模了模鼻子,繼續在那閉目養神。這道湯原本的目的就是玩樂的成分多一點,自己起的名字本就有點標題黨的味道,所以有人這麼說,他倒不覺得有什麼奇怪的。再加上剛才看到陸長風眼里的仇視和嫉妒,李源很清楚,這評價屬于吹毛求疵的程度,自然會有人來辯駁的,最可能的就是……松下。

「陸評委,話不能這麼說,菜肴的名字不見得就要完整的表達菜的全部。比如你們天朝的菜名,有多少是一字不差的表達了意思的?名字只是為了更容易讓大家記住,我們評委更注重的應該是菜肴的味道和制作方法。」果然作為目前一號狗腿的松下,看到有人詆毀自己未來的大腿,主動站了出來,說出一番慷慨激昂的話,目的當然是想和李源搞好關系。可惜他的媚眼拋給了瞎子,李源對于他的獻媚,沒有任何的表態,只是站在那閉著眼楮,一臉的微笑。

「哼,我們天朝的菜肴,能經過歷史傳承的菜名,都是有文化底蘊的,豈能是這種膚淺的菜名可比的?我只是提出我作為評委的看法,難道這屆大賽有什麼規定,不允許我發言不成?」陸長風本就是個暴躁性子,哪能受的了松下的嘲諷,立馬展開了反擊,將矛盾提升到上綱上線的程度。松下也只能氣的啞口無言,評委本就有評價的自由,自己當然不會傻得為了李源去挑戰關胖子的權威,大腿還沒抱上,小腿還是得抓住啊。

「行了,倆位評委都有各自的看法,這一點很正常,只不過在我看來,吳天廚師這道湯的爭議,並不在它的名字上面,而是在這個冰珠上面。」張全海看到倆個評委在那劍拔弩張的,只能出來打個圓場。其實他個人對于李源的湯名倒是沒什麼意見,但是听著其他人的發言,他總覺得有什麼被忽略的地方,作為在美食界評審了四十多年的老評委,直覺是相當敏銳的。坐在那沉思了半天,才找到他剛才品嘗時忽略的地方,這一個個的冰珠!

「冰珠?這東西就是個容器,難道有什麼問題嗎?」伊莎貝爾正把玩著手上的冰球,她發現這個冰球很有趣,不管怎麼捂在手里,都沒有一絲融化的跡象。所以听到張全海的質疑,她第一個就覺得疑惑,美食評審對于盛菜的器皿不是沒有要求,但是能作為一個瑕疵的存在,這就有點重了。一直站在那的李源微微睜開了眼楮,看著張全海一臉的敬服,不愧是老江湖啊,居然能找到自己這道湯里唯一的漏洞。

「難道你們沒有發覺,湯汁喝光之後,冰球的顏色依舊還是那麼渾濁麼?而且喝湯的過程中,你們可有嘗到一點配菜的食材?」張全海拿起一個冰珠,指著它面帶微笑的向眾人講解著。這麼一說其他的評委才恍然大悟,確實是這樣,他們喝湯的過程中只有湯汁,而那些配菜卻一無所蹤,這一點他們都忽略了。于是其余四個評委連忙低下頭,各自拿起一個冰球看了起來,李源站在一旁點了點頭,自己的配菜,的確都被凍在冰球里了。

但是這是沒辦法的事,如果都用湯水來構築冰球,以這七十二顆的體積,能放進球里的湯汁剩不了多少。但是當李源發現這個問題的時候,已經是騎虎難下了,所以他只能利用湯里的配菜來佔據冰球的絕大部分體積,這樣只用一點點湯水就能凍出這樣的器皿。李源看著在那朝著自己微笑的張全海,微微的鞠了一躬,表示敬佩這位老人的眼力和經驗。

「看看,果然如此,我這里面有小半個番茄呢。」陸長風第一個站了起來,拿著冰球給其他的評委鑒別。伊莎貝爾和杰克遜點了點頭,他們的冰球里也有各類食材,而且佔據了絕大部分的位置,這麼說起來,張全海的評審算是一針見血。松下拿著一個冰球在那默不吭聲,他思考的不是李源冰球的問題,而是有沒有必要繼續替他搖旗吶喊,這根大腿,自己真的就抱得住麼?

「如各位所見,吳天廚師將所有的食材配菜,都充入了冰球充當填充物,所以我們喝的湯汁,沒有一點配菜的痕跡。」張全海笑呵呵的撫了下胸前的短須,順便贊賞的看了眼一旁站著的東薇,能這麼精確的將固體凍在冰中,將湯汁包裹進去,這位玩冰的美女,真的是位人才啊。但是李源卻沒有一點氣急敗壞的模樣,只是站在那微笑著點頭,這讓張全海對他的印象大大好轉,看到其余四個評委贊同了自己的意見,張老才接著說到。

「但是……我還是會給這個作品,打上5分的滿分。」

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