慕容笑了,「黃兄,我可是很期待接下來的菜呢!」
黃偉失笑,「好好好,下面的菜趕快上來,可不能把兄弟們餓著了說實話,他也蠻期待接下來的菜的,前面兩個菜已經是好的了,總還有壓軸的更好的菜式。
張周怡也笑了,朝站在廚房邊上的張黑喊道︰「小黑子,上下一道菜
「好 !」張黑笑了,看了一眼張末身後來幫忙的人手里端著的菜,愣了愣,揚聲道︰「下一道菜,步步‘高’升!」
所謂步步‘高’升,不過是煙燻肉油炸的糕點罷了!是煙燻肉做的鍋貼,張周怡用石磨磨出了面粉,將面粉揉制成軟軟的面團,韭菜和煙燻肉都切成末。
然後再將韭菜、煙燻肉和老湯、菊花酒、還有張周怡叫汪永久提前熬制的雞精,將這些東西攪拌均勻做餡。然後再將一個個面團按扁, 成小圓形的餅皮,然後將調制好的餡料放進面皮中,再 制成面餅。
做好這些之後,就將小小的面餅扔進燒熱的油鍋里進行油炸,炸出一塊塊金黃泛白的面餅,油香陣陣,這道菜雖沒有簽名兩道菜精致,但是卻有家常小菜的韻味,倒也沒讓人失望。
糕點香脆,糕底面被炸得金黃,里面一點便是面皮筋勁松軟,餡心香鮮,煙燻味兒濃郁,倒也不失為一道好菜。
之後的菜雖都不夠驚艷,但是都讓人回味無窮,但是張周怡知道,不管是煙燻肉醬肉還是臘肉,這些都是咸香有余,爽口不足的菜式,說白了,就是重口味!偶爾吃吃還是好的,但是吃多了就不好了。
吃過了各種菜式,張周怡讓汪永久做了幾個清湯,清清大家嘴里的味兒。
「我可不知道張兄家里藏了這麼多好吃的,今兒個是知道了,可就要天天來此蹭飯了一位公子哥喝了一口雞肉清湯,嘴里便搭話一般的說道。
張周怡還未來得及回話,另一位公子便問道︰「張兄家的廚爺是哪里找來的?竟會做這麼多新奇的菜式?」
張周怡笑了,「廚爺倒是張城之人,做菜的水平和煙雨樓的廚爺自然是不能比的。好在我閑暇時間多,願意在這吃食上花花心思,能讓兄弟們喜歡,那可真是我的造化
大家都沒想到,這竟是這位逍遙公想出來的,雖然听張周怡這樣說,大家都覺得這個逍遙公粗俗了,畢竟這里讀書的人就算是窮得叮當響,就是令人敬佩的!但是大家心里還是佩服的,畢竟願意在吃食上面下功夫,且做得這麼好,確實是一件了不起的事情了。
不知是誰想到張周怡寫在請柬上的詞,隨口念了出來,「不羨黃金罍,不羨白玉杯,不羨朝入省,不羨暮入台,唯有逍遙如意,才不枉一生啊!」
「好!」落簫一收折扇,狠敲了一下掌心,「唯有逍遙如意,才不枉此生啊!」
大家都面帶詫異的看向落簫,這首詞,可以說在看到請柬的時候,大家都是詫異的,都是驚艷的,但是畢竟見過了,所以便沒多大反應,落簫的反應,倒像是第一次听到一樣。
他們不知道的是,落簫還真是第一次听到!
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