五百五十四章不去拉倒
對于劉子龍的手段,沈十三百分百放心,因為這家伙不會打沒有把握的仗。
之後,自己在三航國貿的事完全交由邵旗去處理,而由于沈十三跟劉子龍如此交好,邵旗也慢慢忘記以前跟劉子龍不的快,畢竟,劉子龍也是欣賞他的實才。
這幾天,沈十三忙著百翡地產公司的事,房子的預售如火如荼,自己的資金加聚攏。
同時不忘跟黑寡婦聯系,詢問賭船的事,黑寡婦永遠都是那麼妖,跟沈十三通電話也不忘調戲兩句。
沈十三受不了她那麼肉麻,就給于婉君打電話,這丫頭說了實情,說那邊局勢復雜,進展很不順利,不過好在有黑寡婦坐鎮,又有費東跟肥龍等兄弟照料,到也沒有出現麻煩。
話說黑寡婦的渠道,那還真不是虛的,幾乎能與王麗相比,王麗當初的手腳已觸及上海等地,連京城也是有的。
而黑寡婦在臨海周邊城市的人脈甚至比王麗還廣,畢竟她做的是那種生意,還有那麼多富婆姐妹。
不得不說,她們這種女人真的很有本事。
放下賭船的事,沈十三終于舍得去見一個人,那就是裴老。
這個老家伙已經多要拜會沈十三,可沈十三這段時間實在抽不出空來,讓這位德高望重的老頭子拿他一點辦法都沒有。
爽約了幾次,沈十三也是過意不去,所以,這次他親自登門去拜訪人家,不敢再勞煩這位老人家來拜會自己。
「沈老弟,你要再不來,老頭子我可真要罵你了裴老一見面就生氣道。
沈十三連連點頭,說道︰「你老叫我一聲小沈就行,老弟這個稱呼我實在擔當不起
當初與劉子龍跟林冷玉在裴老的裴家私房菜吃飯,就得知裴老的德望,且之後還特意問過老不死,被老不死告知︰裴鶴行的輩分一點不低于自己跟南雲山那個古須老東西。
與裴老寒暄了一會,沈十三便說︰「我這就把御菜三品之的蔥燒鯊魚皮制作之法與你分享
白扒魚唇,紅燒魚骨,跟蔥燒鯊魚皮這一套御菜三品,裴鶴行只會其二,做夢都想將蔥燒鯊魚皮做出來。
見沈十三這麼爽快,哪還有半點生氣的樣子,朗笑著︰「好好好,那咱們現在就開始
沈十三跟他來到裴家私房菜館的廚房,一幫大廚在里面等候。
沈十三也不客氣,列了一些所需配料,那些大廚紛紛忙活給他弄齊。
而裴老親自弄來鯊魚皮。
臨海這邊也有漁民會捕捉到鯊魚,不過數量極少,這種食材,一般都是從台灣那邊,或者是日本那邊運過來,說起來,在漁業方面,小本子確實夠狠,捕撈的十分恐怖。
沈十三看過食材,也不說話,接著就制作起來……
廚房的大廚留下幾個,這都是裴老的嫡傳弟子,一個個恭敬的站在沈十三後面。
蔥燒鯊魚皮烹制好後,沈十三讓裴老品嘗,裴老品嘗了一口,眼楮一亮……「對對對,就是這個味道,正宗,絕對正宗啊,小沈吶,我真不知說什麼好啊
沈十三卻說︰「其實,你的配料還不夠純味,我只是將就著用說完後,附在他耳邊又嘀咕了一會。
顯然是將制作這道菜的精髓之處,跟配料的微小區分告知他。
俗話說差之分毫便隔之千里,配料的微小區別,跟火候不同,所制作出來的佳肴,就是兩個味道,特別在行家嘴里,那就關系到正宗的名譽。
裴老把這個記下來,之後拉著沈十三離開廚房。
那幾個弟子,便趕忙上去品嘗那道蔥燒鯊魚皮。
沈十三跟裴老出來後,裴老就說︰「其實我這麼急著找你,想要這道才菜的制作之法是其一,其次還有一個更重要的原因
沈十三頓時就樂了︰「哈哈,我就說裴老是大人物,從不會虧待我們這些小輩,你老說,有啥好處給我
裴鶴行說︰「你這小子還真是一副土匪像,不過我這把老骨頭有什麼好處給你,是這樣的,這個月將在上海舉行三年一度的美食節,我呢,在上一屆就想獻出御菜三品,可當初差了一道,就~~這一次,我總算能如願了
沈十三听了不由嗤聲道︰「你老跟我說這個干嘛?這算什麼好處
「難道你就不想去見識見識?你這小子也不知從哪得到御菜相傳,不過,咱華夏堪稱世界美食大國,全國各地的美食大師藏龍臥虎,多多見識一下,對你總是有收獲的,因為做菜就跟做人一樣,里面也蘊含了大道理```」裴老開始了他的款款而談,說的沈十三腦袋都大了。
直到裴老說道︰「這一次,連一些貪吃的老家伙都會趕過去,你要覺得自己的廚藝拿不出手,不去也罷
「去,我有說不去嗎?」沈十三連忙賠笑。
裴老白了他一眼︰「鬼小子,還有5天時間,你去回去準備準備,把自己要展示的廚藝所需食材告訴我,我統統給你準備好,就當蔥燒鯊魚皮的報答
裴鶴行雖然從不談政治,可不代表他不懂政治,這個老家伙當初做過某位大人物的私人大廚,見過的東西豈會少了?
且他跟老不死屬于一個輩分的人,自然知曉沈十三是老不死的義子,也是想能幫一下他就幫。
離開的時候,沈十三不忘說道︰「裴老,我到時要帶兩個助手過去,應該沒問題吧
裴老很牛逼的擺了擺手︰「沒問題,我給你安排就是
回來後,沈十三趕緊找到曾柔,又聯系馬曉玲,馬曉玲接到電話後,又听了沈十三所說,便說︰「那我立即趕回來,不過,你得幫我替曉軍向學校再請幾天假,我不想父親這時沒人陪
沈十三打了包票,聯系梁菲菲,梁菲菲給曉軍請個假還是沒有問題的。
當天晚上,曉玲就趕了回來,沈十三立馬把幾道御菜傳給她們,這幾道菜比起以前傳個她們的還要經典,所以美食界尋求多年的菜系。
當然了,這也多虧裴老的支持,就算有制作之法,沒有食材,曾柔跟馬曉玲也沒東西學。
熬了一個晚上,才將幾道菜式掌握了五分火候,到第二天清晨,曾柔跟馬曉玲又急忙趕去四海集團。
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