第二天上班時，崔鳳鳴大搖大擺的走進廚房，他看見花生皮和春秀在角落里不知為什麼事嘰嘰咕咕的爭吵著，花生皮叉著腰一臉的氣急敗壞，春秀攤著手一臉的無辜。崔鳳鳴猜到他們是為小倉庫的事兒爭吵，心里暗自得意。將近中午，吃飯的客人陸續來了，花生皮開始炒菜。幾個菜端出去後不一會兒就听到前面餐廳里亂起來，有人在嚷嚷。這時前廳管事的托著幾盤菜走進廚房，他氣呼呼的質問花生皮︰「你這個老胡今天搞得什麼把戲？你是不是要砸咱們聚賢樓的牌子？」
花生皮被問得丈二和尚模不到頭腦，他瞪著眼楮問前廳管事的︰「你今天吃錯藥了是不是？怎麼敢對我這麼說話?」
「我看吃錯藥的是你！你自己嘗嘗這菜能吃嗎？」
「嘗嘗？難道我炒的菜不好吃嗎？」花生皮用筷子夾起菜放進嘴里，他眨了眨眼「呸」的一聲又吐了出來。
「怎麼樣？又苦又澀又咸吧？」前廳管事的陰陽怪氣的問。
「是啊！這是怎麼回事？」花生皮咧著嘴說。就在花生皮感到莫名其妙無法解釋的時候，從前廳傳來罵娘聲，跑堂的又退回幾盤菜。這時飯館老板也走了進來，他板著臉問花生皮︰「老胡啊，你是怎麼搞的？你的手藝在前門一帶的館子里算是響當當的，今天的菜怎麼全都搞成這樣？你是不是嫌我今年給你的年底花紅少？故意整我啊？」
花生皮見老板生氣了，忙著解釋不是那麼回事。
老板不高興地說︰「那個白師傅炒的菜怎麼就沒顧客挑毛病呢？偏偏是你這老掌勺的出了錯？」
花生皮滿臉苦笑的請老板消消火氣，他歪著頭在想這到底是怎麼回事？他眼珠轉了幾圈後恍然大悟的說︰「這菜又苦又澀的，里面肯定放了堿！」說完他從鹽罐里捏起一撮鹽放進嘴里一嘗果然是鹽里摻進堿。他又拿起醬油瓶子嘗了一口，醬油是酸苦的味道。他頓時氣得滿臉通紅，沖著眾人喊叫︰「是誰給我炒菜的佐料做手腳了？他媽的！這不是壞我名聲嗎！我日這人的八輩兒祖宗！」
狂怒的花生皮又罵又叫，伙夫們都嚇得低下頭不敢看他，有平時膽小怕事的人忙向花生皮解釋說這事和自己無關，只有崔鳳鳴蠻有興致的看著這出鬧劇，他臉上露出幸災樂禍的神情。就在花生皮罵人的時候，前面傳來一個油悶大蝦的菜單，老板對花生皮說︰「老胡，這事兒過後再查，你先把這道菜給做了他催著花生皮趕快做，並且親自監督。
花生皮重新換了炒菜的油鹽醬醋，一時疏忽偏偏忘了換料酒瓶。他要在老板面前露一手，于是手腳麻利的做起來。花生皮把油鍋燒熱後放進幾只大蝦，大蝦被油煎得通體變紅，他為了提鮮去腥隨手拿起料酒瓶擰開蓋往鍋里就倒，這黃酒瓶里裝的人尿一踫到鍋里的熱油就哧哧的冒起股股白煙，極腥臊的氣味馬上沖了出來，彌漫的滿屋子都是，屋里的人被嗆得都捂住鼻子往外跑。老板這下真是氣炸肺了，他跳著腳的指著花生皮罵︰「你這混蛋玩意兒！我家從乾隆爺時傳下的老字號今天就毀在你的手里了！」說完他也緊捂著鼻子逃出廚房。老板跑到外面後沖著廚房里大喊︰「花生皮子，飯莊今天的損失我從你的工錢里扣！」
花生皮此時完全蒙了頭，他鬧不明白這到底是怎麼回事？沒了老板的撐腰，這個黑大個一下子就矮了半截，再也狂不起來了。他慢吞吞的走出廚房蹲在院中央的地上，時而搖著頭時而咳聲嘆氣，用拳頭捶大腿，嘴里不住的念叨︰「我的娘啊，我被人算計了。我的娘啊，我怎麼這麼倒霉呀！」他聲音哽咽，眼楮有些發紅，那神態活像一個受了委屈的小孩兒。
見花生皮也有落魄的時候，後廚的伙計們都站在院子里捂著嘴偷偷的樂，雖然覺得很好笑很開心卻不敢笑出聲，只有崔鳳鳴見花生皮今天像猴子一樣被自己耍了，他非常得意，他看著花生皮愁眉苦臉的樣子忍不住放肆的大笑起來。崔鳳鳴笑得極開心，笑得前仰後合，笑得腰都直不起來了，直到笑得喘不過氣肚子都笑疼了不得不蹲在地上，別人都不笑了他還是笑個沒完。痛快！他把對花生皮一肚子的怨氣全都笑出來了，大家都莫名其妙的看著他。
開始，花生皮以為崔鳳鳴是幸災樂禍的看自己笑話，他惡狠狠的盯著崔鳳鳴說︰「你小子再笑，我就打扁你！」崔鳳鳴還是忍不住笑，後來花生皮好像什麼都明白過來了，他猛的站起身沖到崔鳳鳴跟前，二話不說抬手就打。幾個巴掌??得崔鳳鳴眼冒金星，嘴角流出血。崔鳳鳴被打急了，他一頭撞向花生皮的小月復，花生皮捂著肚子倒退幾步一坐在地上，疼得他「哎喲、哎喲」的叫喚。
這時，春秀跑了過來，她用身子擋住又一次撲向崔鳳鳴的花生皮。花生皮凶神惡煞似地指著崔鳳鳴罵到︰「你個小王八羔子！老子我今兒栽在你手里頭了，我他媽的打死你個熊的！」
「快對他說!這事兒不是你干的！」春秀著急的對崔鳳鳴使著眼色。
「好漢做事好漢當!是老子我干的又怎麼樣？」崔鳳鳴不服氣的擼起袖子擺出打架的架勢，花生皮一腳朝他踹過來，崔鳳鳴閃身躲過，花生皮又是一腳踹過去。
春秀怕崔鳳鳴吃虧，她趕緊拉住花生皮的胳臂求情說︰「求求你不要打他了，鳳鳴只是個不懂事的孩子
「**的給我滾開！今兒不打死他難解我心頭之氣！」花生皮粗暴的把春秀推到一邊，上前一腳把崔鳳鳴踹倒在地，然後緊接著又是幾腳，崔鳳鳴爬起身抄起一塊磚頭向花生皮砸去，兩個人扭打在一起。撕打中身大力不虧的花生皮佔了上風，他一拳把崔鳳鳴打得嘴角冒血，又一拳把崔鳳鳴的眼眶打腫。春秀見狀舍命般的沖到兩人之間用身子護住崔鳳鳴，花生皮人不停手，他的拳狠狠的落在春秀身上。
「打人了!打人了！」春秀疼的眼里滿是淚水，她還是緊緊護住崔鳳鳴。旁邊的伙夫們實在看不下去，幾個人上來緊緊抱住花生皮，崔鳳鳴則被春秀拉走，花生皮這才心有不甘的停住手。
晚上收工的時候，老板告訴崔鳳鳴︰他被解雇了。l3l4
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