「黃大哥好!」這個肖蕾看著十分年輕,只有十六七歲的樣子,稚女敕得一點都不像是出來討生活的生意人,倒像是中學生一樣,「這個地方雖然好,但是租金太貴了。我現在一個月最多就能賺兩千多,要是用一千八來租房子,剩下的不夠生活。」
「你推車子能賺兩千多,開店的話怎麼也能賺兩三倍。」劉德忽悠說,「推車子日曬雨淋的多辛苦,要是有家店面,那不就舒服很多了?再說了,地方這麼大,你可以搬過來住,不用另外租房子,又省了一筆。」
「實在是沒錢啊。」肖蕾愁眉苦臉的說,「一市場這邊吃早餐的人就這麼多,我還要換地方。新開的店生意肯定會差一點,一千八實在是負擔不來。」
「一千八不行?那麼一千五好了。」劉德說,「誰叫黃文斌是我兄弟呢。我給他做主,吃虧點算了。」
「一千五也太高。」肖蕾說。
「那你最多能出多少啊?」劉德問。
「我算過了,」肖蕾掰著手指說,「租店面要買好多東西,還要留一筆流動資金,不用租房子可以省一筆,我最多可以出一千塊。」
「一千塊啊?」劉德還沒死心,「一千塊太少了,你看這里這麼大,位置又好。一千塊哪里租的下來?一千五也算是便宜了。也罷,看在你我有緣的份上,一口價,一千二!」
肖蕾還是搖了搖頭,劉德只好說︰「一千一!」
「劉大哥,實在是不行。」肖蕾說,「我仔細算過了,初期最多就是一千。要是以後生意好,升租金我是沒問題,可是開始這幾個月,我最多最多只能出一千。」
一千的話就是沒抽成,劉德頓時就沒有了熱情,和肖蕾說︰「那你和我表弟談吧,我還有事先走了。你們要是談妥,記得請我吃飯啊。」
說完劉德就跑了,剩下肖蕾和黃文斌兩個。肖蕾張了幾次嘴,終于憋出一句話來,「其實這個一千塊也有點高……要不我不租這麼大地方,你給我一個房間外加院子和廚房,我給你500塊房租。」
黃文斌早就已經胸有成竹,這包子西施他上輩子見過,劉德的紋身館關張之後,就是這個包子西施接手做了包子鋪。要不是包子西施給了幾千塊錢轉讓費,劉德可真是血本無歸。
黃文斌沒吃過包子西施做的包子,不過他知道包子西施的生意不錯,鋪子里總是人滿為患。開了幾年包子鋪之後買車又買房——雖然是電動車和小產權房,可畢竟賺錢了不是。就算鋪子的地點偏移了一點,想來影響也不會太大。
「你現在沒什麼錢吧?」黃文斌問。
「是沒什麼錢。」肖蕾說,「我去年才出門干活。」
「听說你是逃婚出來的?」黃文斌對此也不是很確定,他也是上輩子听劉德隨口提起過,誰知道劉德是不是隨口胡說八道。
「啊?你怎麼知道?」肖蕾嚇了一跳,這事她可從來都沒和別人說過。她家是深山里的農戶,肖蕾今年才17歲,家里早早的就給她定下了一門親事,給她哥哥換親。肖蕾氣不過,收拾了幾件衣服就跑了出來。
「我對你的私人**沒興趣。」黃文斌搖手說,「你能夠掙月兌封建枷鎖,追求自己的幸福,還能自己創出一番事業來,我十分敬佩。可是你這麼一個人孤身在外,也沒有什麼存款,又不能回家去,萬一要是開店失敗了,那不是什麼都沒有了?」
「我出來的時候只有一身衣服外加二十塊錢,慢慢的也做起來了,投資失敗的話,大不了又剩下一身衣服二十塊錢唄。」肖蕾說這話的時候底氣很是不足,運氣好了一次總不見得能再好第二第三次。
「其實我現在也有想法,想要投資一門生意。」黃文斌說,「不如我們來合伙好了。我出房子你出技術,各佔50%的股份。這樣你就不必承擔那麼大的風險了。」這家店能不能賺錢還是次要的,主要是把這個新屋子變成商鋪。屋主自己經營的商鋪,賠償金額會更高。
「這樣啊?」肖蕾怯生生的看著黃文斌,「那我們要住在一起嗎?」
「住一起?」黃文斌連忙搖頭,他才不要住在包子鋪呢,味道得多大啊,「我只是中午來一下,不會影響你休息的。」
「那就好。」不過肖蕾還是不太放心,「我自己住的房間,我要自己裝鎖配鑰匙。」
「那當然。」黃文斌完全沒有佔她便宜的心思。
「那真是太好了。」肖蕾這才放下心來,「黃大哥你給我一把大門鑰匙,我立即回去搬東西,盡快搬過來盡快開業。用手推車賣包子真是太辛苦了,日曬雨淋的,城管還經常來找麻煩。」
開店這種事情,再怎麼快也得一兩個星期吧?第二天黃文斌就知道自己太小瞧肖蕾了。一晚上功夫,她已經把房子全都收拾好,臨街那邊擺了櫃面,院子里放滿了桌椅,還掛了個招牌‘好吃包子鋪’,打開門做起了生意。
隔著老遠就看到十幾層蒸籠熱氣騰騰的疊在一起,旁邊站著幾十個人,把肖蕾圍得密不透風,個個都揮舞著零鈔,有的說︰「一個豬肉包兩個叉燒包。」有的叫︰「兩個豆沙包兩個糖包。」有的叫︰「兩個酸菜包子兩個叉燒包。」有的叫︰「三鮮包蘿卜粉絲包!」
聲音混成一片,黃文斌听著都覺得耳朵疼。肖蕾卻是絲毫不亂,一邊從顧客手里收走零錢,一邊蒸籠里面拿出包子裝進塑料袋里遞給顧客。黃文斌看了半天,沒一個弄錯。人流來得猛去得也快,過了上班時間,人流立即就消聲覓跡。這時候十幾層的大蒸籠也全都消耗完畢,只剩下寥寥幾個。
「小蕾,生意很好啊。」黃文斌湊過去說。
「黃大哥你什麼時候來的?」肖蕾很是興奮,「我都沒想到生意會這麼好,這邊有個公共汽車站,很多人從這邊上班。他們怕錯過汽車,都來買包子吃。今天一早上做了500多塊呢。要是每天的生意都這麼好,一個月可以賺六千塊,一個人三千呢!」
「三千啊。」黃文斌也有些激動,有什麼能夠比坐著收錢更好呢。
「對了,買這些桌椅鍋碗還有拉拉雜雜的東西一共花了一千多塊,賬本和原始單據都在這里,是從利潤里面扣除呢,還是我們一人出一半當股金啊?」肖蕾問。
「從利潤里面扣掉吧。」黃文斌當然不願意拿錢出來,「正好我也沒吃早餐,看看你做的包子怎麼樣。」說著他就從在大蒸籠里面拿出一個包子來,滾燙的包子輕輕一咬,里面的肉汁就流了出來。
「不錯,很好吃。」黃文斌說,這可不是客套話,他是真的覺得很好吃。面皮松軟又不發泡,肉汁十分鮮美。再一口要下去,里面滿滿的都是肉餡,好久都沒吃過這麼充實的包子了。
吃的時候非常滿足,吃完了黃文斌忽然意識到一個很重要的問題,「你這包子多少錢一個來著?」
「五毛啊。」肖蕾說,「賣貴了沒人要,便宜了虧本。」
「這麼多肉,五毛也會虧本的吧?」黃文斌問。
「不會的,這些肉很便宜的。」肖蕾說。
「便宜肉?」黃文斌差點把剛剛吃下去的包子吐出來,老母豬肉?還是瘦肉精肉?難道是紙箱包子?或者是老鼠肉?各種食品安全問題新聞畫面在眼前閃過,難道自己變成了黑心食品作坊老板?
「是啊,便宜肉。」肖蕾說,「一市場里面有很多肉鋪的嘛,新鮮肉不能過夜,過夜很容易變質的。每天下午快收攤的時候,我就去把那些賣剩下的碎肉收起來。」
「那還是新鮮的肉啊。」黃文斌這才放心,雖然也不算什麼好肉,好歹也沒毒。
「也不算新鮮吧,下午收了,晚上調拌放進冰箱里,第二天才做包子。」肖蕾說,「素包子的原料可以放昨天收少了,今天肉包子不夠賣,今天可以適當收多一點。天氣冷吃素包子的人少,倒是可以少做一點。黃大哥你覺得怎麼樣?」
「額……這個你自己看著辦吧。」黃文斌對賣包子根本就是一竅不通。
「賬本在這里,黃大哥你核對一下吧。」肖蕾給了黃文斌一本小學生作業本,打了個哈欠,「我先去睡一會兒,晚上忙到一點多才睡覺,四點多又要起來做包子,真是累死我了。」
「你去吧。」黃文斌光顧著激動了。看賬本啊!他終于有權利看賬本了。財務工作他做過很多次,小私企都是一個人當十個用。他是行政部門的,經常被弄去財務部幫忙。不過那都是做賬本,從來都沒看過賬。重生回來沒兩天,居然就混上看賬本了,這可是老板才有的待遇啊!雖然是小學生作業本,黃文斌還是很感動。
打開賬本看了看,上面用十分工整的字跡紀錄著各項支出。格式很不規範,根本不是現代的會計記賬法。別說資產負債所有人權益沒弄清楚,連復式記賬都沒做,只能勉強算個流水賬。
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