田園紀事 第十一章骨頭湯

作者 ︰ 蜂蜜包子醬1

沈家青一番話說得實心實意,方紅梅也認真听到心里頭去,知道她話里的意思,反正沈家賢指望不上了,這家里就得靠方紅梅來打算,兩個人靠著衙門的銀糧只能勉強過日子,說句不好听的話若是哪天衙門不要沈家賢了呢,兩個人可是一點活路都沒有了,而且沈家賢這枉佔了這麼大的院子,卻只住了三間破茅屋,可不是讓人唏噓。

「我也想過了呢。」沈家青雖然說有些責怪她不會過日子,但是說到底還是為她們打算,方紅梅不是不分好歹的人,也就認真和沈家青說起她的打算︰「等再過幾天,我把這院子開出來,全種上菜,在後院圈個雞窩,蓋兩個豬圈,再挖個糞坑,先慢慢打算著,等過段時間再看看以後怎麼辦。家里的那些田,肯定是不能回去要的,沈家賢當年既然說給哥哥,那就給他們,我也听說了,沈家賢讀書期間他們受了不少委屈,我肯定不能讓沈家賢去做那種被人戳脊梁骨的事情。」這時候的人,最大的依仗依然是田地,就像方屠戶,賺了沒多少錢卻已經在籌劃著借錢買地了,若不是她意外成親,家里肯定已經買好田了,方紅梅不是什麼心思大的人,她覺得家里能有點田地,再喂幾十只雞,養上兩頭豬,日出而作日落而息的日子對于她來說,就是此生最好的日子了。

「能這麼想就好啊,你們都還年輕,多干幾年日子肯定會越過越好的。」沈家青知道方紅梅是城里長大的,也不指望她能像村里的丫頭一樣,嫁過來就田里家里都能舀得起放得下,日子早早的打算好怎麼過,在她看來方紅梅能有這個心,其他的就都好說了。

「娘,我渴了。」兩人正聊著怎麼種菜,文靜跑過來拉著沈家青的袖子要水喝,這邊的人一般都是喝井水,但是大冬天的誰也不樂意喝,都是燒好了熱水溫在灶台上的。

「看我糊涂的,說了這麼久的話都忘記給你們倒杯水了。」方紅梅把人帶到廚房,她在大鍋里熬著骨頭湯,這邊的骨頭極便宜,七八文錢就能買上兩根大骨頭,添上一大鍋的水,放在鍋里慢慢熬著,也不用時時看著火,保持鍋底有溫度就行,雖然有些費柴,熬出來的湯卻是極好的,營養好不說,正好給沈家賢補補傷。

一進廚房,一股香味就迎面撲來。

「我還說不知道哪家做好吃的,總聞到香味,原來是你家啊。」沈家青聞著這香味和前幾天相同,才知道原來是方紅梅家傳出來的,心里不禁嘆了口氣,本來沈家賢就不是會過日子的,現在竟然來了個比沈家賢還不會過日子的。

「大夫說他的傷要多補補,我就在那邊街上買了兩根骨頭,加上蔥姜熬上一下午,最是補傷了,不貴,營養也好,你若是有空也多熬些,給孩子喝最好了,能長骨頭,也不用時時盯著火,什麼時候有空什麼時候過來看一眼添把柴就好,只是這柴要是耐燒的才行。」方紅梅看沈家青的臉色就知道她在想什麼,她本身就不是精打細算的人,也不在乎沈家青怎麼想,不過看到沈家青突然想起她家的那幾個孩子,這邊又沒有鈣片什麼的,能給孩子補鈣的東西很少,骨頭湯是最經濟實惠的,給孩子喝好處最大了,而且現在的屠戶都是很厚道的,骨頭上的肉並不剔除干淨,多少總會留些肉,可以順便給孩子打打牙祭。

「能幫著孩子長骨頭?」沈家青滿臉疑惑,若真是這樣可就太好了,听大嫂說文棟文中現在都是長個期間,經常抽筋,若是這骨頭湯能幫著孩子長骨頭,以後家里的兩個孩子可是能少受點罪,再說骨頭也不貴,只是買了又不能吃,很少有人買就是了。

「可不是,以前一個大夫專門跟我說的,我弟弟嚴子你可見過,長的高吧,我娘說了嚴子十幾歲的時候她天天用賣剩下的骨頭給他熬湯,不然他現在能長的比我爹爹還高一頭啊。」方紅梅不好說什麼補鈣不補鈣的,只能用最實際的例子說話,嚴子就是最實際的例子,雖然他小時候其實沒喝過幾次骨頭湯。

沈家青雖然不是很相信她的話,但是也動了心,骨頭本來就不是很貴,若是真有這樣的功效,倒是可以每個月熬是上一兩次給幾個孩子喝,向方紅梅問了詳細的法子,沈家青打算什麼時候有空就熬鍋來試試。

方紅梅添柴,沈家青給幾個孩子都倒了些水,看廚房里東西比以往多了很多,但是卻並不顯的髒亂,在方紅梅看不到的地方微微的點了點頭,廚房的角落里放了面缸,下面用幾塊青磚墊了起來,顯然是怕面缸被弄潮了,沈家青打開缸蓋,里面放的滿滿當當,大半袋的玉米面,大半袋的白面,還有花生、紅豆之類的東西,看著就讓人覺的心里舒服。農家里,一般都沒多少錢,看的主要就是廚房里的糧食,糧食多了,看著才舒心。

「我都忘記了,家賢本來該元宵節過後就去衙門的,現在都半個月沒去了,估計這半個月的錢糧也沒有了,你這家里的糧食可還夠吃嗎?不然先去我家舀一些。」這邊自然沒有什麼帶薪休假,不上班就沒工資。

「家賢昨天還在和我說,他現在慢慢能走了,要去衙門做事呢,我尋思著他這傷要好好養,不能出什麼問題,家里的糧食我估模著還夠吃一個月的,若是真不夠吃的,我肯定會去姐姐那里借一些的。」沈家賢過日子很簡單,主要就是靠衙門里發的糧食,方紅梅不知道沈家賢什麼時候能去上班,也不知道衙門什麼時候能發糧食,不過現在家里有陪嫁時送過來的糧食,還有本來剩下的糧食,節省點吃,吃上一個多月還是不成問題的。

把沈家青和幾個孩子送走,差不多已經是下午四點多的時間了,太陽曬到身上也感覺不到溫度了,方紅梅挪回屋子里坐著,家里就她一個人,突然就想起在現代的日子,那時候的高中大學,那時候的朋友閨蜜,還有那時候的準備結婚的人……外面遠遠傳來買東西的吆喝聲和左鄰右舍的說話聲,王氏訓孩子的聲音,都渀佛和她隔了一個世界。

「娘子,我今天贏了一個倭瓜。」沈家賢回家的時候看方紅梅正呆愣愣的看著遠方,渀佛沒看見他回來一樣,只好大聲的和方紅梅說話,同時把倭瓜放到方紅梅面前的桌子上。

這里說的倭瓜就是那種長的矮矮胖胖的南瓜,秋天里收回來能在地窖里放上很久,平日里和紅薯一樣的吃,算是大半個主食,只不過方屠戶家和沈家賢這邊都很少種地,這些東西也不值得用錢買,吃的比一般人家少一些。

方紅梅很喜歡吃類于紅薯南瓜這一類不用費多少牙齒本身帶著些甜味的食物,看見沈家賢回家才反應過來該做晚飯了。

晚飯吃的很簡單,熱的雜面饅頭,加些咸菜,沈家賢額外一碗骨頭湯,方紅梅做雜面饅頭白面用了很多,差不多有五成的白面,吃起來口感很好,另外一種是玉米面,磨的細細的,還用篩子篩過了,帶著些本身的甜味,竟是比白面饅頭還要好吃,沈家賢每次都能吃兩個,不過十幾天的功夫,沈家賢就胖了兩三斤。

晚上睡覺的時候,方紅梅把手頭的錢都翻出來,壓箱底的五兩銀子,秦氏給她的十兩銀子,外加那個少年給的十多兩銀子,總共二十六兩銀子,她到這邊來買東西都花了一兩多的銀子,現在手里還剩下二十五兩銀子,外加幾百文的銅板,這才不過幾日的時間,就花去一兩多的銀子,方紅梅把銀子收好,以後可不能這麼花,不然這麼點銀子太不夠花了。

「娘子,這個給你。」方紅梅整理銀子並沒有避諱沈家賢,一來她覺得夫妻之前不需要隱瞞什麼,二來古代這邊的女人存私房錢是因為大部分都是丈夫管家,大多都沒成算,妻子總要存上一些才能放心,也能貼補貼補娘家,方紅梅沒有這個顧慮,這幾日接觸下來,方紅梅對沈家賢的了解更多了一點,對沈家賢來說,銀子只要夠花就好,其他的也沒什麼用,他所謂的夠花,就是每天吃的飽飽的,穿的暖暖的,就是銀子夠花了,方紅梅對他來說,比銀子好,自從方紅梅嫁過來,他每天都能吃的很飽,還都很好吃,穿的也不愁,對銀子完全沒需求,自然不了解方紅梅為什麼對著一堆銀子嘆氣。

或許是覺得叫娘子比較好,方紅梅糾正了很多次,沈家賢還是比較喜歡叫她娘子,方紅梅也隨他去了,听習慣了也一樣的。

方紅梅接過沈家賢舀出的一個小壇子,壇子不大,但是舀到手里沉甸甸的。

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