事情都處理好了，方紅梅就很少往娘家跑了，反正她的鋪子跟家里相隔不過幾分鐘的路程，什麼時候都能去，這段時間還是好好的處理一下家中的事情吧。
首要一件就是數銀子，方紅梅每個月固定存二兩銀子，從來沒少過，就算是錢不夠花找別人借她都不會動罐子里的錢，這大半年下來總共存了十幾兩銀子，壇子里的銀子原本是八十五兩，半年的房租是九兩銀子，方紅梅給了十兩五錢銀子，五錢是隨身帶的銀子，加上修鋪子的三兩銀子，壇子里還剩下七十二兩銀子，夏天的時候蓋房子存泡菜花了二兩，就還剩下七十兩，等鋪子修好了，鋪子里需要的東西又是一大筆的錢，方紅梅是知道自己的，估計又是往好了買，二兩銀子是必須的，這麼算下來來她這大半年算是什麼都沒干，一文錢都沒存下來，還倒貼了二兩。
不過還好，她存下了不少糧食，想著地窖里的玉米雜糧，外面的很多壇腌菜，外加田里的紅薯和即將下種的小麥，估計以後賣了白面以後就不用再買糧食了，菜也不用怎麼買了，能省下不少銀子，雖然方紅梅對包子鋪不是很看好，可是也覺得不會差到哪里去，一個月二兩銀子總能賺到吧，估計明年年底就能蓋房子了，這麼一想生活還是很美好的。
然後就是衣服被子什麼的，現在天漸漸冷了，沈家賢以前的衣服都有些小，不能穿，所有季節的衣服都要重新做，所有沈家賢的冬衣這段時間一定要做好。
再來就是菜園，現在里面只剩下蘿卜白菜香菜菠菜大蒜跟小白菜這幾種蔬菜，角落里的薄荷也奄奄一息的樣子，方紅梅把薄荷跟挖出來一部分，裝在一個大花盆里放在廚房里，有太陽的時候就把它放出去曬太陽，沒有太陽就把它放在廚房里，希望它能繼續生長，夏天薄荷旺盛的時候方紅梅試著把薄荷放到鹵湯里面，效果超出意外的好，薄荷能掩蓋鹵料的一些味道，還能給鹵料添加淡淡的清香口感，解決了困擾方紅梅很久的問題，這樣一來，買鹵味的人就不止那些本來喜歡吃的人了，不喜歡吃的也可以買一些回去吃，因為他們不喜歡的那種特殊的氣味被減少了很多。
秦氏的生意好了很多，薄荷有些跟不上，嚴子就開始忙了，除了被派出去找薄荷，還要往家里挖薄荷，秦氏的地在外面，不好種，就都種到方紅梅家中，後來方紅梅甚至要拔掉一些長的正好的菜才能種的下那麼多的薄荷，薄荷是延生性植物，估計明年能長出更大一片，到時候旁邊什麼都不用種了。
薄荷旺季的時候，方紅梅曬干了不少存下來，效果沒有鮮薄荷好，但是聊勝于無，方紅梅在考慮是不是建座暖房來種薄荷，就是不知道薄荷值不值得這麼做。
說起薄荷，方紅梅想起了加了薄荷的腌菜，她因為種的菜太多了，剎不住手就把吃不完的全腌了，導致屋子里那都是腌菜，這個也該好好盤點盤點，年底的時候可以舀出去賣一部分，先換些錢回來。
泡菜是最多的，二十個泡菜壇子不是白買的，每個里面都塞得滿滿當當的，里面各種時令蔬菜都有，每次舀泡菜都有新的東西出現，就像挖寶一樣，不過方紅梅也沒吃很多，到目前為止也才吃光了一壇，泡菜就總共還剩下十九壇。
泡菜過去是醬黃瓜、醬辣黃瓜、糖醋黃瓜、泡五香黃瓜，除了泡五香黃瓜其他的都是三壇，夏天的時候正是方紅梅研究五香粉的時候，所以不小心五香黃瓜泡多了，總共泡了五壇，而且因為正在試驗五香粉，所以每壇的味道都不一樣。
黃瓜過去就是方紅梅下了很多功夫的八寶菜，整整兩大缸，缸高一米三左右，肚子比方紅梅還圓，里面的裝滿醬菜差不多有幾百斤，方紅梅都不知道自己當時是怎麼腌的，竟然有這麼多的菜，八寶菜直接舀出來吃，加上麻油就很好吃，因為里面材料多樣，而且還有花生這種起來口感和蔬菜完全不一樣的材料，因此是沈家賢的最愛，他最喜歡在八寶菜里挑花生。
方紅梅忍不住扶額，她一直以為自己腌的挺多，所以一直沒有具體看，具體數，就覺得多了那麼一點，現在看這完全不是多了一點的問題，這是多了很多很多的問題，回頭要跟爹爹商量一下，讓他去跟雜貨鋪的老板商量一下，她要放些菜在那邊賣，不然吃三年也吃不完這些東西啊。
走過讓方紅梅觸目驚心的八寶菜，接下來是很秀氣的腌西紅蜀，因為方紅梅以前沒腌過，怕壞掉了，所以只腌了小小的兩壇，這種腌西紅蜀的方法是把西紅蜀去皮，按一層西紅蜀一層鹽的方法腌，方法很簡單，但是有點不靠譜，所幸最後還是成功了，方紅梅前陣子打開了一罐，效果比她想象中的好，不過這種腌出來的西紅蜀是不能當小菜吃的，只能舀出來炒菜做湯，不過在冬季這也算是稀罕物。
最後八壇是雞蛋，不過已經空了三壇，這個不是方紅梅剎不住手，這是完全沒辦法的事情，家里的雞在夏天的時候下蛋最凶猛，二十多只母雞，每只都能撿上十幾只，吃又吃不完，送人也不能天天送，夏天還容易壞，方紅梅只好腌起來了，這邊腌雞蛋都是用酒、鹽、稻草灰活成泥，涂在雞蛋或鴨蛋上，放在壇子里兩個月過後就腌好了，方紅梅實在是懶得每次吃雞蛋的時候都要去洗，所以就用酒、鹽、十三香混合起來，然後涂滿整個雞蛋表面，也放在壇子里，不過腌的時間要長一些，要三個月，這樣腌出來的雞蛋吃的時候不用那麼麻煩，而且因為涂的東西不多，不會太咸，加上方紅梅特制的十三香，味道比一般的腌蛋要好一點，隔壁姜槐的母親最喜歡吃這種腌蛋了，當初方紅梅剛腌好的時候就舀了五十個送給隔壁，隔幾天姜槐的妹妹姜桃就送過來一百個雞蛋，說是回禮，回禮也不至于多了一倍啊，後來方紅梅跟沈家青討論才知道，原來家里人都喜歡吃她的腌蛋，尤其是姜槐的母親，每頓都要吃兩個，他們家人又多，不過幾天就吃完了，估計她婆婆是又想吃了，才會送這麼多雞蛋過來，等著方紅梅再回禮。
方紅梅回想了一下，果然是這樣，不過她們想要的不是回禮，而是腌制的手法，這種東西本來是可以隨便說的，可是涉及到方紅梅研究了大半年的十三香，方紅梅也就沒說，怪不得姜桃很生氣的走掉了，原來是沒問到腌蛋的方法啊，方紅梅汗了一下，這人說話也太有內涵了，把東西放下就很文靜的坐在凳子上，半天小聲說上一句「你家腌的雞蛋好吃，家母說來而不往非禮也，故潛我送了些雞蛋過來。」方紅梅听的有些頭疼，半天才回了一句不用，然後就沒話了，姜桃坐了半天也沒等到方紅梅的表示，心里估計方紅梅這種粗人听不懂她的話，想著這種高雅的話跟方紅梅解釋了也沒什麼用，就直接回去了。
「是不是她說話有些怪怪的。」沈家青小聲的跟方紅梅說。
「恩。」大力的點頭。
「前兩年，算命的說她是狀元夫人的命，她就非鬧著學了些字，又看了些四書女戒之類的東西，說話就怪怪的了，姜槐說她這叫咬文嚼字，其實叫我說啊，就是愛顯擺，天在家里說些什麼用膳啊、家母啊、長嫂之類的，我听了頭都疼，一點都不愛跟她說話。」沈家青一提起這個妹妹就很有話聊，她有些想不通，都是一樣在村子里長大的人，姜桃每天說那些他們文里文氣的話有什麼意思，她每次說話都要想一會真當人家看不出來嗎，她著急起來說話還是挺正常的。
這麼早就開始適應狀元夫人的身份了，不知道狀元在哪，方紅梅暗自吐槽，不過更糟的是，她不能把法子給人家，她家的雞蛋也危機了，她就腌了三壇，每壇八十個，再給沈家青的婆婆回禮一百個她這三壇腌蛋也就剩幾十個了，她本來還想給娘家送去一壇，婆家送去一壇呢，鑒于第一次腌的雞蛋不夠吃，第二次方紅梅斷斷續續又買了幾個壇子，每個壇子都放了滿滿的雞蛋才罷手。
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