其實火鍋這種東西，壓根就不是某些小說書寫的那樣，主角一推出，周圍的人就各種的驚為天人。
關于火鍋的起源，歷史有兩種說法︰一種說是在三國時期或隋煬帝時代，那時的「銅鼎」，就是火鍋的前身；另一種說是火鍋始于東漢，出土文物中的「鑊斗」就是指火鍋。可見火鍋在華夏已有1900多年的歷史了。
而四川火鍋早在左思的《三都賦》中有記錄，可見其歷史至少在1700年以上。
至于什麼鴛鴦鍋，早在三國時代，曹操的兒子曹丕，也就是洛神甄宓她老公，就已經提到一種叫「五熟釜」的鍋，這鍋就是分有幾格的鍋。
所以如果想靠火鍋讓別人驚為天人，那麼和穿越大神商量下，穿越到秦始皇時期在說吧！因為作為吃貨一脈相承的華夏人，在吃東西這方面的發明，都是大神級別的，不是某些一知半解的小白，隨便模出一個現代的東西，就能讓別人各種的頂禮膜拜的。
更不要說，火鍋這東西在現代是各種的流行，但是在古代，卻不怎麼流行，原因就在于時代的風氣流行的潮流。
就像魏晉南北朝時期，男子都是以長的俊美為風潮，因為魏晉南北朝的皇帝有很多都是好男風的。而唐朝的女人卻以胖為美，誰讓楊貴妃的事跡太鼓舞人心了啦！
因此，在世家大族橫行的時代，火鍋這種東西，那是注定登不上台面的，上不要了大雅之堂的。
你能想象得出，一個斯文有禮的美男，挽著袖子，毫無形象的吃著火鍋的樣子嗎？
你能想象得出。一個渾身散發這幽香的翩翩佳公子，猛然一身火鍋味沖天的樣子嗎？
你能想象得出……
好吧！
不要在想象了，這完全就是一場災難。一場破壞美感的災難。
古代的用餐禮儀可比現在多多了，從《紅樓夢》中就能看見一二。世家子弟的規矩是無論什麼時候。都要保持風度，哪怕就是摔倒了，也要優雅的摔倒在地。
你可以稱這是死要面子活受罪，但是你不得不說，這樣的畫面非常的養眼。因此那破壞美感的火鍋，是永遠不可能登上大雅之堂的。
魏國不是華夏的任何朝代，但是司空玲還是發現了火鍋的影子。當然人家這里不叫火鍋，人家叫「古董羹」，因投料入沸水時發出的「咕咚」聲而得名。
即便是知道魏國早就出現了火鍋，但是司空玲還是覺得開這個店。因為她壓根就沒有想到過要靠這個發家致富，靠這個富可敵國。
只要是一種閑著沒有事情的懷念。
上輩子司空玲是個重慶人，小時候的艱辛讓她長大了，很看重朋友，因此平時沒事和朋友一起出去聚會吃飯。而吃得最多的就是這火鍋了。重慶的火鍋，秉承了四川的麻辣火鍋，味道非常的巴適。
就是司空玲這種不愛吃辣的，在遇上火鍋的時候，也得投降。即便是被辣死。也要狠狠的大吃一頓再說。
其實華夏的火鍋花色紛呈，百鍋千味。著名的如四川的麻辣火鍋，麻辣醇香，名揚天下；廣東的海鮮火鍋，鈣骨火鍋食而不膩，味美無窮；北京的羊肉涮鍋風味別致，吊人胃口。此外，杭州的「三鮮火鍋」、湖北的「野味火鍋」、東北的「白肉火鍋」、香港的「牛肉火鍋」、重慶的「鴛鴦火鍋」、上海的「什錦火鍋」、河南的「紅燜羊肉火鍋」等，也風味別具，誘人饞涎，堪稱為寒冬里的「席上春風」，為食客們所津津樂道。
牛肉火鍋什麼的就不要想了，在古代牛是屬于耕地用的一種資源，是禁止私人宰殺。偷模宰的話，是會被判刑的。就是牛老了要宰殺也要先去官府備案，就是這麼的讓人郁悶。
司空玲只要一想到其中的滋味就開始流口水了，伸手擦了擦嘴角，確定沒有口水之後，才問道︰「本宮前段時間讓你們準備好的鍋子準備好了沒有？」吃火鍋可不是隨便拿一個鍋就成了的，那得要特質的鍋才行，尤其是像司空玲這些想要吃鴛鴦火鍋的。
「公主，已經準備好了！」一旁的月芍回答道。
司空玲听到這個好消息後，只覺得雙眼一亮「好，走跟著本宮去廚房。」走了幾步不知道司空玲想到了什麼，停下來說道︰「去請駙馬過府來一趟。」到不是司空玲想著閻墨，而是這吃火鍋，一個人是吃不起勁的，人越多越好，可是這封建時代，又有多少人敢和公主用膳了，沒有辦法只能選擇閻墨了。
司空玲沒有注意到，她吩咐完後，身後的宮女們都相視一笑，似乎對司空玲和閻墨夫妻恩愛的事情非常的高興。也不知道她們在高興什麼，又不是她們和閻墨是夫妻。
司空玲去廚房自然是去指揮那些大廚怎麼樣做火鍋了，雖然這個時代已經有了火鍋，可是司空玲卻想按照自己的口味來，適合自己的才是最好的。
因為閻墨要來，司空玲也不知道他能不能吃辣，因為特意讓人準備做鴛鴦鍋，這鴛鴦鍋其實就是一個清湯一個紅湯，只是清湯是什麼鍋紅湯是什麼鍋，其實並沒有什麼規定。
看了看廚房的食材，司空玲準備讓人做一個羊肉麻辣鍋和海鮮鍋。
不管是什麼火鍋，第一步都是熬底料。
將中藥石斛、元參、麥冬各10克，用紗布包好。放在火鍋中同煮15-20分鐘後，去紗布藥包，即可食用。有滋陰降火生津作用，可防止吃火鍋誘發的「上火」現象。然後加入適當的蔥、姜、蒜還有陳皮枸杞桂皮用料要適中。
等著這些熬好後，將水分兩份，一份加入羊骨，另外一份加入一些耐熬的海鮮。接著用大火煮開，後在用小火煮上一個時辰，待味道散湯成乳白色再加入精鹽。
海鮮鍋就算是好了，但是羊肉麻辣鍋還得多一道步驟。
在炒鍋中放入羊油，用中火加熱至融化，放入花椒和干辣椒炸出香味立即關火，用濾網濾除花椒和辣椒，將羊油留用。炒鍋中放入處理好的羊油，用中火加熱至3成熱，放入冰糖翻炒至熔化並邊緣泛起紅色泡泡，加入豆瓣醬、豆豉慢慢便超出紅油，注入羊骨湯、醪糟汁、紹興黃酒，加入老姜片、大蔥段、蒜和白胡椒粒加蓋煮開，便可上桌。
又讓人將瘦肉、兔肉、魷魚、雞翅、萵筍、蘑菇、豆腐、蔬菜等這個時節能找的到的吃得，處理好，肉切片，蔬菜裝盤，便可以上桌了。
不過在這之前，還有做蘸料。
蒜拍破並切碎分裝入小碗，在小碗中加入鹽和雞精最後注入芝麻香油即可制成蒜泥香油蘸料。芽菜切碎，香蔥切碎，炒花生搗碎混合後分裝入小碗，然後加入永川豆豉、辣椒末和花椒末制成干碟蘸料。食用時可加入火鍋湯調勻也可直接蘸涮料食用。
等著司空玲處理好後，閻墨也來了，司空玲笑盈盈的看著他說道︰「你來了！」
「是的，我來了！」閻墨也笑道，公主招呼他那里能不來，只是沒有想到，司空玲讓他來，就是為了吃這個。
因為火鍋不在上流社會流行，因此閻墨還是第一次吃到這玩意，不得不說，問道好極了！
一桌鴛鴦火鍋吃得司空玲和閻墨舒服極了，兩人的關系也好了不少，只是今天晚上司空玲是準備讓閻墨留著公主府了。
吃完火鍋，又搞定了莊子鋪子之後，司空玲才盯上了給商戶參股的事。這事其實有點類似于官場上的潛規則了，基本上有點勢力的官都有罩著的商人。差別只在商人多少罷了。
士農工商，商排在最末，那地位都趕不上農民。當然，這只是普遍存在的形勢罷了，其實若是經商經的富可敵國的話，那你就牛叉了，就是有一兩個酸人埋汰你社會地位低，但大部分人還是會一邊心里埋汰一邊面上奉承的。
不過富可敵國的商人絕對少，或者說在魏國里幾乎就沒有。但做到一城一池里最富的商人還是有的，而這些商人為了生意不被地痞無賴和官員捕快搗亂，那最起碼是要有個靠山的。有人罩著了，‘官商勾結’了，才能睡個踏實覺不是？這也導致了官員參股商號的情形產生。
大部分官參股那都是不用掏銀子的，只等著每年分紅時賺銀子就行。
若司空玲是皇子，還要擔心干了這事會不會成為別人攻擊自己的把柄，但是司空玲偏偏是公主，而且還是宣德帝最得寵的公主，自然不怕這事。
不過即便是這樣，司空玲在挑選商戶的時候還是很謹慎的，誠信不好的商戶一律不要，而且入股的商戶，那經營的什麼也是要選的，如那些糧食、鹽之類關乎國家命脈的買賣，司空玲是不會去沾的。
這些買賣，平時不會出什麼事情，但是一旦魏國出現了什麼波動，這些生意就是燙山芋了。
ps︰
書名︰冠寵，作者︰小刀郡主，簡介︰絕將軍重生歸來，立志當男人們的克星。
喂喂喂，那個渣男，虐的就是你，別以為身份高貴，臉蛋好看，我就心軟。
還有那個誰，牽個包子賣萌的，這大晚上的，你堵在我家門口算什麼？