幸福系統 第一百二十九章 名菜“佛跳牆”

作者 ︰ 鄉土宅男

「在外面上班的時候,跟一位老師傅學的.」

雲濤說道,雲濤算是明白了,什麼叫說了「一個謊言,就要再說好多謊言來圓這個慌」,雲濤都覺得自己現在真的越來越會說謊話了,以前說個謊言,臉紅心跳的,現在說起謊言卻是臉不紅心不跳的,好像自己都覺得是真的似得。

「你這位師傅絕對是了不得的廚師啊,這個廚藝絕對是神了啊。」村支書吳權豎起大拇指說道。

「是啊,不過咱們的二狗也很聰明啊,這個學廚藝可是要看天賦的,有的人,哪怕師傅再厲害,都學不好廚藝的,而咱們二狗確能把廚藝學到這個地步,可了不得啊。」

雲昌德說道,現在雲昌德看自己這個子佷說越來越滿意了,以前的這個二狗娃的形象,越來越變得模糊起來了。

「二狗,你這個廚藝是你師傅的幾成本領啊。」

村會計好奇地問道,畢竟這個二狗娃的廚藝已經這麼高了,那他的師傅的廚藝要高到什麼地步啊。

「我的廚藝現在不說超過我師傅,最起碼和他的廚藝差不多吧。」

雲濤自信地說道,畢竟這個師傅就是自己,廚藝肯定是一樣的,怎麼都沒辦法比個高下。

「二狗,你這麼自信啊。」雲昌明有些懷疑地說道。

「這個當然,這個信心還是有的,什麼叫‘青出于藍而勝于藍,冰水為之而寒于水’,說的就是我這樣的人。」

雲濤驕傲地說道,現在雲濤可不是以前那個膽小、怕事,不敢表現的人了,有「幸福系統」這個神器在手,腰里放在幾百萬的銀行卡,雲濤現在整個人自信的很啊。

「呵呵,我就說二狗變了嗎!看現在說起話來才像個爺們」

雲昌德開心的說道,男人不怕長的丑,也不怕沒有錢,怕的是這個人沒有自信,現在自己這個子佷可是對他自己非常有信心,這樣的男人才算真男人啊。

「是啊,二狗娃,現在真的不錯,要不是他已經有未過門的媳婦,我現在馬上給他保媒了。」

雲昌明說道,自己這個子佷不用靠別的,就他能有一手這麼高超的廚藝,就有很多姑娘願意嫁給他做媳婦。

「我現在算是明白了,為什麼有那麼漂亮城里的姑娘喜歡咱們的二狗了,我看她肯定是被二狗這麼高的廚藝給征服的,有句話是怎麼說來的……」

村會計徐元好像發現新大陸似得說道,只是說道後面半天說不出後面唱的詞來的。

「是要征服一個女生的心,首先要征服這個女人的胃,是吧。」村支書吳權,看徐元半天說不出來,就搭了句。

「對,對,就是這句,二狗,你是不是靠廚藝征服你那位漂亮的媳婦啊。」徐元說道。

「徐大叔,這個都被你給猜到了,你真的太厲害了,呵呵。」

雲濤說道,仔細一想,還真的是這樣子的,自己能征服曾荃和景婷,這個廚藝真的居首功啊。

「呵呵,不管到哪里,這個有本事的人總是比較吃香的,咱們這位大學生二狗現在可是有本事的人啊。」村支書吳權說道。

「二狗,你還站這干嗎!還不去廚房弄菜啊,沒看到現在桌子上都沒有菜了嗎。」

雲昌達對雲濤喊道,剛才那條菊花魚,自己可是沒有吃到多少啊,現在嘴還饞著呢,還是讓二狗趕緊給做菜去,自己好能夠吃個痛快。

「對啊,二狗,你還是趕緊給我們再做些美味的菜肴啊,剛才的那條魚我都沒有吃夠。」

雲昌德咽咽口水,也催促雲濤說道,剛才雲昌德吃了半條菊花魚,是所以人里吃的最多的,就是因為吃的多,比別人更加清楚這菜肴有多麼地美味。

「呵呵,那我就去廚房做菜去了。」

雲濤對在坐的長輩們說了一聲,就往廚房繼續做起菜來,剛才那條魚的口味比較重,所以這第二道菜,雲濤準備就用下午摘的青菜,做一道炒青菜,對于已經是廚藝宗師的雲濤來說,不到兩分鐘,這道炒青菜就好了。

「娘,你怎麼進來了。」

剛要把炒好的青菜端出去的雲濤,看見母親進來,有些意外地問道。

「這不是你做的菜太好吃了嗎,大家饞的都等不急了,這不,都要我來催菜了。」

王美開心地說道,看見自己兒子做的菜,大家這麼喜歡吃,那麼地稱贊認同,王美特別開心,比自己做菜得到大家稱贊,還要開心,還要覺得臉色有光。

「這樣啊,剛好這盤炒青菜炒好了,那就麻煩老媽你幫忙端過去吧,我繼續炒菜。」

雲濤把手里的炒青菜遞給王美說道,看來自己還得加快做菜的速度,畢竟在座的幾位長輩可都是胃口非常好的,總不能讓他們看著空盤子發呆吧。

「好的,下面你的菜炒好了,你喊一聲就好了,老媽過來端菜,不能讓客人等菜吃的。」王美說道。

「好的。」

雲濤說完繼續做下面的菜,什麼白灼原味蝦、芙蓉蝦球、眉豆炒臘腸、酸辣黃瓜條、蒜蓉素炒白菜、剁椒絲瓜盅……一道道菜從雲濤的手上做出來。

大約一個小時的時間,幾個灶一起用的雲濤,終于把整整十八道菜全部做完了,洗洗手後,雲濤端著這最後一道「佛跳牆」出了廚房。

「呵呵,我們的大神廚來了,你端的是什麼菜啊。」

雲昌德看著雲濤手上端的「佛跳牆」,好奇地問道,這個菜看起來比較奇怪,雲昌德也沒有見過。

「是啊,二狗,這個桌上的菜,我們都能看出是什麼菜,你手上的這道菜,還真的沒有見過,你快給說這到底是什麼菜啊。」

自認為見多識廣的村支書吳權也奇怪地看著雲濤手上端著的這盤家,在陽平縣這里,誰家請客,最後的一道菜會是所以菜里面最好的,這不單單是味道好,更重要的是它價值要比前面的菜高些。

「這道菜叫‘佛跳牆’。」

雲濤對一幫好奇的長輩們解釋道,畢竟這道「佛跳牆」在一般的飯店是看不到的,更何況雲濤現在做的是真正的「佛跳牆」,而不是有些大飯店里被改的面目全非的冒牌「佛跳牆」,所以大家沒有見過也非常正常。

「這就是‘佛跳牆’啊。」

雲昌明瞪大眼楮瞅著已經放在桌子上的「佛跳牆」,這個菜,雲昌明只有在電視里听說過,據說非常地有名,非常的好吃。

「啊,‘佛跳牆’就長這樣子的啊,今天算是長見識了。」

雲昌達也非常好奇地看著這道傳說中的名菜,沒有想到有一天會被自己的兒子做出來,擺在自己面前等著自己動筷子吃。

「我吃過‘佛跳牆’,看起來跟這個不一樣啊。」

在外面應酬比較多的村支書吳權忍不住說道,自己有一次陪鎮長去過一個大飯店,吃過這道非常有名的「佛跳牆」,跟二狗做的不一樣啊。

「現在假的‘佛跳牆’很多,我做的是最古老的‘佛跳牆’,當然和飯店里做的不一樣啊,這個‘佛跳牆’有十八種原料,還要先把18種原料分別采用煎、炒、烹、炸多種方法做好,然後倒進壇子用小火頓上兩小時,烹調工藝非常繁復,一般飯店不會用怎麼長時間做這’佛跳牆’,他們的‘佛跳牆’都是簡化的,不是真正的‘佛跳牆’啊」

雲濤對大家解釋道。

「這個‘佛跳牆’怎麼看和佛沒有關系啊,為什麼叫‘佛跳牆’啊。」王美非常奇怪地問道。

「這個是有個典故的。」雲濤說道。

「哦,什麼典故啊。」大家都忍不住問道。

「這個‘佛跳牆’原名據說叫‘滿壇香’,唐朝的高僧玄荃,在往福建少林寺途中,傳經路過‘閩都’福州,夜宿旅店,正好隔牆大官家以‘滿壇香’宴奉賓客,高僧嗅之垂涎三尺,頓棄佛門多年修行,跳牆而入一享‘滿壇香’,從此「佛跳牆」即因此而得名,這其中還有一首詩呢。」

「什麼詩啊。」村支書吳權問道。

「是‘壇啟葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳牆來。’,非常有意思的詩句啊。」

雲濤說道,這些知識是「幸福系統」傳輸給雲濤的,雲濤也不知道是真是假,說給大家听听就好。

「沒有想到這道菜,還有這麼有意思的故事啊,要不是听二狗娃說,我真的不知道‘佛跳牆’菜名,是這樣來的。」

村支書吳權說道,上次和鎮長他們一起吃飯的時候,鎮長可是問了這問題,可是沒有一個人知道這「佛跳牆」這名菜的名字的由來,下次見到鎮長自己可以好好地給他講這個典故了。

「其實,在我們華夏,很多有名的菜的菜名,都有一段很有意思的故事的,哦,不說這個了,大家嘗嘗我這道壓軸的菜‘佛跳牆’的味道。」

雲濤說大家說道,這道「佛跳牆」可是整整發了雲濤整個下午的時間,絕對是十八道菜里面味道最好的。

「呵呵,那我可要嘗嘗這傳說中讓佛都跳牆的菜,到底多麼好吃。」雲昌德說完就拿起筷子夾起「佛跳牆」。(未完待續。)

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