第三三九章廚房廳堂
晚餐本來很簡單,來了陳維政一家四口變得不簡單。
劉懿一到,陳小美就主動退居了二線,成為洗菜備料的雜工,甚至連主要助手都不是,主要助手變成了小竹。劉懿在冰箱里拿出一塊陳小美不知道如何下手的五花肉,連冰帶水扔進一口大鍋,一塊八角,幾點香料,煮熟煮透,煮到筷子一點就破,拿出來,一半白切,一半回鍋。白切肉端上桌時大家還不覺得怎麼樣,回鍋肉一上桌,小松就手拈了一塊,扔進嘴里,叫道︰「表嫂,在學校半年,最想吃的就是這道菜。」
劉懿笑著說︰「有了女朋友,馬上帶回來,我來培訓,培訓的第一課就是做古宜回鍋肉。」
「你先教會小竹再說吧!」小松說︰「現在的女生,哼!過去是君子遠庖廚,現在成了女子遠庖廚。」
「我現在不正在學嘛!」小竹說。
「我們學校,追我的小女生多了,看著我每天開個軍牌的龍山騎士上學,那些女生,眼里都是小星星。」小松說︰「我說想跟我做朋友,首先要俘虜我的胃,不然免談。」
陳小美第一次听小松說這些,興趣很大,知道自己家的孩子長大了,男大當婚,女大當嫁,只有那些病態的父母才會反對自己的兒女談戀愛。問︰「有滿足你條件的嗎?」
「第一個不知死活的是一個隴西的,號稱會做羊肉泡饃,結果就做了那道油淋淋的羊湯,硬得打死狗的大餅還是在市場買的。把餅子弄碎了放在羊肉湯里,活象喝醉了吐出來的那東西。」小松說。
全家人哈哈大笑,小竹說劉松照你夠惡心。
「第二個還不錯,南江人,做的菜接近紅河北邊的口味,只是這家伙,什麼菜都是辣椒,在川菜都在搞改革,高叫不麻不辣也是川菜的今天,還是這麼死腦筋,有點不太通氣。」小松繼續說。
陳小美說︰「人家秦娟就是南江人,也能做一手好菜,你啊!就是在找借口。」
「同意姑姑的觀點,真要找到你的真命天子,不會做菜,你自己不得老老實實做給她吃。」劉懿說。
「表嫂,表哥做過東西給你吃嗎?」小松狡猾的轉移目標。
「做過。」劉懿肯定的說︰「在陳村老房子,他會弄陳村西餐,會弄一些匪夷所思的菜,別說還真的挺好吃。」
「哇!大哥。」小竹叫道︰「看不出來,你還會做西餐,還會做有創意的菜。我強烈要求大哥露一手,做一個菜。」
華崢和縴華也在一邊幫腔,陳維政站起來,走進廚房,劉懿笑道︰「你還真的想露一手。」
陳維政說︰「露一手就露一手,肯定不錯。」
打開兩包林真香的豬肉脯,切成細絲,五香干子切成細絲,鍋里爆熟,黃瓜切絲,大蔥切段、切成細絲,香菜切碎,花生炒香,壓碎,放進一個大盆,拌勻,紅油、生油、醬油、麻油、陳醋、鹽,適量,拌勻,很快,一大盆涼拌菜就新鮮出來,大家圍過來一看,色、香都有,嘗嘗,味道也不錯。
「爸爸好辣!」女兒縴華吃了一塊,伸著舌頭直叫喚,陳小美忙倒了一杯冰鮮女乃給縴華,用這個鎮鎮舌頭,比較有效。
「大哥還不錯,速度夠快,而且還不佔廚房的正常使用。」小竹說,她和劉懿正在處理其它菜,爆炒魷魚筒、雞蛋蒸鱸魚,清蒸排骨,五柳炸蛋,腐乳空心菜,醋炒土豆絲。
「表哥不錯啊!」小松說︰「出得廳堂,下得廚房。向你學習,我也要學會弄菜。」
「其實,凡做菜做得好的,太多是男姓。」劉德厚說︰「因為男的比較有創意,你表哥這道菜,是完全獨創的,估計就在暹羅,也沒有人拿林真香豬肉脯這樣吃。你表哥這道菜,有三大優點,第一,補充了菜式的不平衡,我們今天晚餐沒有涼拌菜,有這一道涼拌菜就很平衡,第二是充分利用現有材料,而且是少見的進口材料,第三是很有創意,雖然有北方老虎菜的基調,但是完全是全新配搭,沒有抄襲。」
「哇,老爸。」小竹叫道︰「還真是省委書記,這也能弄出個一二三。」
「姑爺爺說得很有道理!」華崢說︰「菜是廚房的藝術,廚師的藝術,做飯的藝術,更是生活的藝術。會做菜的人,就是生活的藝術家。」
王先看著華崢,華崢這一句話,讓他這個教育工作者刮目相看,問華崢讀幾年級了。華崢告訴他,下個學期上初一。王先圓瞪怪眼,看著華崢,大有一副如果不是有鏡片,眼珠子隨時會掉出來的感覺。
陳維政也很奇怪,問︰「不是六年級嗎?怎麼又變初一了?」
華崢說︰「有一天,我去學校經過八一中學,正好看到肖爺爺在門口,我就跟他說,想來八一中學讀初一,不想再跟那幫小屁孩子混小學。肖爺爺讓我明年再來,我說明年再來肖爺爺退休了豈不是不能跟肖爺爺一起玩。肖爺爺很高興,帶我去見八一中學的校長,他們考了我一堆考題,都沒有難倒我,就同意了。只有一個條件,要我在2019年12月11曰之前畫一幅有關右江起義的畫,進首都參加展出。我同意了。」
還有這種事,回來也不跟爸爸媽媽說,華崢說肖爺爺說他負責跟你們說,肯定是他老糊涂忘記了。
劉德厚哈哈大笑,說華崢,肯定不是肖爺爺忘記了,是你怕爸爸媽媽罵,把責任推給肖爺爺是吧!
華崢笑了笑,說︰真不好玩,好不容易想出的對策,就這樣被姑爺爺給揭穿了!
陳維政說,以後想做什麼就跟爸爸媽媽說,別去耍小聰明,就你那些技倆,一看就明白了。跳級就跳級,又不是什麼壞事,用不著遮遮掩掩。
華崢吐吐舌頭,問姑爺爺喝什麼酒,他去幫拿,陳維政說去車上拿,車上有新明國弄出來的白酒,是南江一家著名的酒廠在那邊辦的分廠,酒味道不錯,銷售量也不錯,國內帶酒過去成本太大,價格太高。在新明國的中國人基本上不再喝,都改喝這種「竹酒」。
搬進來兩件竹酒,小竹拿起一瓶上下打量,點點頭,意思是外表看起來還不錯。陳維政說︰「小竹,等你結婚辦酒,全部使用這個酒,怎麼樣?」
小竹沒有回答,小松答話了︰「有道理,我結婚時,就全部用松酒。」
劉懿笑道︰「松酒是藥酒,專治大骨節病。」
全家人哈哈大笑。
陳維政和小松是酒逢對手,水平之高,劉德厚完全不是菜,沒想到王先的酒量不錯,比劉德厚強。小竹對王先偷偷說︰「你喝了這麼多酒,等會怎麼開車回學校。」
王先說︰「計劃不如變化,我等會打車回去,明天改變方案,不是我來接你,是你去學校接我,然後再從學校那邊上高速。」
小竹說︰「你別跟小松和我哥斗酒,他們倆的水平,都是用斗量的。」
陳維政听到了,說︰「我是臭名昭著,沒想到小松也是海量。」
華崢在一邊听到後,端起陳維政的二兩杯,一口干掉,舌忝舌忝嘴唇,品品味道說︰「這東西不是很好喝。也不是很難喝,還不如太婆做的甜酒。」
在大家的目瞪口呆中,華崢放下碗,跟大家打個招呼,離開餐桌,繼續他的曾文正公。
「長大後,也是一個酒鬼!」小松說。
陳維政知道是什麼原因,凡是煉吐納的,都會有一把好酒量,不是酒不醉人,是人對酒的抵抗能力異于常人,這樣看來,小裕也是一把好手,張正平喝酒水平不差,那天晚上在省婦嬰醫院,兩個人不知不覺干掉四瓶白酒,才讓張正平有了醉意,假以時曰,多加鍛煉,張正平的酒量,不在小松之下。
劉德厚喝了幾杯後,先行離開,有他在,小松和王先喝酒都不盡興。王先幾杯酒下肚,話開始變多,對陳維政說︰「開始追小竹時,只知道她父親在市委工作,母親是黨校的老師,覺得很平常,不當回事,後來追上了,才知道是省委書記,壓力太大了。後來知道小竹的大哥是陳維政,壓力更大,省委書記每個省都有,陳維政全世界只有一個。」
陳維政大笑,說每個人全世界都只有一個,有兩個一樣的肯定有一個是山寨版。
王先說那不一樣,在東方大學,在紅河大學,陳維政都是一個超然的存在,大家說起陳維政,都要用敬語。現在,各學院實驗室,以龍山電池為動力的實用研究已經普遍開展。之前在東方大學讀書時,與南城逸仙大學學術交流,人家那是真正的牛,一開口就是陳維政師兄。
小松同意王先的觀點,在清華,破解龍山電池,已經成為實驗室的最大課題,在真空環境中把龍山電池解剖,是由清華大學著名教授主持的實驗,就憑著這個實驗,這個教授紅遍全球學術界。
王先說,上次小竹的家長會,陳維政在會上介紹龍山2015,這段VCR在網絡上的點擊,目前仍然排在第一。參加會議的同學,把陳維政送的子彈,弄成紀念品,有些同學把它當成吉祥物隨身帶,有的同學把它當成收藏品深深收藏,最有才的是一位同學,沒錢了,拿出去在同學中拍賣,居然拍出了一個月的生活費。
陳維政哈哈大笑,說讓任隨弄一箱過去拍賣,那就發達了!